1. Poulet persan au safran
Le Zereshk Polo Ba Morgh, ou poulet persan au safran, est un plat qui déborde de saveur et parfait pour un repas spécial ! Le poulet tendre est mijoté avec des épices aromatiques comme le curcuma, la cannelle et la cardamome, puis infusé avec du safran riche pour un goût vibrant. Accompagné de riz basmati moelleux garni d'épines-vinettes sucrées et d'une salade Shirazi rafraîchissante, ce plat est un élégant équilibre entre le salé, le sucré et l'acidulé. C'est une recette inoubliable qui apporte le goût authentique de la cuisine persane directement à votre table !