Op welke dag is Kerstmis? 2026

Elk jaar zetten koks, bakkers en thuiskoks over de hele wereld één heel speciale datum in hun agenda: Kerstmis. In 2026 valt 25 december (Kerstmis) op een Vrijdag. Kerstmis, dat elk jaar op 25 december valt, is meer dan alleen een viering van familie, cadeaus en feestelijke verlichting; het is het hoogtepunt van de feestmaaltijden en culinaire traditie. Of je nu een klassiek braadstuk plant, experimenteert met internationale smaken of de suikerpruimentaart van je oma perfectioneert, precies weten op welke dag Kerstmis valt en hoe dit je kookplanning beïnvloedt, is de eerste stap naar een stressvrije en heerlijke feestperiode.

Markeer 25 december op uw culinaire kalender

Als je vraagt: "Op welke dag is Kerstmis?", is het voor de hand liggende antwoord 25 december volgens de Gregoriaanse kalender. Maar in een wereld waarin eten centraal staat, heeft die datum extra betekenis: het is de dag waarop je de kalkoen aansnijdt, de kerstboomstam bakt, de peperkoek versiert en met z'n allen rond de tafel samenkomt.

Omdat de datum zelf nooit verandert, in tegenstelling tot Pasen of andere verplaatsbare feesten, kun je ruim van tevoren plannen. In de weken voorafgaand aan 25 december vullen keukens zich met de geuren van kaneel en sinaasappelschil, zoemen mixers en gloeien ovens tot diep in de nacht. Tegen half december stellen veel thuiskoks hun menu's samen, maken ze boodschappenlijstjes en plannen ze zelfs een proefronde van familiefavorieten zoals aardappelpuree, vulling en kerstkoekjes.

Hoeveel dagen nog tot Kerstmis?

Mocht je je afvragen Hoeveel dagen nog tot Kerstmis?, Deze live countdown wordt automatisch bijgewerkt naar de volgende 25 december:

…

 

Hoe de dag van de week uw menu beïnvloedt

Kerstmis valt weliswaar altijd op 25 december, maar de dag van de week verschuift van jaar tot jaar. Die subtiele verandering kan grote gevolgen hebben voor de manier waarop u uw feestmaaltijd plant.

• Kerstdagen op weekdagen (maandag t/m vrijdag): Als Kerstmis op een doordeweekse dag valt, kun je het koken het beste over meerdere avonden spreiden. Denk er bijvoorbeeld aan om onderdelen zoals cranberrysaus, cake en koekjes van tevoren te maken en ze op de grote dag alleen nog maar op te warmen of in elkaar te zetten. Een feestdag op een doordeweekse dag betekent ook dat sommige supermarkten mogelijk kortere openingstijden hebben; houd daar rekening mee.
• Weekend Kerst (zaterdag of zondag): Een weekend met Kerstmis voelt vaak wat relaxter. Je kunt bijvoorbeeld een brunch organiseren met wentelteefjes met advocaat of kiezen voor een gebraden gerecht in de middag, zodat gasten tot in de avond kunnen blijven hangen. Het weekend biedt je de mogelijkheid om een decadente brunch of een uitgebreid proeverijmenu met hapjes te organiseren.

Kerstdata voor de komende vijf jaar

Jaar	Datum	Dag van de week
2026	25 december 2026	Vrijdag
2027	25 december 2027	Zaterdag
2028	25 december 2028	Maandag
2029	25 december 2029	Dinsdag
2030	25 december 2030	Woensdag

Uw kerstmenu samenstellen: een tijdlijn

Nu 25 december vaststaat, volgt hier een eenvoudig keukenschema om je voorbereidingen voor de feestdagen op schema te houden:

Twee tot drie weken van tevoren

• Stel uw menu samen en noteer eventuele bijzondere ingrediënten.
• Speciale producten zoals gerijpte ham, foie gras of geïmporteerde panettone moeten mogelijk van tevoren worden besteld.
• Bedenk welke lekkernijen je als cadeau kunt geven (zelfgemaakte karamels, kruidnoten, koektrommels) en verzamel verpakkingsmaterialen.

