Nationaler Tag der Schokoladenstückchen – 15. Mai

Backbleche auspacken und ein Glas Milch einschenken – es ist Nationaler Tag der Schokoladenstückchen 2025! Gefeiert am 15. MaiDieser Tag ehrt die kleine, aber mächtige Zutat, die das Dessert, wie wir es kennen, revolutionierte. Überraschenderweise wurde der Schokoladensplitter erst Ende der 1930er Jahre erfunden, und er entstand durch Zufall. Der Legende nach Ruth Graves Wakefield, Besitzer des Toll House Inn in Massachusetts, ging beim Keksebacken die Schokolade aus und er ersetzte sie durch gehackte Zartbitterschokolade in der Erwartung, dass diese schmelzen würde. Stattdessen behielten die Stücke ihre Form und der Chocolate Chip Cookie war geboren. Der Keks wurde über Nacht zur Sensation – so sehr, dass Nestlé bereits 1940 Schokoladenstückchen (oder „Mücken“) speziell zum Backen auf den Markt brachte. In den Jahrzehnten seitdem haben diese winzigen Kakaostückchen ihren Weg in zahllose Rezepte und Herzen gefunden. Massachusetts ernannte den Chocolate Chip Cookie 1997 sogar zum offiziellen Staatskeks.

Nostalgie spielt am National Chocolate Chip Day eine große Rolle. Viele von uns erinnert allein der Duft frisch gebackener Plätzchen an Omas Küche oder den Nachmittagssnack. Doch Chocolate Chips sind mehr als nur Kekse – sie symbolisieren Gemütlichkeit und Kreativität in der Küche. Von Pfannkuchen mit Mini-Chips bis hin zu samtigem Schokoladeneis – diese vielseitigen Schokoladenstückchen machen alles noch köstlicher. Es gibt kaum ein Dessert, das nicht mit Chocolate Chips aufwartet: Brownies, Muffins, Studentenfutter, sogar Granola Riegel haben diese süße Erfindung überall auf der Welt angenommen. Und während der ursprüngliche Chip halbsüß war, kann man heute mit Milchschokolade, dunkler Schokolade, weißer Schokolade oder sogar Karamellchips backen, was endlose Variationen klassischer Rezepte ermöglicht.

Lustige und kreative Möglichkeiten zum Feiern

• Backen Sie das Ultimative Schokoladenkekse: Bleiben Sie beim Originalrezept von Toll House oder verfeinern Sie es mit Meersalzflocken, Nüssen oder verschiedenen Chips. Ein Backwettbewerb macht es noch lustiger.
• Schokolade zu jeder Mahlzeit: Probieren Sie Schokoladenpfannkuchen zum Frühstück, Müsliriegel zum Mittagessen und eine herzhafte Mole-Sauce zum Abendessen. Nachtisch? Natürlich mehr Schokolade.
• Riesenkeks oder Kekskuchen: Backen Sie einen riesigen Schokoladenkeks zum Dekorieren und Teilen. Es macht Spaß, ist fotogen und unbestreitbar lecker.
• Werden Sie künstlerisch mit Chips: Mit Schokoladenstückchen essbare Kunstwerke gestalten. Toll für Kinder – und genauso lustig für Erwachsene.
• Eiscreme-Treffen: Veranstalten Sie eine Eisbar oder machen Sie selbstgemachtes Schokoladeneis mit Keksteig. Eine Kugel davon ist pures Vergnügen.
• Social Media Backen-Mitmachen: Teile Rezepte oder Backvideos mit dem Hashtag #Nationaler Schokoladensplittertag und fordern Sie andere auf, mitzumachen.

Die besten Chocolate Chip Cookie-Rezepte für den National Chocolate Chip Day

• Der Original Toll House Cookie: Dieses zeitlose Rezept hat knusprige Ränder, eine weiche Mitte und eine Tradition, mit der alles begann. Nicht umsonst ist es auf jeder Nestlé-Schokoladenchip-Tüte aufgedruckt.
• Der „perfekte“ Keks der New York Times: Dieses Kultrezept verwendet Brot- und Kuchenmehl und erfordert das Kühlen des Teigs für eine bessere Textur und einen besseren Geschmack. Das Warten lohnt sich.
• Dreifache Schokoladenkekse: Warum sich auf eine Schokoladensorte beschränken? Kombinieren Sie Zartbitterschokolade, Vollmilchschokolade und weiße Schokoladensplitter für einen köstlichen Keks – reichhaltig, klebrig und unwiderstehlich. Perfekt für echte Schokoladenliebhaber und Kuchenbasare gleichermaßen.
• Experiment „Zäh vs. Knusprig“: Passen Sie Zuckeranteil oder Kühlzeiten an, um Ihren perfekten Keksstil zu finden. Halb zäh, halb knusprig – das ist mal ein süßes Experiment!
• Schokoladenkekse aus der Heißluftfritteuse: Wenig Zeit? Versuchen Sie, eine kleine Menge zuzubereiten Kekse in der Heißluftfritteuse. Es ist schnell, effizient und ideal, um den spontanen Kekshunger zu stillen, ohne die ganze Küche aufzuheizen.

Natürlich ist das „beste“ Rezept Geschmackssache. Wichtig ist, gemeinsam Kekse zu genießen. Belassen Sie es nicht bei Keksen – zaubern Sie Schokoladenmuffins, Bananenbrot oder saftige Brownies. Alles zählt!

