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If there is one thing to love about Halloween treats, it's got to be Kandierte Äpfel. We have all eaten them for as long as we can remember. This black candy apple recipe brings back all those great Halloween memories, and it's probably the reason we love them so much. As a kid, I and my sister would always eat the candy coating and hide the apple somewhere. I'm sure my kids probably do the same today. Candy apples bring back so many fun memories; hopefully, they'll create fun memories for everyone who makes these dark black candy apples.
Warum zu Halloween Zuckeräpfel machen?
This is such an easy recipe to make, once you've made it once you'll be making candy apples every year just like me. This is one of those Halloween treats that actually has something healthy in it. Apples are one of your five a day and as a bonus, they take longer to eat, so your kids end up eating a lot less candy.
Kann ich Zuckeräpfel ohne Thermometer machen?
Don't worry if you don't own a candy thermometer, I've never used mine for this candy apple recipe. Instead of a thermometer, you test the boiling candy mixture after about 15 minutes. Just place a drop of the candy mixture into a small bowl of cold water. When it's ready, the candy should harden into a brittle thread. When this happens take your saucepan off the heat. Now start dipping and coating your black Halloween candy apples.
Wie lange brauchen Zuckeräpfel zum Aushärten?
After you have finished dipping and coating all your candy apples, it should only take about ten minutes to fully harden and be ready to eat. If you live in a humid country it may take slightly longer, putting the apples in the fridge for ten minutes will speed it up. If you don't plan on eating the candy apples on the same day, wrap them with food-safe plastic wrap, to stop any damage to the candy apples such as cracking and bubbling.
Welche Äpfel eignen sich am besten für Süßäpfel?
I found that Granny Smith apples are one of the best apples to use as they don't cause bubbling once it's coated with your black hot candy.
Schwarze Zuckeräpfel
Zutaten
- 12 Äpfel Ich habe Granny-Smith-Äpfel verwendet
- 460 g weißer Zucker
- 125 ml kochendes Wasser
- ¼ Teelöffel Weinstein
- 1 Teelöffel schwarze Lebensmittelfarbe
- ½ Teelöffel weißer Essig
Zubereitung
- Um diese schwarzen Zuckeräpfel herzustellen, waschen und trocknen Sie zuerst 12 Granny-Smith-Äpfel. Entfernen Sie alle Stiele von jedem Apfel und stecken Sie einen Lutscher in jeden Apfel. Legen Sie die Äpfel auf ein Blech Pergamentpapier bereit zum Beschichten.12 Äpfel
- In einen Topf 460 g weißen Zucker, 125 ml kochendes Wasser, ¼ Teelöffel Weinstein, 1 Teelöffel Lebensmittelfarbe und ½ Teelöffel weißen Essig geben. Mischen Sie bei mittlerer Hitze alle Süßigkeiten-Zutaten zusammen, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat.460 g weißer Zucker, 125 ml kochendes Wasser, ¼ Teelöffel Weinstein, 1 Teelöffel schwarze Lebensmittelfarbe, ½ Teelöffel Weißweinessig
- Wenn Ihre Süßigkeitenmischung zu kochen beginnt, hören Sie auf zu rühren, Sie müssen sie etwa 8-10 Minuten lang kochen.
- Um zu testen, ob die Süßigkeit bereit ist, Ihre Beschichtung zu überziehen, lassen Sie Ihre Süßäpfel ein paar Tropfen kochende Süßigkeit in eine Schüssel mit kaltem Wasser fallen. Wenn die Süßigkeit noch weich ist, dauert es noch ein oder zwei Minuten, wenn sie sich hart anfühlt, können Sie mit dem Eintauchen Ihrer Äpfel beginnen.
- Wenn Sie Ihre Äpfel eintauchen, kippen Sie den Topf leicht, dies hilft, die Süßäpfel vollständig zu beschichten. Denken Sie daran, keine heißen Süßigkeiten auf Ihre Haut zu verschütten, da dies zu unangenehmen Verbrennungen führen kann.
- Wenn noch Süßigkeiten in der Pfanne übrig sind, nehmen Sie einen Teelöffel und füllen Sie die Spitzen Ihrer Süßäpfel dort ein, wo die Stäbchen eingeführt werden. So stellen Sie sicher, dass auf Ihren fertigen Süßäpfeln keine Apfelhaut mehr sichtbar ist.
- Lassen Sie Ihre Süßäpfel ein paar Minuten stehen, damit die Süßigkeiten fest werden können, und servieren und genießen Sie sie.
Notizen
Nährwerte
3 thoughts on “Black Candy Apples”
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Black Candy Apple startet eine tolle Idee. Nächstes Halloween verwende ich das auf jeden Fall!
Stecken Sie die Süßäpfel einfach bis zum nächsten Jahr fest.
Ich habe dieses Candy-Apfel-Rezept für eine Themenparty ausprobiert, es war perfekt.