Tofu-Rezepte


Probieren Sie etwas Neues und Leckeres mit diesen 23 unglaublichen Tofu-Rezepten! Von veganen Pfannengerichten bis hin zu wohltuenden Suppen – diese Rezepte werden Ihren Gaumen verwöhnen und Ihren Hunger stillen


Veröffentlicht: April 11, 2023 · Modifiziert: März 11, 2024 von Jennifer Ryan

Tofu-Rezepte

Tofu hat zu Unrecht den Ruf, langweilig zu sein, aber hier bei Love Food Feed möchten wir Ihnen zeigen, dass es alles andere als langweilig ist! Wir haben 23 köstliche Tofu-Rezepte zusammengestellt, die Sie dazu bringen werden, Ihre Meinung über Tofu zu überdenken.

Tofu-Rezepte

Welche verschiedenen Tofu-Sorten gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Tofu, jede mit ihren einzigartigen Eigenschaften und kulinarischen Anwendungen. Hier sind einige verschiedene Tofu-Sorten:

  1. Seidentofu: Seidentofu hat eine sehr weiche und seidige Textur. Es wird häufig in Smoothies, Desserts und Salatdressings verwendet. Es kann auch in cremige Suppen und Saucen gemischt werden.
  2. Weicher Tofu: Weicher Tofu ist etwas fester als Seidentofu, aber dennoch recht zart. Es eignet sich für Rezepte wie Miso-Suppe oder Mapo-Tofu.
  3. Fester Tofu: Fester Tofu behält seine Form gut und eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Rühren. Es ist eine vielseitige Option für eine Vielzahl herzhafter Gerichte.
  4. Extra harter Tofu: Extra fester Tofu hat die höchste Dichte und eignet sich daher ideal für Gerichte, bei denen der Tofu seine Form behalten soll, wie Kebabs oder panierter und frittierter Tofu.
  5. Geräucherter Tofu: Geräucherter Tofu hat einen rauchigen Geschmack und verleiht Sandwiches und Salaten mehr Tiefe.
  6. Aromatisierter Tofu: Tofu gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Teriyaki oder Basilikumpesto, die sich für die schnelle und leckere Zubereitung von Mahlzeiten eignen.
  7. Tofu-Häute (Yuba): Tofuschalen sind ein Nebenprodukt der Tofuproduktion. Sie werden häufig in der asiatischen Küche verwendet, insbesondere in Gerichten wie heißen Töpfen.
  8. Gefrorener Tofu: Das Einfrieren von Tofu verändert seine Textur und macht ihn schwammig und saugfähig. Es eignet sich hervorragend zum Aufsaugen von Marinaden und Aromen in Gerichten.
  9. Getrockneter Tofu (Koya-Tofu): Getrockneter Tofu ist dehydrierter Tofu, der vor der Verwendung rehydriert werden muss. Es wird häufig in Suppen und Eintöpfen verwendet.
  10. Tofu-Puffs: Tofu-Puffs sind kleine, frittierte Tofu-Quadrate, die oft in Currys oder Nudelgerichten verwendet werden.

Dies sind nur einige der vielen verfügbaren Tofu-Sorten, von denen jede eine einzigartige Textur und einen einzigartigen Geschmack für eine Vielzahl von Rezepten verleiht.

23 beste Tofu-Rezepte

1. Veganes knuspriges Tofu-Katsu

Veganes knuspriges Tofu-Katsu ist ein köstlicher und vielseitiger Genuss! Tofu-Platten werden mit knusprigem Paniermehl überzogen und gekocht, bis sie goldbraun und knusprig sind. Genießen Sie sie in einem Sandwich, über einem Salat oder als Beilage. Wie auch immer Sie sie haben, Sie werden sie lieben!

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2. Veganer Tofu Tikka Masala

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen indischen Gericht sind, das Sie nicht enttäuschen wird, ist dieses vegane Tofu-Tikka-Masala die perfekte Lösung! Es ist ein schmackhaftes Curry auf pflanzlicher Basis, das Ihren Heißhunger sicher stillen wird. Es ist sogar besser als zum Mitnehmen!

