Pria Roti Jahe
Resep pria roti jahe yang sangat meriah dan sangat cantik ini sangat sederhana untuk dibuat dan rasanya lezat, ini adalah Natal dalam biskuit.
Diterbitkan: 8 Desember 2022 · Dimodifikasi: 11 Maret 2024 oleh Jennifer Ryan
Anda tidak dapat menangkap saya, saya adalah manusia kue jahe!…. Sebenarnya bisa dengan resep kue jahe yang sangat enak dan meriah ini. Pria kue jahe adalah resep yang kami buat setiap Natal bersama anak-anak kami; itu sudah menjadi tradisi yang kita semua sukai. Saya tahu Anda akan menyukai resep manusia kue jahe ini sama seperti kami di Love Food Feed.
Manusia kue jahe atau manusia kue jahe telah ada selama beberapa generasi. Biskuit lezat ini sebenarnya berasal dari Ratu Elizabeth I, ketika dia masih kecil pria roti jahe dibuat serupa dengan pejabat yang sedang berkunjung; tentu saja, mereka sangat menyukainya dan menjadi sangat populer sejak saat itu.
Cara membuat roti jahe pria
Saat membuat kue jahe pria, ada beberapa trik untuk memastikan resep roti jahe tradisional Anda selalu sempurna.
- Mencampur Bahan: Trik pertama adalah dengan mencampurkan bahan basah dan kering dalam wadah pencampur terpisah sebelum mencampurkan semua bahan. Melakukan hal ini akan memastikan adonan sedikit lengket.
- Santai: Langkah selanjutnya adalah membagi adonan dan membungkusnya dengan plastik food wrap dan memasukkannya ke dalam lemari es hingga dingin selama beberapa jam. Jangan melewatkan tahap pendinginan karena ini sangat penting, semakin lama Anda membiarkannya di lemari es semakin baik.
- Pemotongan: Saat Anda siap menggulung adonan kue, pastikan permukaannya sudah diberi tepung; ini mencegah adonan roti jahe menempel ke permukaan. Adonan Anda harus setebal sekitar 1 cm. Setelah digulung, ambil pemotong kue jahe pria Anda dan mulailah memotong bentuk Anda.
- lembar kue: Letakkan bentuk Anda di atas loyang antilengket dan pastikan pembuat roti jahe Anda tidak saling bersentuhan karena akan saling menempel saat dipanggang. Jika Anda tidak memiliki loyang antilengket, Anda bisa melapisi loyang dengan kertas roti.
- Pembakaran: Panggang kue jahe polos selama 8-9 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C. Setelah dipanggang, biarkan di atas loyang selama beberapa menit hingga agak dingin sebelum Anda meletakkannya di rak kawat agar dingin dengan benar. Mengangkat pembuat kue jahe dari loyang terlalu dini dapat menyebabkannya pecah.
- Dekorasi: Pastikan pembuat kue jahe sudah benar-benar dingin sebelum dihias karena kue jahe tidak akan mengeras dengan benar jika biskuitnya masih hangat.
Cara menghias pria roti jahe
Setelah kue jahe panggang Anda dingin, Anda bisa menghiasnya sesuka Anda. Anda dapat melihat beberapa desain yang kami buat pada Natal ini di kami Instagram. Untuk membuat icing glasir sederhana, aduk gula icing halus dan sedikit air, setelah tercampur glasir harus halus dan encer. Anda dapat menambahkan beberapa tetes pewarna makanan pada tahap ini jika Anda ingin menambahkan sedikit warna pada kue jahe lezat Anda. Tambahkan lapisan gula glasir ke dalam kantong piping dengan nosel kecil sehingga Anda dapat dengan mudah menyalurkan pola ke setiap biskuit. Setelah Anda menghias pembuat roti jahe dengan pola dan bentuk yang Anda inginkan, biarkan hingga matang sepenuhnya sebelum disajikan.
Berapa banyak kalori dalam kue manusia kue jahe?
Jumlah kalori per es manusia kue jahe adalah sekitar 230 kalori tergantung pada ukuran kue Anda (kami menggunakan pemotong kue manusia kue jahe berukuran 4 inci).
Perlengkapan dekorasi pria kue jahe DIY untuk anak-anak
Menghias manusia roti jahe adalah aktivitas yang bagus untuk dilakukan bersama si kecil. Setelah Anda memanggang pembuat roti jahe dan sudah benar-benar dingin, bagilah pembuat roti jahe menjadi kelompok yang terdiri dari 4 atau 5 orang dan masukkan ke dalam kotak kue karton. Selanjutnya, buatlah lapisan gula glasir; Anda mungkin ingin membuat beberapa warna berbeda. Saya biasanya memilih warna tradisional putih, hijau, dan merah. Masukkan sedikit icing setiap warna ke dalam piping bag (gunakan piping bag yang ujungnya tertutup rapat).
Untuk menutup bagian atas tiap piping bag, lipat dan rekatkan dengan beberapa lembar selotip hingga rapat. Tempatkan kantong kecil berisi lapisan gula ke dalam kotak kue. Terakhir, tambahkan beberapa permen kecil atau taburan untuk membuat roti jahe menjadi istimewa. Perlengkapan roti jahe ini sangat cocok untuk anak-anak selama liburan Natal; mereka juga membuat hadiah yang sempurna untuk teman dan keluarga.
