10 Fakta Menarik Tentang Churros

Sebagai pecinta segala hal yang manis, pengalaman pertama saya menyantap churro masih menjadi salah satu kenangan favorit saya. Beberapa tahun yang lalu, saya mengunjungi saudara perempuan saya di Barcelona, dan saat berjalan-jalan di jalanan, saya tidak dapat menahan diri untuk tidak memperhatikan gerobak yang menjual churro segar yang dilapisi gula kayu manis. Karena penasaran, saya pun mengambil satu, dan langsung jatuh cinta pada gigitan pertama! Bagian luarnya yang renyah, bagian dalamnya yang lembut, dan lapisan luarnya yang manis membuat saya tidak dapat menolaknya—saya pasti sudah memakannya setiap hari saat berada di sana. Sejak saat itu, churro memiliki tempat khusus di hati saya, dan saya belajar bahwa ada banyak hal yang lebih dari sekadar suguhan sederhana namun ikonik ini daripada yang terlihat.
Izinkan saya berbagi beberapa fakta menarik tentang churros, baik Anda yang baru pertama kali mencobanya atau, seperti saya, yang sudah tergila-gila dengan kelezatannya!

Dari Mana Asalnya Churros?

Churros mungkin paling erat kaitannya dengan Spanyol, tetapi asal usulnya yang sebenarnya masih menjadi misteri. Beberapa orang percaya bahwa penjelajah Portugis membawa versi awal churros kembali dari Tiongkok pada abad ke-16, terinspirasi oleh camilan adonan goreng yang disebut youtiao. Teori lain menunjuk pada para penggembala Spanyol, yang membuat adonan sederhana yang bisa mereka goreng di atas api terbuka di pegunungan. Nama "churro" diperkirakan berasal dari domba churra, yang tanduknya menyerupai bentuk churro yang beralur. Selama berabad-abad, resepnya telah berevolusi—dari adonan goreng dasar menjadi camilan bertabur kayu manis dan gula yang kita nikmati saat ini, sering disajikan dengan cokelat atau diisi dengan krim manis.

Churros Bukan Hanya Sekadar Makanan Penutup

Meskipun churros sering dianggap sebagai makanan manis, churros dinikmati dengan berbagai cara di seluruh dunia. Di Spanyol, churros biasanya disandingkan dengan secangkir cokelat panas kental dan kental untuk dicelupkan, sehingga menjadi camilan klasik dan nikmat. Di Meksiko dan wilayah lain di Amerika Latin, churros terkadang diisi dengan isian lezat seperti dulce de leche, cokelat, atau krim keju, mengubahnya dari kue kering sederhana menjadi makanan lezat yang nikmat dan mengenyangkan.

Bagaimana Churros Dibuat?

Pada intinya, churros cukup sederhana: tepung, air, telur, garam, dan terkadang sedikit mentega atau minyak. Adonan dicampur bersama, lalu disalurkan melalui nosel berbentuk bintang (memberikan tampilan beralur khas) langsung ke dalam minyak panas, lalu digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah digoreng, churros dibaluri campuran kayu manis dan gula. Sebagian orang lebih suka menikmatinya begitu saja, sementara yang lain suka mencelupkannya ke dalam saus seperti cokelat atau karamel. Bagaimana pun Anda menyantapnya, churros memiliki keseimbangan yang tak tertahankan antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan kenyal.

Churros di Seluruh Dunia

Meskipun Spanyol mungkin merupakan rumah spiritual churro, Anda akan menemukan variasi sajian ini di berbagai negara:

• Meksiko: Churros Meksiko sering kali lebih panjang dan tipis dibandingkan churros Spanyol, dan sering kali diisi dengan isian manis seperti karamel, cokelat, atau puding.
• Argentina: Di Argentina, Anda sering melihat churros yang diisi dengan dulce de leche dan disajikan di pantai, menjadikannya sajian musim panas yang populer.
• Filipina: Churros versi Filipina, yang dibawa oleh penjajah Spanyol, biasanya dinikmati dengan saus cokelat yang kental.
• Amerika Serikat: Churros telah menjadi camilan populer di taman hiburan, pekan raya, dan acara olahraga. Di sini, churros sering kali berukuran lebih besar dan dilapisi dengan saus. gula kayu manis.

Churros Telah Menjadi Bintang Media Sosial

Dalam beberapa tahun terakhir, churros telah mendapatkan banyak pengikut di media sosial. Berkat tampilannya yang fotogenik dan kemungkinan tak terbatas untuk sentuhan kreatif, churros menjadi tren di Instagram, TikTok, dan platform lainnya. Kita telah melihat churros berbentuk lingkaran, hati, dan bahkan es krim sandwich churro!
Beberapa truk makanan dan kafe menawarkan churros warna-warni yang ditaburi berbagai macam bahan, mulai dari bubuk matcha hingga kerikil buah, atau disajikan bersama es krim, mengubah camilan sederhana tersebut menjadi tontonan hidangan penutup yang istimewa.