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3. Veganer Bang-Bang-Tofu

Köstlich, knusprig und frech, dieser Bang-Bang-Tofu ist sicher ein Hit! Es ist nicht nur vegan, sondern mit nur acht Zutaten auch unglaublich einfach zuzubereiten. Peppen Sie Ihr Leben auf und probieren Sie dieses leckere pflanzliche Gericht!

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4. Cremige vegane Tofu-Nudelsoße

Diese cremige vegane Tofu-Nudelsauce ist der perfekte Weg, um einen köstlichen und proteinreichen Alfredo ohne Schuldgefühle zu genießen! Es ist schnell und einfach zuzubereiten und der Seidentofu verleiht ihm eine reichhaltige und cremige Textur, die Sie Milchprodukte vergessen lässt. Genießen Sie diese schuldfreie Alternative zu Ihrem Lieblingsessen!

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5. Veganes Thai-Erdnuss-Curry

Dieses vegane Thai-Erdnuss-Curry ist das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend! Die Zubereitung dauert nur 40 Minuten und reicht für 4 Personen. Das cremige und leckere Curry wird mit hausgemachter Erdnusssauce, frischem Gemüse, Tofu und Kokosmilch zubereitet und ist somit vegan und glutenfrei. Also schnappen Sie sich Ihre Zutaten und kochen Sie für eine leckere Mahlzeit ohne Schuldgefühle!

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6. Cashew-Tofu-Pfanne

Eine köstliche vegane Cashew-Tofu-Pfanne, die besser ist als jeder Imbiss! Mit seinem knusprigen, zähen Tofu, gerösteten Cashewnüssen und rotem Pfeffer ist es eine perfekte Kombination aus herzhaft, süß und salzig, die Sie dazu bringen wird, für mehr zurückzukommen. In nur 25 Minuten fertig und glutenfrei, ist es die perfekte Mahlzeit für zwei!

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7. Rezept für würzige Tofu-Wraps

Probieren Sie dieses vegane Rezept für ein Abendessen, wenn Sie nach einer leckeren Art suchen, Tofu zu genießen! Dieser würzige Tofu-Wrap ist voller Geschmack und wird selbst die größten Tofu-Skeptiker zum Verlieben bringen. Die perfekte Kombination aus Gewürzen und Zutaten macht Lust auf mehr! Probieren Sie es also aus und sehen Sie, ob Sie Tofu nicht sehr lieben!

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8. Koreanische (Gochujang) Tofu-Reisschalen

Koreanische Tofu-Reisschalen sind das perfekte Abendessen unter der Woche. Sie sind schnell, lecker und können im Voraus zubereitet werden! Der Star der Show ist Gochujang, ein würzig-süßes koreanisches Gewürz, das Tofu und Reis einen köstlichen Geschmack verleiht. Machen Sie sich also bereit, mit minimalem Aufwand eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit zu genießen!

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9. Palak-Tofu | Indischer Spinat und Tofu-Curry

Dieses köstliche und gesunde indische Curry, Palak-Tofu, wird Ihren Gaumen mit seiner Kombination aus Spinat und Tofu verführen. Es ist nicht nur voller Geschmack, sondern auch vollgepackt mit Protein und Eisen und gibt Ihnen die Nährstoffe, die Sie brauchen. Servieren Sie es mit veganem indischem Brot oder Basmatireis, um es zu einer kompletten Mahlzeit zu machen!

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10. Luftgebratener Tofu

Dieser luftgebratene Tofu ist der perfekte Weg, um ein köstliches und einfaches vegetarisches Abendessen zuzubereiten! Es ist ultra knusprig, umhüllt von einer klebrigen Honig-Knoblauch-Ingwer-Sauce und dauert nur wenige Minuten. Servieren Sie es mit etwas Reis und Gemüse für eine Mahlzeit, die Ihnen sicher gefallen wird!

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11. Veganer Tofu mit Parmesan-Kräuter-Kruste

Veganerfreundlicher Tofu mit Parmesan-Kräuter-Kruste ist die perfekte Kombination aus käsigen, kräuterigen und knusprigen Aromen. Es ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes vegetarisches Gericht, das alle dazu bringen wird, für mehr zurückzukommen! In nur 40 Minuten fertig und für bis zu 4 Personen geeignet, ist es die perfekte Art, Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Probieren Sie es aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!

