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Questa ricetta ti mostrerà come creare rose di mele da zero. Un giorno mi sono imbattuto in sane ricette di rose di mele al forno mentre navigavo su Pinterest. Le torte di mele con rose in fiore sono così belle che ho dovuto farne alcune per me (ok, ne ho condivise un paio).
I made these apple rose tarts for a Valentine's Day dessert last year and everyone absolutely loved them. I served them up with cream cheese. To be honest I wish that I had made more pretty apple rosettes as they were so delicious.
This recipe makes six beautiful baked puff pastry apple roses. There are only five desserts in my photos as I managed to drop one before it even made it to the oven. These baked apple rose pies were a little fiddley to make but for the wow factor you get from your friends and family it's totally worth the extra time.
Come fare le rose di mele
Dopo aver affettato sottilmente le mele e averle scaldate in forno per ammorbidirle. Tagliate una lunga striscia di pasta sfoglia e aggiungete un po' di confettura di fragole con un pennello da cucina. Quindi, in una linea al centro della pasta, posiziona le fette di mela leggermente sovrapposte l'una all'altra in linea retta. Ripiegare la pasta coprendo il fondo della fila di fettine di mela. Premere la pasta verso il basso per sigillare le fette di mela in posizione. Quindi arrotolare semplicemente la pasta da un'estremità all'altra. Lì hai creato dei bellissimi cupcake con rose di mele. Sistemateli in uno stampo da muffin e cuoceteli.
Una volta che avrai preparato la prima gustosa mela rosa, saprai cosa stai facendo e il resto sarà più facile da realizzare.
Ricetta delle rose di mele
Attrezzatura
Ingredienti
- 320 g sfoglia pronta da arrotolare
- 6 medio mele Ho usato le mele Pink Lady perché adoro il colore
- 3 cucchiaio da tavola succo di limone
- 3 cucchiaio da tavola marmellata di fragole
- 0.5 cucchiaino zucchero a velo Decorare
Istruzioni
- Per prima cosa preriscalda il forno a 180°C 350°F.
- Quindi togliere il torsolo e tagliare a metà le mele dall'alto verso il basso.
- Affetta sottilmente le tue mele in modo che sembrino forme arcobaleno di mele.
- Prendi una ciotola Pyrex, aggiungi un po' d'acqua e una buona quantità di succo di limone.
- Metti la mela a fette nell'acqua e limone.
- Metti le mele nel forno per circa 10 minuti, o fino a quando le fette di mela sono calde e flessibili.
- Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in sei lunghe strisce.
- Aggiungere uno strato sottile di marmellata di fragole su ogni striscia di pasta sfoglia usando un pennello da cucina.
- Quindi, in una linea al centro dei tuoi pasticcini, posiziona le fette di mela leggermente sovrapposte l'una sull'altra in linea retta.
- Ripiegare la pasta coprendo il fondo della fila di fettine di mela.
- Premere la pasta verso il basso per sigillare le fette di mela in posizione.
- Quindi arrotola semplicemente la pasta da un'estremità all'altra per trasformare la tua mela in un fiore.
- Ritaglia un quadrato di carta da forno e metti i tuoi cupcakes alla rosa di mele in una teglia per muffin.
- Ripeti questo processo fino a quando tutte le mele rosa sono fatte.
- Metti le crostate di rose e mele nel forno preriscaldato per 25 minuti.
- Decoro le mie rose di mele con granelli di zucchero a velo per un aspetto raffinato.
- Una volta sfornati i vostri gustosi pasticcini alla rosa, potete servirli caldi e appena sfornati o servirli più tardi freddi, dipende da voi.
video
Note
Puoi mettere la ciotola di fette di mela in acqua e limone nel microonde per 1-2 minuti invece che nel forno, se preferisci (assicurati solo che siano flessibili prima di trasformarle in una rosa) Puoi anche posizionare le rose di mele in pirottini invece di tagliare quadrati di carta pergamena.
Invece di usare la marmellata di fragole, perché non mescolare insieme burro, zucchero di canna e cannella e stendere uno strato di stagno proprio come la marmellata o alcune ricette di mele rosa usano la crema di formaggio nella base di pasta sfoglia.
Nutrizione
7 thoughts on “Baked Apple Roses”
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If your looking for more Valentines' Day desserts check out my Ricetta bouquet di fragole. The edible bouquet was a big hit in my house, I can't wait to make it again.
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Sono bellissimi, li devo provare
Li amerai
Ottima idea per un dolce a base di mele, grazie
Grazie Blake
C'è differenza tra rose di mele e rose di mele al forno?
Non proprio Fiona, alcuni siti di ricette lasciano appena sfornati senza titolo. Devi cuocere la pasta frolla.
Li ho preparati per un brunch con gli amici e sono stati un successo! Le mele Pink Lady hanno dato loro un colore così bello. Il consiglio su come assicurarsi che le fette di mela siano flessibili è stato di grande aiuto.