Resep Pria Roti Jahe
Peralatan
Bahan-bahan
- 145 G Mentega tawar suhu kamar
- 150 G Gula merah tua
- 200 G Sirup hitam gula tetes
- 1 Sedang telur
- 1 sendok teh Ekstrak vanili
- 440 G Tepung biasa semua tujuan
- ½ sendok teh Garam
- 1 sendok teh Bubuk soda kue
- 1 sendok makan kayu manis bubuk
- 1 sendok makan Jahe giling
- 1 sendok teh Allspice
Untuk glasir lapisan gula dan dekorasi
- 225 G Gula icing bubuk
- 15 ml Air
- 2 tetes Pewarna makanan merah Opsional
- 2 tetes Pewarna makanan hijau Opsional
- Permen kecil untuk kancingnya Opsional
instruksi
- Pertama, ambil mangkuk besar atau mixer berdiri dan kocok mentega selama satu atau dua menit atau sampai menjadi bagus dan halus.145 g mentega tawar
- Selanjutnya tambahkan gula merah dan sirup hitam lalu aduk rata hingga adonan tercampur rata.150 gr gula merah tua, 200 g sirup hitam
- Tambahkan 1 butir telur dan ekstrak vanila, lalu aduk dengan kecepatan tinggi. Anda mungkin perlu mengikis sisi mangkuk beberapa kali untuk memastikan semuanya tercampur rata.1 butir telur sedang, 1 sendok teh ekstrak vanila
- Dalam mangkuk pencampur terpisah tambahkan tepung, soda kue, jahe, kayu manis, allspice, dan garam, lalu aduk cepat.440 gr Tepung terigu, ½ sendok teh Garam, 1 sendok teh soda kue, 1 sendok makan kayu manis bubuk, 1 sendok teh Semua bumbu, 1 sendok makan jahe bubuk
- Sekarang masukkan bahan kering secara perlahan ke dalam bahan basah dan aduk rata hingga adonan tercampur menjadi adonan yang sedikit lengket.
- Bagi adonan menjadi dua bola sama besar dan tekan setiap bola menjadi bentuk cakram agak pipih setebal 2 cm. Kemudian bungkus setiap potongan adonan roti jahe ke dalam cling film (plastik pembungkus makanan) dan masukkan ke dalam lemari es hingga dingin selama beberapa jam. (jangan lewatkan tahap pendinginan karena ini sangat penting)
- Setelah beberapa jam dingin, panaskan oven Anda hingga 180°C dan keluarkan adonan roti jahe dari lemari es.
- Taburi sedikit permukaan kerja yang bersih dan penggilas adonan dengan tepung.
- Gulingkan cakram roti jahe dingin pertama Anda ke permukaan yang sudah ditaburi tepung. Tebalnya harus sekitar 1 cm. Ambil pemotong kue jahe Anda dan mulailah memotong bentuk Anda dan letakkan di atas loyang. Jika tidak mempunyai loyang antilengket, Anda bisa melapisi loyang dengan kertas roti. Pastikan pembuat kue jahe Anda tidak saling bersentuhan karena akan saling menempel saat dipanggang.
- Gulung kembali sisa adonan dan lanjutkan memotong bentuk kue jahe Anda.
- Panggang selama 8-9 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Setelah dipanggang, biarkan di atas loyang selama beberapa menit hingga agak dingin sebelum Anda meletakkannya di rak kawat agar dingin dengan benar.
- Ulangi hal yang sama dengan disk roti jahe dingin kedua.
Untuk menghias pria kue jahe Anda.
- Setelah pembuat roti jahe Anda dingin, ambil mangkuk pencampur dan tambahkan gula icing dan air, lalu aduk hingga Anda mendapatkan konsistensi encer yang halus.225 gr gula halus, 15 ml Air
- Jika Anda berencana memiliki warna berbeda seperti yang saya lakukan, pisahkan lapisan gula putih menjadi 3 mangkuk terpisah dalam satu mangkuk tambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau, dan aduk rata. Di mangkuk kedua, tambahkan beberapa tetes pewarna merah dan aduk, di mangkuk terakhir biarkan putih.2 tetes pewarna makanan merah, 2 tetes Pewarna makanan hijau
- Tempatkan masing-masing warna lapisan gula ke dalam kantong pipa terpisah dan mulailah mendekorasi pembuat roti jahe Anda sesuka Anda.Permen kecil untuk kancingnya
- Biarkan Gingerbread men yang Anda hias beberapa saat hingga mengeras, lalu nikmati kue pesta Anda.
Catatan
Nutrisi
Jangan lupa bahwa kue kering selalu paling enak dinikmati dengan coklat panas, dan pembuat kue jahe cantik ini terasa sangat nikmat dengan coklat kami coklat panas berbumbu musim dingin resep. Jika Anda belum pernah mencoba rasa resep coklat panas, sekarang saatnya untuk memulai.
Anda dapat mengikuti Love Food Feed di media sosial tempat Anda akan melihat semua resep perayaan dan berita makanan kami yang dirilis setiap minggu.