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12. Sesam-Tofu mit Brokkoli

Köstliches veganes und glutenfreies Sesam-Tofu-Rezept, das Ihren Tag verschönern wird. Beginnen Sie damit, den Tofu in der Luft zu braten oder zu backen, bis er an den Rändern goldbraun und knusprig ist. Dann mit einer ölfreien, klebrigen Knoblauch-Ingwer-Sesamsauce bestreichen. Süßen Sie die Sauce für einen zusätzlichen Geschmack mit Ahornsirup anstelle von Honig. Genießen Sie Ihren leckeren und gesunden Sesam-Tofu!

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13. Einfacher 15-Minuten-Mapo-Tofu

Dieser köstliche Mapo-Tofu ist eine schnelle und einfache 15-minütige Mahlzeit, die Ihre Geschmacksknospen verführen wird! Der weiche Tofu ist mit einer würzigen und herzhaften Sauce überzogen, die vor Knoblauch-, Frühlingszwiebel- und Chili-Aromen nur so strotzt. Servieren Sie es mit einer Schüssel gedämpftem Reis für eine unwiderstehliche Mahlzeit, die Ihren Heißhunger stillen wird.

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14. Tofu-Tacos

Wenn Sie nach einem köstlichen und einfachen Rezept für ein vegetarisches Abendessen suchen, sind Sie bei diesen leckeren Tofu-Tacos genau richtig! Sie sind nicht nur fleischlos, sondern auch so einfach zuzubereiten, genau wie ein normaler Taco, aber mit Tofu anstelle von Fleisch. Warum also nicht heute Abend diese Tacos ausprobieren und sehen, wie lecker Tofu sein kann?

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15. Gegrillte Tofu-Shawarma-Schalen

Dieser gegrillte Tofu-Döner ist ein köstliches orientalisches Erlebnis! Der Tofu wird in aromatischen Gewürzen mariniert und perfekt gegrillt, was ihm einen knusprigen und verlockenden Geschmack verleiht. Und die Tahini-Joghurtsauce rundet das Gericht perfekt ab und macht es zu einem wirklich einzigartigen und genussvollen Gericht!

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16. Spicy Chicken Fried Tofu

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und einfachen vegetarischen Gericht sind, dann sind Sie bei diesen knusprigen, veganen, würzigen, gebratenen Tofu-Nuggets mit Hähnchen genau richtig! Sie sind in nur 35 Minuten fertig und servieren vier Personen, sodass Sie im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch haben können! Die Panade ist perfekt gewürzt und gerade scharf genug, um ihr einen Kick zu geben, aber nicht zu scharf für diejenigen mit empfindlichen Geschmacksknospen. Warum es also nicht versuchen und deine eigenen veganen würzigen gebratenen Tofu-Nuggets mit Hähnchen machen? Sie werden es nicht bereuen!

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17. Magischer Knoblauch-Tofu

Diese Tofu-Pfanne ist ein Fest für die Sinne! Dieses einfach gebackene Tofu-Rezept ist die perfekte Basis für dieses Gericht und die Knoblauch-Schwarz-Pfeffer-Sauce fügt eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu, die Sie dazu bringen wird, für mehr zurückzukommen. Es ist so lecker, dass Sie es nicht glauben werden.

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18. Gebackene Pesto-Tofu-Häppchen

Diese gebackenen Pesto-Tofu-Häppchen sind das perfekte vegetarische Gericht für jeden Anlass! Sie werden mit einem köstlichen Basilikum-Pesto aromatisiert und mit einfachen Gewürzen geröstet, um einen herzhaften Geschmack zu erzielen, der Ihren Gaumen verwöhnt.

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19. Crispy Air Fryer Tofu Nuggets

Gönnen Sie sich mit diesen fantastischen Tofu-Nuggets aus der Luftfritteuse einen leckeren und gesunden Snack! Sie sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Nur 30 Minuten und Sie können loslegen! Genießen Sie die knusprige Beschichtung außen und die Zartheit im Inneren und vergessen Sie nicht, es in Ihre Lieblingssauce zu dippen oder auf einem köstlichen Salat oder einer Schüssel zu servieren. Lecker!

