Kue Coklat Chip Coklat
Kue Cokelat Cokelat Chip TERBAIK: Lembut, Kenyal & Lengket!
Diterbitkan: 6 Mei 2022 · Dimodifikasi: 20 Mei 2024 oleh Jennifer Ryan

Kue Coklat Chip Coklat
Bahan-bahan
- 110 G Mentega
- 200 G Tepung biasa
- 200 G Gula merah lembut
- ½ sdt Bubuk pengembang
- ½ sdt Garam laut
- 40 G Coklat bubuk
- 1 sdt Esensi vanila
- 60 mililiter susu
- 100 G Potongan coklat susu
- 100 G Potongan coklat putih
instruksi
- Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah memanaskan oven terlebih dahulu hingga 175 ° C / 350 ° F
- Kemudian ambil wadah pencampur, tambahkan mentega lembab, gula merah yang telah dilunakkan, susu dan ekstrak vanila, lalu aduk dengan pengocok.110 gram mentega, 200 gr gula merah lembut, 60 mililiter Susu, 1 sdt esens vanila
- Lakukan ini hingga adonan kue terlihat kental dan lembut serta berwarna fudgy.
- Dengan menggunakan ayakan, pindahkan tepung dan kue kakao ke dalam mangkuk pencampur lainnya.200 gr Tepung terigu, 40 gram coklat bubuk
- Selanjutnya tambahkan baking powder dan garam laut lalu aduk perlahan.½ sdt garam laut, ½ sdt baking powder
- Selanjutnya, tambahkan setengah mangkuk tepung dan coklat ke dalam adonan krim, aduk selama 1 menit, lalu tambahkan separuh tepung lainnya.
- Selagi adonan kue tercampur, ambil keping atau potongan coklat putih dan coklat susu lalu potong kecil-kecil.100 gr potongan coklat putih, 100 g potongan coklat susu
- Setelah adonan kue tercampur beberapa menit, tambahkan coklat susu dan coklat keping putih lalu aduk adonan kue untuk terakhir kalinya.
- Ambil loyang (tidak perlu mengolesi loyang) dan gunakan dua sendok makan atau sendok adonan kue untuk menyendok bola adonan kue keping coklat ke dalam loyang.
- Gulung setiap bola kue keping coklat dengan sendok dan tekan perlahan setiap ujungnya. Menekan bola setiap adonan kue akan membantu menciptakan bagian atas yang retak sempurna.
- Sekarang Anda hanya perlu memasukkan kue coklat coklat Anda ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.
- Setelah dipanggang, biarkan kue keping coklat lembut menjadi dingin selama beberapa menit lalu keluarkan dari loyang.
- Selanjutnya, sajikan kue triple chocolate chip di piring.
Video
Catatan
Kue keping coklat yang sempurna ini mudah disimpan, masukkan ke dalam wadah kedap udara, simpan di tempat sejuk dan nikmati selama beberapa hari ke depan. Resep kue keping coklat ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan resep bebas susu atau vegan hanya dengan mengganti mentega dan susu dengan pilihan vegan atau bebas susu.
Nutrisi
Ini bukan kue keping coklat biasa! Mereka sarat dengan rasa kakao yang kaya dan memiliki kombinasi tekstur kenyal dan lembut yang menyenangkan. Bersiaplah untuk jatuh cinta dengan kami Kue Coklat Chip Coklat resep!
Kami menguji dan mengubah lusinan resep kue keping coklat untuk membuatnya kue triple chocolate chip yang enak dan mudah. Mereka memiliki keseimbangan sempurna antara renyah di luar dan kenyal di tengah, penuh dengan rasa coklat yang kaya. Ditambah lagi, lapisan manis keping coklat (susu dan putih) membawa kue ini ke level selanjutnya! Mengapa puas dengan coklat ganda ketika Anda bisa mendapatkan coklat tiga kali lipat?
Apa yang Membuat Kue Ini Istimewa?
Resep ini melampaui kue keping coklat biasa dengan menggunakan tiga jenis coklat:
- Coklat bubuk: Menambahkan rasa coklat pekat pada adonan.
- Keripik Coklat Susu: Klasik dan lezat dengan semburan rasa manis.
- Keripik Coklat Putih: Menawarkan tandingan krim terhadap rasa coklat yang lebih gelap.
Rahasia Kesempurnaan Kenyal:
- Ekstra Kuning Telur: Tingkatkan kekenyalan dengan menambahkan satu atau dua kuning telur ekstra. Kuning telur mengandung lemak, yang membantu menjaga kue tetap lembab dan kenyal.
- Waktu Memanggang Lebih Singkat: Jangan terlalu matang! Usahakan waktu memasak lebih singkat untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Ovennya berbeda-beda, jadi perhatikan baik-baik kue Anda dan keluarkan saat pinggirannya sudah berwarna cokelat keemasan tetapi bagian tengahnya masih agak lunak.
- Keajaiban Tepung Jagung: Masukkan tepung maizena ke dalam adonan untuk menambah kekentalan dan kelembutan. Tepung maizena membantu menyerap kelembapan, mencegah kue menyebar terlalu tipis dan menjadi renyah.
Fakta Menarik Tiga Cokelat!
- Apa itu kue triple chocolate chip? Mereka mengandung tiga jenis coklat yang berbeda, seperti kombinasi coklat bubuk, keping coklat putih, keping coklat susu, atau bahkan keping coklat hitam!
- Apa yang dimaksud dengan “tiga coklat”? Ini mengacu pada penggunaan tiga elemen coklat berbeda dalam resepnya, baik dalam adonan atau sebagai keping coklat.
Cara Membuat Kado Kue Coklat Chip:
- Bungkus 4-5 kue dengan kertas roti coklat.
- Ikat dengan tali dekoratif.
- Tambahkan tag hadiah lucu untuk sentuhan pribadi.
Kue buatan sendiri adalah hadiah yang bijaksana dan lezat untuk teman, keluarga, dan kolega.
Siap Memanggang?
Langsung ke resepnya kartu untuk memulai Kue Cokelat Cokelat Chip yang menarik ini!
Jika Anda suka membuat kue keping coklat yang mudah, lihat milik saya Resep Brownies Telur Mini. Rasanya benar-benar luar biasa, bisa menjadi tambahan yang bagus untuk minum kopi pagi bersama teman-teman.
Atau ikuti Cinta Pakan Makanan di media sosial kami agar Anda tidak ketinggalan resep baru saat mereka keluar setiap minggu.