Nationaler Tag des Brathähnchens | 6. Juli
Goldbraun, knusprig und so saftig! Machen Sie sich bereit, den National Fried Chicken Day am 6. Juli zu feiern! Dieses kulinarische Highlight hat eine faszinierende Geschichte, die Grenzen überschreitet und es zu einem weltweiten Favoriten macht.
Veröffentlicht: 29. Juni 2024 · Geändert: 29. Juni 2024 von Jennifer Ryan

Inhaltsverzeichnis
Die Geschichte und der Reiz von Brathähnchen
Gebratenes Hühnchen, insbesondere südländisches Hühnchen, besteht aus Hühnchenstücken, die in gewürztem Mehl oder Teig gewendet und dann goldbraun frittiert werden. Die genauen Ursprünge sind unklar, aber Einflüsse aus verschiedenen Kulturen haben dieses köstliche Gericht geprägt. Frühe Versionen stammen wahrscheinlich von europäischen Krapfen ab. Schottische Einwanderer brachten ihre Hühnchen-Brattechniken in den amerikanischen Süden, aber ihre Zubereitung war oft einfacher. Westafrikanische kulinarische Traditionen hingegen beinhalteten das Braten von Hühnchen mit einer größeren Auswahl an Gewürzen und Palmöl. Versklavte Afrikaner im Süden kombinierten diese Methoden wahrscheinlich, bereicherten das Gericht mit ihren eigenen Gewürzen und schufen das einzigartige Geschmacksprofil, das wir heute kennen.
Ein globaler Favorit: Gebratene Hähnchenvariationen aus aller Welt
Der amerikanische Süden umarmte gebratenes Huhn, und es wurde zu einem Eckpfeiler der regionalen Küche. Der Begriff „Fried Chicken“ tauchte in den 1830er Jahren im amerikanischen Englisch auf und seine Popularität wuchs im Laufe des 19. Jahrhunderts. Fried Chicken war ursprünglich ein Gericht für besondere Anlässe, aber nach dem Zweiten Weltkrieg wurde es durch die bessere Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit alltäglicher. Mitte des 20. Jahrhunderts wurde es zu einem festen Bestandteil von Sonntagsessen und Feiertagstreffen.
Im 20. Jahrhundert entstanden auch Fast-Food-Ketten wie Kentucky Fried Chicken (KFC) und Popeyes, die dem Brathähnchen zu internationalem Ruhm verhalfen. Interessanterweise ist Brathähnchen in Japan zu einer Weihnachtstradition geworden, und viele Familien genießen während der Feiertage amerikanisches Brathähnchen.
Auch gebratenes Hühnchen hat weltweit zu einzigartigen Variationen geführt:
- Scharfes Hühnchen von Nashville: Diese feurige Version aus Nashville, Tennessee, ist mit einer feurigen Cayennepfefferpaste überzogen.
- Koreanisches Hähnchen: Es ist dafür bekannt, dass es durch zweimaliges Braten besonders knusprig wird, und wird oft mit einer süßen und würzigen Soße glasiert.
- Japanisches Karaage: In Sojasauce, Sake und Ingwer marinierte, mundgerechte Stücke, dann leicht mit Kartoffelstärke überzogen und frittiert.
Wir feiern den National Fried Chicken Day
Der National Fried Chicken Day 2025 ist eine köstliche Ausrede, um sich diesem kulinarischen Juwel hinzugeben. Viele Restaurants und Fast-Food-Ketten bieten Sonderangebote an, sodass es der perfekte Zeitpunkt ist, sich Ihr Lieblingshähnchen zu holen. Hobbyköche können auch mit verschiedenen experimentieren Hühnchenrezepte und Gewürze, um ihre eigenen Meisterwerke zu kreieren. Vergessen Sie nicht, Ihre Erfahrungen und Fotos vom National Fried Chicken Day mit dem Hashtag #NationalFriedChickenDay zu teilen!
Tipps für die Zubereitung von Hühnchen in Restaurantqualität zu Hause
Möchten Sie zu Hause Hühnchen in Restaurantqualität zubereiten? Hier sind einige wichtige Schritte:
- Das Hähnchen marinieren: Das Marinieren in Buttermilch oder einer Salzlake macht das Fleisch zarter und verleiht ihm Geschmack.
- Gut würzen: Würzen Sie das Hähnchen frühzeitig und gründlich, damit die Aromen tief eindringen.
- Temperaturkontrolle ist entscheidend: Für optimale Knusprigkeit sollte die Öltemperatur bei etwa 175 °C (350 °F) liegen.
- Vermeiden Sie, die Pfanne zu überfüllen: Um einen Abfall der Öltemperatur zu verhindern und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten, braten Sie das Huhn in mehreren Portionen.
- Lass es ruhen: Lassen Sie das Hühnchen nach dem Braten ruhen. So kann sich der Saft neu verteilen und das Hühnchen wird zarter und schmackhafter.
Feiern Sie also diesen National Fried Chicken Day mit einem Teller knuspriger, saftiger Perfektion! Ob Sie es in einem Restaurant genießen, es bei einem Fast-Food-Laden kaufen oder es selbst zubereiten, gebratenes Hühnchen ist ein Gericht, das Menschen zusammenbringt. Tauchen Sie ein und genießen Sie die Köstlichkeit!
#NationalerTagdesFriedChicken
Ist der National Fried Chicken Day ein US-amerikanischer Feiertag?
Der National Fried Chicken Day steht zwar nicht im offiziellen Kalender, wird aber hauptsächlich in den USA gefeiert. Das ist nachvollziehbar, wenn man bedenkt, dass die Geschichte des Brathähnchens mit den Südstaaten der USA verbunden ist, wo schottische Einwanderer ihre Frittiertechniken mitbrachten und afrikanische Einflüsse das Gericht prägten, das wir heute kennen. Während andere Länder zweifellos ihre eigenen Wege haben, dieses beliebte Wohlfühlessen zu feiern, scheint der National Fried Chicken Day eine einzigartige amerikanische Tradition zu sein.
Feiern Sie also diesen National Fried Chicken Day mit einem Teller knuspriger, saftiger Perfektion! Ob Sie es in einem Restaurant genießen, es bei einem Fast-Food-Laden kaufen oder es selbst zubereiten, gebratenes Hühnchen ist ein Gericht, das Menschen zusammenbringt. Tauchen Sie ein und genießen Sie die Köstlichkeit!