Maandelijkse culinaire feestdagen in december: wat staat er op het menu?

December is gevuld met feestelijke smaken en plezier voedsel vakantiesVan de Nationale Eggnogmaand tot de Wereld Perendag: deze maand staat vol met culinaire festiviteiten om van te genieten.

Maandelijkse voedselvakanties in december

1. Nationale Eggnogmaand – december

December is de nationale Eggnogmaand, een viering van een van de meest iconische feestdranken. Eggnog, dat oorspronkelijk uit middeleeuws Europa komt, is geëvolueerd tot een romige, gekruide drank die door miljoenen mensen geliefd is. Of het nu met een scheutje rum of de traditionele alcoholvrije versie wordt gedronken, het brengt warmte in feestelijke bijeenkomsten.

Leuk weetje: Wist je dat eierpunch ooit werd beschouwd als een drankje van de aristocratie? In de 18e eeuw waren de ingrediënten - melk, eieren en alcohol - zeldzame luxeartikelen!

Leuke manieren om te vieren:

• Organiseer een proeverij van eierpunch met verschillende smaken en recepten, zoals vanillebonen, kaneel en kruiden, of zelfs een veganistische versie met amandelmelk.
• Probeer eens koekjes of taarten met advocaatsmaak te bakken voor een feestelijk tintje aan de desserts tijdens de feestdagen.
• Maak zelfgemaakte advocaat als kerstcadeau door het te verpakken in decoratieve flessen met gepersonaliseerde etiketten.
• Maak een cocktail of mocktail op basis van advocaat om van te genieten tijdens de feestdagen.

  

2. Nationale Perenmaand – december

Peren zijn niet alleen sappig en zoet, ze zitten ook boordevol voedingsstoffen zoals vezels en vitamine C. Tijdens de Nationale Perenmaand wordt deze veelzijdige vrucht in het zonnetje gezet en wordt iedereen aangemoedigd om van peren te genieten in zowel zoete als hartige gerechten.

Wist je dat? De Bartlett-peer is een van de meest voorkomende soorten, maar december is een goede tijd om andere soorten te proberen, zoals Bosc, Anjou of Comice.

Leuke manieren om te vieren:

• Pocheer peren in rode wijn voor een eenvoudig maar elegant dessert, perfect voor elk etentje met de feestdagen.
• Maak een wintersalade met peren, walnoten, blauwe kaas en een honingvinaigrette.
• Probeer eens een peren- en aardbeiencrumble voor een luxe voorgerecht tijdens uw volgende bijeenkomst.
• Gebruik peren als onderdeel van een kaasplankje en combineer verschillende soorten met pittige kazen zoals Goudse kaas of cheddar.

  

3. Nationale Fruitcakemaand – december

Fruitcake, een traditionele feesttraktatie vol met gedroogd fruit en noten, is al eeuwenlang onderdeel van feestelijke vieringen. Hoewel sommigen het misschien polariserend vinden, heeft fruitcake zijn rechtmatige plek in de feestkeuken verdiend, vooral tijdens de National Fruitcake Month in december.

Leuk weetje: In het middeleeuwse Europa werd fruitcake gezien als een symbool van rijkdom en welvaart vanwege het gebruik van zeldzame en dure ingrediënten zoals gedroogd fruit en kruiden.

Leuke manieren om te vieren:

• Probeer eens een modern recept voor fruitcake, bijvoorbeeld door het traditionele gekonfijte fruit te vervangen door gedroogde vijgen, abrikozen of veenbessen.
• Organiseer een fruitcake-bakfeestje waarbij gasten hun favoriete fruitcake-ingrediënten meenemen om samen gepersonaliseerde taarten te maken.
• Geef vrienden of familie een prachtig ingepakte zelfgemaakte fruitcake cadeau. Voor een creatieve twist, probeer kleine, individuele fruitcakes verpakt in feestelijke blikken of dozen.
• Ontdek internationale varianten van fruitcake, zoals de Italiaanse Panettone of de Duitse Stollen.

  

December is een feestelijke maand vol heerlijke eetfestijnen! Van National Eggnog Month tot dagelijkse feestdagen zoals National Pie Day en National Cookie Day, er is altijd wel iets om van te genieten. Bekijk zeker de dagelijkse eetfestijnen gedurende de maand voor meer inspiratie. Blijf op de hoogte van de eetfestijnen van volgende maand, want we luiden het nieuwe jaar in met nog meer culinaire hoogstandjes!

Pin dit bericht!