Een week ervoor

• Maak een gedetailleerde boodschappenlijst en groepeer de artikelen per winkelonderdeel.
• Bereid de ingrediënten die je van tevoren moet maken – zelfgemaakte bouillon, gearomatiseerde boter, koekjes- of taartdeeg – voor en vries ze in of bewaar ze in de koelkast.
• Controleer het aantal gasten en eventuele dieetbeperkingen of allergieën.

Twee tot drie dagen ervoor

• Koop bederfelijke producten, zoals verse vis, kruiden en groente en fruit.
• Marineer of pekel uw belangrijkste eiwitbron (kalkoen, ham of gebraad).
• Bak koekjes, fruitcakes en andere feestelijke lekkernijen. Bewaar ze in luchtdichte containers.

Kerstavond

• Dek de tafel, leg het tafellinnen klaar, zet de tafeldecoraties neer en zet de kaarsen neer, zodat je 's ochtends op kerstdag niet hoeft te haasten.
• Maak koude hapjes en salades klaar. Bewaar deze gekoeld tot het moment van serveren.
• Verwarm de ovens voor en maak de laatste ruimte in de koelkast/vriezer vrij voor restjes.

Kerstochtend

• Laat het hoofdgerecht op kamertemperatuur komen en braad of bak het volgens schema.
• Warm de bijgerechten en sauzen op en garneer vlak voor het serveren.
• Giet de advocaat erbij, open de bubbels en verzamel je dierbaren voor een feestelijk feest.

Wereldwijde smaken voor 25 december

Kerstmenu's variëren sterk per regio, maar elke traditie biedt inspiratie voor uw eigen tafel. Hier zijn een paar ideeën om de keuken van 25 december wat op te fleuren:

• Scandinavisch Smörgåsbord: Geniet van een ontspannen buffet met gerookte zalm, roggebrood, ingelegde haring en glögg.
• Italiaans feest van de zeven vissen: Serveer op kerstavond diverse visgerechten, zoals oesters, calamares en scampi, en sluit af met een eenvoudig maar elegant antipasti-bord op eerste kerstdag.
• Mexicaanse Nochebuena: Breng de warmte van tamales, pozole en rijke molesaus naar je tafel. Plan een pozolefeestje op 24 december, waarna de restjes op 25 december de hoofdrol spelen.
• Brits kerstdiner: Gebraden kalkoen met alle bijgerechten - worstjes in spek, geroosterde aardappelen, spruitjes met kastanjes - en sluit af met kerstpudding die aan tafel geflambeerd wordt.
• Japanse gefrituurde kiptraditie: Voor een speels tintje kunt u naast traditionele feestmaaltijden ook knapperige gefrituurde kip of karaage toevoegen.

Zoete afsluiters: desserts voor 25 december

Geen kerstmaaltijd is compleet zonder dessert, en de datum, 25 december, vraagt om iets speciaals. Van klassieke kerststronken tot moderne bloemloze chocoladetaart, hier zijn een paar publiekslievelingen:

• Kerstboeket: Een opgerolde biscuit gevuld met chocolade ganache en bestoven zodat het op schors leek.
• Peperkoektoren: Lagen van kruidkoek en roomkaasglazuur, versierd met gekonfijte gember.
• Panettone Broodpudding: Verander restjes panettone in een heerlijke broodpudding met mascarponecrème.
• Eierpunch panna cotta: Een zijdezachte vla met nootmuskaat en rum, bedekt met een kruimel van gemberkoek.

Het afronden van uw 25 decemberviering

Met het naderen van 25 december gonst de keuken van de verwachting en geuren. Want als je precies weet op welke dag Kerstmis valt, kun je je energie volledig richten op het ware hart van de feestdagen: samen aan tafel en samen genieten van onvergetelijk eten met je geliefden.