Cupcake Kopi Telur Paskah
Resep cupcake kopi Paskah ini lembab, ringan, lapang, dan krim mentega kopi melengkapi telur coklat mini. Kue mangkuk Paskah mudah dibuat dan rasanya lezat.
Resep cupcake kopi Paskah ini sangat lembab dan sangat mudah dibuat. Kue kopi adalah salah satu resep paling populer di situs Love Food Feed dan untuk alasan yang bagus. Spons kue kopi lembab dengan taburan frosting krim mentega kopi saling melengkapi dengan sempurna, membuat gigi manis Anda benar-benar terpuaskan.
Anda dapat membeli Telur mini emas coklat galaksi dari sebagian besar supermarket, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya secara lokal, Anda juga dapat membelinya di Amazon. Telur mini terlihat sangat dekaden di atas kue Paskah ini. Rasa kopi yang Anda dapatkan dari Kue Mangkok meningkatkan cita rasa cokelat, memberikan rasa coklat yang kaya juga. Cokelat dan kopi adalah perpaduan yang dibuat di surga.
Ini adalah cupcake bertema telur Paskah yang sederhana untuk dibuat. Tahun lalu saya mencoba berbagai ide cupcake Paskah seperti membuat sarang burung kecil dengan kelapa parut dan kuping kelinci fondant. Meskipun itu adalah hiasan cupcake Paskah yang sangat lucu dan menyenangkan untuk dibuat, mereka membutuhkan banyak waktu untuk membuat dan menghiasnya. Namun, kue mangkuk telur mini ini sangat mudah dibuat dan terlihat bagus juga. Ini berarti Anda akan memiliki waktu ekstra untuk membuat beberapa suguhan Paskah tambahan.
Peralatan pembuatan cupcake
Menggunakan mixer berdiri untuk membuat kue mangkuk memudahkan pembuatan krim mentega untuk adonan kue dan krim mentega. Dibutuhkan sekitar 4-5 menit untuk membuat mentega; melakukan ini dengan tangan bisa membuat lengan Anda sakit. Beberapa orang suka mencampur semuanya dengan tangan, tetapi bagi mereka yang memiliki jadwal, mixer adalah suatu keharusan untuk membuat kue.
Mencegah kasus cupcake berminyak
Pernahkah Anda membuat sekumpulan kue mangkuk lezat menggunakan lapisan cupcake yang indah hanya untuk mengeluarkannya dari oven dan melihat noda minyak atau, lebih buruk lagi, lapisannya sendiri transparan? Lain kali Anda memanggang sejumlah kue mangkuk atau muffin, taburkan sedikit nasi ke bagian bawah setiap cangkir loyang kue mangkuk Anda, lalu letakkan lapisan kue mangkuk Anda seperti biasa dan isi dengan adonan kue Anda. Selama proses memanggang, nasi di bawah setiap cupcake liner akan menyerap kelebihan minyak dan kelembapan tanpa gosong. Menggunakan lapisan cupcake bebas minyak adalah pilihan lain jika menggunakan metode nasi tidak nyaman.
Mengapa Menggunakan Termometer Oven?
Tahukah Anda bahwa sebagian besar oven tidak mencapai suhu yang tepat; suhunya jauh lebih panas atau lebih dingin daripada yang tertera pada putaran oven. Sungguh gila jika berpikir bahwa oven Anda mungkin menjadi penyebab kue mangkuk Anda tidak keluar dari oven dengan sempurna setiap saat. Salah satu oven saya mati pada suhu 50 °C, jadi menggunakan termometer adalah suatu keharusan (percayalah). Dalam hal akurasi memanggang, itu adalah segalanya, tidak ada yang menginginkan kue kering atau lebih buruk lagi, kue mangkuk kurang matang. Untuk mengatasi masalah suhu oven ini, Anda perlu membeli termometer oven. Termometer oven adalah perlengkapan dapur murah yang wajib dimiliki, cukup masukkan termometer ke dalam oven dan sesuaikan suhu sesuai kebutuhan sebelum dipanggang.