Saus Churro yang Sempurna

Meskipun churros sudah cukup lezat jika dimakan begitu saja, sebagian dari daya tariknya adalah karena cocok dipadukan dengan berbagai saus. Pilihan klasiknya adalah cokelat panas kental ala Spanyol, tetapi berikut ini beberapa saus lezat lainnya yang dapat dicoba:

• Saus karamel: Manis dan lezat, sangat cocok dengan churros berlapis kayu manis.
• Manisan buah: Olesan susu kental manis yang populer di Amerika Latin sangat nikmat jika dipadukan dengan churros.
• Nutella: Jika Anda menyukai cokelat dan hazelnut, olesan lembut ini merupakan pelengkap ideal untuk tekstur churro yang renyah.
• Krim kocok: Ringan dan lembut, ini menambahkan kontras yang bagus pada adonan goreng yang lebih berat.

Churro terpanjang yang pernah dibuat ada di Kanada

Itu rekor churro terpanjang dibuat oleh Luis Caro dan keluarganya pada tanggal 6 Agustus 2000, selama Festival Heritage Days di Edmonton, Kanada. Kue kering besar ini berukuran panjang 77 meter (252,62 kaki) dan berat 30 kilogram (66,13 pon). Untuk menggorengnya, adonan mentah dimasukkan ke dalam tong berisi 120 liter minyak. Churro, yang diberi rasa vanila dan ditaburi gula bubuk, menghabiskan biaya sekitar $7.000 CAD untuk membuatnya. Prestasi yang mengesankan ini masih tercatat dalam Guinness World Records!

Churros adalah Makanan Favorit Penggemar di Taman Disney

Churros merupakan salah satu camilan paling populer di taman hiburan Disney di seluruh dunia. Diperkirakan lebih dari 5,5 juta churros terjual setiap tahunnya di seluruh taman hiburan Disney! Baik itu jenis churros klasik dengan rasa kayu manis dan gula atau salah satu dari banyak versi musiman dan bertema, churros telah menjadi suguhan wajib bagi pengunjung taman, menjadikannya ikon Disney sejati bersama dengan pretzel berbentuk Mickey Mouse dan es krim batangan.

Churros adalah Makanan Sarapan yang Populer

Di banyak belahan dunia, terutama di Spanyol dan Amerika Latin, churros merupakan sajian sarapan yang digemari. Makanan ini sering kali disantap dengan secangkir kopi kental, coklat panas yang kaya untuk dicelupkan, menjadikan churros con chocolate sebagai sajian klasik di pagi hari. Beberapa orang bahkan mencelupkan churros mereka ke dalam kopi untuk memulai hari dengan lebih mudah. Kombinasi adonan renyah dan minuman hangat menjadikan churros pilihan sarapan yang menenangkan dan memuaskan!

Churros Ternyata Mudah Dibuat di Rumah

Meskipun churros mungkin tampak seperti suguhan yang hanya dapat Anda temukan di karnaval atau restoran, sebenarnya churros cukup mudah dibuat di rumah. Hanya dengan bahan-bahan dasar seperti tepung, air, telur, dan garam, Anda dapat membuat churros sendiri. Kunci untuk mendapatkan bentuk churros klasik adalah menggunakan kantong semprot dengan ujung berbentuk bintang. Goreng hingga berwarna keemasan, gulingkan dalam gula kayu manis, dan nikmati selagi panas dan renyah.
Untuk kenikmatan ekstra, padukan churros Anda dengan saus cocolan coklat yang kaya—ini adalah pelengkap sempurna untuk bagian luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Ingin mencobanya? Lihat panduan kami yang mudah diikuti Resep churro dengan saus coklat, dan hadirkan kelezatan langsung ke dapur Anda!

Ada sesuatu yang ajaib tentang churros—mungkin karena keserbagunaannya, kesederhanaannya, atau kegembiraan nostalgia yang ditimbulkannya. Baik Anda menikmatinya langsung dari gerobak kaki lima di Spanyol atau menikmati es krim churros di kafe lokal, satu hal yang jelas: churros memiliki tempat khusus di hati (dan perut!) di seluruh dunia.
Jika Anda belum pernah merasakan nikmatnya churros, saya sangat menyarankan untuk mencobanya lain kali Anda punya kesempatan. Lebih baik lagi, cobalah membuatnya sendiri di rumah! Prosesnya menyenangkan, dan tidak ada yang mengalahkan rasa churro yang baru digoreng, dilapisi kayu manis dan gula, langsung dari wajan.