Schokoladensplitter-Grundlagen für Ihre Speisekammer und Küche

• Hochwertige Schokoladenstückchen: Marken wie Ghirardelli und Guittard stellen Premium-Chips her. Probieren Sie Minis, Chunks oder spezielle Geschmacksrichtungen für Abwechslung.
• Standmixer oder Handmixer: Eine Küchenmaschine wie KitchenAid eignet sich hervorragend für Vielbäcker. Handmixer sind ideal für kleine Budgets oder kleine Küchen.
• Backbleche und Matten: Robuste Backbleche und Silikonmatten sorgen für gleichmäßiges Backen und einfaches Reinigen.
• Keksschaufel: Mit dem gefederten Keksausstecher gelingen Ihnen perfekte Kekse. Eine gleichmäßige Größe garantiert gleichmäßiges Backen.
• Kühlregale: Lassen Sie Ihre Kekse gleichmäßig abkühlen, sodass sie außen knusprig und innen weich bleiben.
• Luftdichte Behälter: Bewahren Sie die Kekse zusammen mit einer Scheibe Brot auf, damit sie weich bleiben, oder verwenden Sie luftdichte Gläser, damit die Ränder knusprig bleiben.

Mit diesen Utensilien und Zutaten bist du bestens für ein keksreiches Fest gerüstet. Und wenn du dich dabei ertappst, Chips direkt aus der Tüte zu essen? Dann bist du in bester Gesellschaft – Umfragen zufolge ist das eine weit verbreitete (und leckere) Angewohnheit!

Feiern mit Sparen: Angebote zum Chocolate Chip Day

Konkrete Aktionen zum National Chocolate Chip Day am 15. Mai 2025 wurden noch nicht bekannt gegeben. Bereits in der Vergangenheit gab es jedoch zahlreiche süße Angebote von Bäckereien, Restaurants und Einzelhändlern. Hier sind einige Beispiele für Angebote aus den vergangenen Jahren:

• Kostenlose Cookies: Einige Betriebe haben Kunden, die ihre Lokale am National Chocolate Chip Day besuchen, kostenlose Chocolate Chip Cookies angeboten.
• Buy-One-Get-One (BOGO) Angebote: Bestimmte Bäckereien und Keksläden haben BOGO-Aktionen angeboten, bei denen Kunden ohne zusätzliche Kosten eine zusätzliche Leckerei genießen können.
• Ermäßigte Kekskuchen: Sonderrabatte auf Chocolate Chip Cookie Cakes sind eine beliebte Aktion, perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie.
• Online-Gutscheincodes: Einzelhändler haben gelegentlich Online-Rabattcodes für Chocolate Chip Cookies und ähnliche Produkte angeboten, sodass man ganz einfach von zu Hause aus feiern kann.
• Spezielle Menüpunkte: Einige Restaurants haben zeitlich begrenzte Menüpunkte mit Schokoladenstückchen eingeführt, wie etwa Schokoladenpfannkuchen oder Desserts.

Bitte beachten Sie, dass diese Aktionen bereits in den Vorjahren angeboten wurden und die Verfügbarkeit je nach Standort und teilnehmenden Unternehmen variieren kann. Um über mögliche Angebote zum diesjährigen National Chocolate Chip Day informiert zu bleiben, folgen Sie Ihren Lieblingsbäckereien, Restaurants und Einzelhändlern in den sozialen Medien oder abonnieren Sie deren Newsletter.

Unabhängig davon, ob spezielle Sonderangebote verfügbar sind oder nicht, ist der National Chocolate Chip Day eine wunderbare Gelegenheit, Ihre liebsten Schokoladenleckereien zu genießen und vielleicht sogar zu Hause ein neues Rezept auszuprobieren.

Termine zum National Chocolate Chip Day

Jahr	Datum	Wochentag
2025	15. Mai 2025	Donnerstag
2026	15. Mai 2026	Freitag
2027	15. Mai 2027	Samstag
2028	15. Mai 2028	Montag
2029	15. Mai 2029	Dienstag

An Nationaler Tag der SchokoladensplitterGenießen Sie die süße Freude, die diese kleinen Leckerbissen bereiten. Backen, teilen und lächeln. Schließlich waren Schokoladenstückchen ein glücklicher Zufall – und heute sorgen sie ganz bewusst für Freude. Ob Sie nun ein Lieblingsgericht für die ganze Familie backen oder mit neuen Leckereien experimentieren – heute feiern wir Kreativität, Geborgenheit und Kakao.

Und der köstliche Spaß hört hier nicht auf – der Mai ist vollgepackt mit weiteren kulinarischen Favoriten. Machen Sie sich bereit, den Grill anzuheizen für Nationaler Grilltag An 16. Mai, eine perfekte Ausrede, um all die Süße mit etwas Herzhaftem auszugleichen. Suchen Sie nach einer Feier, die einen Toast wert ist? Verpassen Sie nicht Nationaler Weintag An 25. Mai, ideal zum Kombinieren mit allem, von Wurstwaren bis hin zu Desserts mit Schokoladenstückchen.

LoveFoodFeed berichtet über diese und weitere Leckereien mit frischen Rezepten, kreativen Ideen und Tipps, damit Sie jeden Bissen genießen können. Bleiben Sie dran – und gönnen Sie sich den nächsten leckeren Feiertag!