Membuat Kue Cupcake yang Sempurna
Tahun lalu, saya membeli set tiga sendok dari Amazon; sendok kue berukuran sedang adalah ukuran yang sempurna untuk membuat kue mangkuk. Sendoknya membantu menjaga ukuran kue mangkuk Anda terlihat lebih seragam dan profesional. Nozel icing cupcake yang saya gunakan berasal dari saya Set nosel pipping Rusia mengatur; itu sempurna untuk tampilan yang saya inginkan. Namun dengan set ini, ada "banyak" ide cupcake Paskah berbeda yang bisa Anda coba. Setelah Anda mencampurkan sejumlah besar lapisan gula, membuat semua suguhan Paskah yang berbeda ini menjadi menyenangkan dan menggiurkan. Terakhir, saya selalu menyimpan cupcakes saya di dalam loyang kue atau a tempat kue berbentuk kubah kaca untuk menjaga kue mangkukku tetap enak dan segar selama beberapa hari ke depan.
Cupcake Kopi Paskah dengan topping Telur Mini
Peralatan
Bahan-bahan
Untuk kue mangkuk
- 200 G Mentega tawar pada suhu kamar
- 200 G Gula kastor
- 4 Telur setengah matang
- 200 G Tepung yang bisa tumbuh sendiri
- 1 sdt Bubuk pengembang
- 2 seni Kopi instan
- 1 seni Air mendidih untuk melarutkan kopi
Untuk frosting krim mentega kopi
- 2 sdt Kopi instan
- 1 seni Air mendidih untuk melarutkan kopi
- 200 G Mentega tawar
- 400 G gula es diayak
- Telur Galaxy Mini opsional untuk menghias
instruksi
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah panaskan oven Anda hingga 180°c atau 350°f.
- Ambil loyang muffin dan lapisi dengan wadah kertas cupcake, lalu letakkan di satu sisi.
- Selanjutnya larutkan 2 sendok makan butiran kopi dalam 1 sendok makan air mendidih, sisihkan hingga dingin.2 sdm kopi instan, 1 sendok teh air mendidih
- Ambil mangkuk besar atau mixer berdiri, lalu kocok mentega dan gula selama beberapa menit, hingga lembut dan mengembang.200 gr mentega tawar, 200 gr gula kastor
- Saat mentega dan gula sedang dicampur, kocok 4 butir telur ke dalam wadah.4 butir telur sedang
- Sekarang tambahkan telur sedikit demi sedikit hingga tercampur ke dalam adonan cupcake.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu dan baking powder lalu aduk kembali.200 gr Tepung terigu, 1 sdt Baking powder
- Terakhir tambahkan kopi terlarut dan aduk rata untuk terakhir kalinya, pastikan semuanya tercampur.
- Bagi adonan kue secara merata di antara wadah cupcake hingga sekitar ¾ penuh. Saya menggunakan sendok berukuran sedang saat membagi adonan kue saya, ini membuat semua cupcake saya berukuran sama.
- Panggang di rak tengah oven Anda selama 20 menit atau sampai berwarna keemasan. Untuk mengetes apakah kue sudah matang, tusukkan cocktail stick atau tusuk sate ke bagian tengah kue, jika sudah keluar bersih berarti kue sudah matang, jika ada sedikit adonan kue yang menempel di pick masukkan kembali ke dalam oven selama beberapa menit lagi.
- Setelah matang, simpan cupcakes di dalam loyang selama beberapa menit sebelum dituang ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Untuk membuat frosting krim mentega
- Larutkan 2 sendok teh kopi dalam 1 sendok teh air mendidih.2 sdt Kopi instan, 1 sendok teh air mendidih
- Kocok mentega dan gula halus selama beberapa menit hingga lembut dan mengembang.200 gr mentega tawar, 400 gr gula icing
- Masukkan kopi terlarut hingga krim mentega tercampur rata.
- Tambahkan krim mentega ke dalam pipping bag yang dilengkapi nosel kepala bintang besar.
- Oleskan krim mentega kopi ke bagian atas setiap cupcake.
- Terakhir tambahkan beberapa telur mini coklat sebagai pelengkap.Telur Galaxy Mini
- Kemas hadiah kue mangkuk Anda dan nikmatilah.
Video
Catatan
Nutrisi
pemikiran 2 tentang “Easter Egg Coffee Cupcakes”
Tinggalkan Balasan
Jika Anda menyukai kue mangkuk dan mencari lebih banyak inspirasi, lihat milik saya Kue mangkuk kopi & kenari. Rasanya benar-benar surgawi.
Anda juga bisa mengikuti Suka pakan makanan di Instagram, Facebook, Twitter, dan banyak lagi. Anda akan melihat resep baru dari semua makanan cinta yang dirilis setiap minggu.
Kue mangkuk Paskah ini kelihatannya enak, saya juga suka coklat galaksi, jadi bonusnya!
Selamat menikmati, Selamat Paskah untukmu Megan!