Dia Nacional do Vinho – 25 de maio

Ninguém precisa de uma desculpa para apreciar uma boa taça de vinho. Mas se você precisa, o Dia Nacional do Vinho de 2025 (celebrado anualmente em 25 de maio) é a ocasião perfeita.

Neste dia, apreciadores de vinho e apreciadores casuais se reúnem para apreciar a rica história e a deliciosa diversidade da bebida – desde tintos robustos e brancos refrescantes até rosés e espumantes festivos. O conceito é simples: sirva uma taça da sua safra favorita e brinde ao momento.

O Dia Nacional do Vinho é diferente do Dia Nacional de Beber Vinho, celebrado em fevereiro (que se concentra no ato de beber); o dia 25 de maio é mais dedicado à celebração do vinho em si – sua herança, variedade e a alegria que ele traz à vida. O vinho faz parte da cultura humana há milênios. Arqueólogos encontraram k. na China, e muitas civilizações antigas celebravam o vinho em seus rituais e na vida cotidiana.

Ao longo dos séculos, a produção de vinho se espalhou pela Europa e, eventualmente, pelo Novo Mundo. Hoje em dia, existem milhares de vinícolas nos Estados Unidos e ao redor do mundo, cada uma produzindo vinhos com caráter e terroir únicos.

De fato, a indústria vinícola dos EUA explodiu nas últimas décadas – não apenas nos famosos vales de Napa e Sonoma, na Califórnia, mas também em estados como Oregon, Washington, Nova York e Virgínia. Com o vinho mais acessível do que nunca e as redes sociais prontas para compartilhar nossos brindes, não é surpresa que o Dia Nacional do Vinho tenha ganhado popularidade (os primeiros registros do feriado datam de cerca de 2009). É uma celebração popular que nos incentiva a desacelerar e saborear as coisas boas da vida, uma taça de cada vez.

Como comemorar o Dia Nacional do Vinho

• Organize uma festa de degustação de vinhos: Convide amigos para uma degustação de vinhos em casa. Compare variedades, regiões ou tente adivinhar qual vinho é qual.
• Jantar de harmonização de vinhos e comidas: Planeje um jantar com vários pratos e um vinho harmonizado para cada prato. Siga as regras básicas de harmonização ou quebre-as e explore.
• Visite uma vinícola ou vinhedo: Faça um tour por vinícolas locais ou explore um novo bar de vinhos para experimentar especialidades regionais.
• Experimente uma nova variedade: Saia da sua zona de conforto em relação ao vinho. Experimente algo totalmente novo e aprenda sobre ele enquanto saboreia.
• Faça um Sangria ou Coquetel de Vinho: Combine vinho com frutas e sucos para um toque divertido. Experimente sangrias à base de vinho tinto, branco ou rosé para um toque sazonal.
• Compartilhe um brinde virtual: Faça um bate-papo por vídeo com amigos para compartilhar suas escolhas de vinho e brindar juntos, do outro lado do caminho.
• Saiba mais sobre vinho: Leia, assista ou ouça conteúdo que aprofunde seu conhecimento sobre o vinho e sua história.

Receitas e harmonizações deliciosas

• Sangria de verão: Vinho tinto ou branco misturado com frutas, açúcar e um pouco de refrigerante. Gele, sirva e aproveite com os amigos.
• Coq au Vin: Um ensopado francês de frango assado em vinho tinto com bacon, cogumelos e ervas. Um clássico rico e reconfortante.
• Frutas escalfadas no vinho: Peras ou ameixas cozidas em vinho com especiarias fazem uma sobremesa simples, elegante e com um cheiro incrível.

Itens indispensáveis para os amantes de vinho

• Abridor de vinho elétrico: Facilita a abertura de garrafas, especialmente em festas ou para quem costuma beber vinho.
• Conjunto de Taças de Vinho: Copos adequados realçam aroma e sabor. Invista em formatos adequados aos seus vinhos favoritos.
• Decantador ou Aerador: Deixe o vinho respirar para liberar a complexidade. Decantadores são estilosos; aeradores são rápidos e eficazes.
• Refrigerador de vinhos ou geladeira: Mantém as garrafas em temperaturas ideais para servir e armazenar.
• Ferramentas de preservação: Guarde as sobras com bombas de vácuo ou rolhas para espumante para prolongar o frescor.
• Conjunto de tábua de queijos: Apresente harmonizações de vinhos e queijos com estilo usando uma tábua e utensílios bem projetados.

Calendário do Dia Nacional do Vinho

Ano	Data	Dia da semana
2025	25 de maio de 2025	Domingo
2026	25 de maio de 2026	Segunda-feira
2027	25 de maio de 2027	Terça-feira
2028	25 de maio de 2028	Quinta-feira
2029	25 de maio de 2029	Sexta-feira

Com as ferramentas certas, receitas deliciosas e ótima companhia, sua celebração do Dia Nacional do Vinho pode ser memorável e significativa. Então, levante uma taça, saboreie cada gole e brinde à alegria que o vinho traz à vida. E a diversão não para por aí — os próximos itens no calendário gastronômico de festas são: Dia Nacional do Hambúrguer em 28 de maio (uma desculpa perfeita para uma combinação suculenta), Dia Nacional do Queijo no dia 4 de junho (olá, noite de vinho e queijo!), e Dia do Rosé no início de junho. Cada um oferece mais uma deliciosa oportunidade de celebrar o bom gosto e os bons momentos. Um brinde ao Dia Nacional do Vinho — e a todos os momentos saborosos que virão!