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20. Klebrige Teriyaki-Tofu-Schüssel

Diese vegane und glutenfreie klebrige Teriyaki-Tofu-Reisschale ist das perfekte Gericht für eine köstliche und gesunde Mahlzeit! Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten und kann bis zu vier Personen servieren. Genießen Sie den knusprigen, in der Pfanne gebratenen Tofu in hausgemachter Teriyaki-Sauce, serviert mit lockerem Reis für ein wirklich köstliches Erlebnis!

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21. Veganes Schokoladenkuchen-Rezept (ohne Backen)

Dieser vegane Schokoladenkuchen ist der wahr gewordene Traum eines Schokoladenliebhabers! Mit einer cremigen, seidig glatten Füllung wird es Sie sicher umhauen und Ihre Geschmacksknospen verführen. Sie würden nicht vermuten, dass es mit Tofu gemacht wurde. Gönnen Sie sich diese Köstlichkeit und Sie werden es nicht bereuen!

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22. Taho (philippinisches süßes Tofu-Dessert)

Taho ist der perfekte vegane und glutenfreie Leckerbissen für Sie und Ihre Freunde! Dieses köstliche Schichtdessert besteht aus Seidentofu, braunem Zuckersirup und Sagoperlen. Es wird am besten warm serviert, aber vergessen Sie nicht, es gekühlt zu probieren, um einen einzigartigen Genuss zu erhalten. Es ist der perfekte Weg, um eine Nacht voller Spaß und Unterhaltung zu beenden!

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23. Käsekuchen

Wer hätte gedacht, dass ein veganer und glutenfreier Käsekuchen so lecker sein kann? Tofu ist die geheime Zutat in diesem erstaunlichen Rezept und wird bei jedem ein Hit sein! Scheuen Sie sich also nicht, etwas Neues auszuprobieren. Dieser Tofu-Käsekuchen ist cremig, reichhaltig und absolut sein Geld wert.

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23 unglaubliche Tofu-Rezepte für heute Abend!

Jennifer Ryan
Finden Sie das perfekte Tofu-Rezept mit dieser Sammlung von 23 erstaunlichen, einfach zuzubereitenden Tofu-Mahlzeiten und Desserts.
5 aus 7 Stimmen
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Gericht Abendessen
Herkunft des Rezepts Chinesisch
portionieren 4
Kalorien 199 kcal

Anleitungen
 

  • Wählen Sie Ihre Lieblings-Tofu-Rezepte!
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  • Organisieren Sie alle erforderlichen Zutaten für Ihre ausgewählten Tofu-Rezepte.
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  • Bereiten Sie Ihr Tofu-Abendessen oder Ihre Dessertrezepte zu und genießen Sie es.
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Ernährung

Kalorien: 199kcal
Stichwort Knall-Bang-Tofu, knuspriger Tofu, Pfannengerichte, Tofu, Tofu-Dessert, Tofu-Abendessen, Tofu-Katsu
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2 Gedanken zu “Tofu Recipes

  1. 5 Sterne
    Diese Tofu-Rezeptsammlung ist eine Goldgrube für alle, die sich gesünder ernähren möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Das vegane Thai-Erdnuss-Curry und das Taho-Dessert waren die absoluten Favoriten in meinem Haushalt. Vielen Dank, Love Food Feed, dass Sie Tofu aufregend und zugänglich gemacht haben.

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Wir haben das Ende dieser fabelhaften Tofu-Rezeptliste erreicht! Wir hoffen, dass Sie diese Sammlung von Tofu-Rezeptideen hilfreich fanden und ein paar Rezepte für die kommende Woche ausgewählt haben. Wir haben hier bei Love Food Feed noch viele weitere gesunde Essensideen und Desserts, von denen wir wissen, dass Sie sie lieben werden. Warum schauen Sie sich nicht unsere sehr beliebten an Kapuzinerkresse-Salat oder veganer fluffiger Pfannkuchen Rezepte, die Sie in diese Woche auf gesunde Ernährung einstimmen?

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