1. Hausgemachter Hummus
Wenn wir zu Hause Falafeln machen, steht Hummus immer auf dem Tisch – es ist so einfach und rundet alles ab. Sein cremiger, säuerlicher Geschmack dank frischer Zitrone und Tahini passt perfekt zu knusprigen Falafeln. Ein Schuss Olivenöl und eine Prise Paprika machen ihn unwiderstehlich.