Daftar isi
In the ever-churning world of viral food trends, where social media can catapult a niche dessert to global fame overnight, a new confection has emerged as the internet's latest obsession: Dubai chocolate. A thick milk chocolate bar filled with a vibrant green pistachio and knafeh cream, this candy has become an object of both desire and controversy-leading to skyrocketing prices, resale schemes, and even reports of smuggling.
Yang asli Batangan coklat Dubai adalah penciptaan Perbaiki Makanan Penutup Pembuat Cokelat, merek permen butik yang didirikan pada tahun 2021 oleh pengusaha Inggris-Mesir Sarah HamoudaDijuluki “Can't Get Knafeh of It,” the bar combines Middle Eastern flavors-crispy katafi pastry, nutty tahini, and sweet pistachio paste-wrapped in a thick shell of milk chocolate.
Kegilaan yang Dipicu Media Sosial
The Dubai chocolate phenomenon began in December 2023, when a TikTok video by user mariavehera257 showcased the indulgent treat. The clip-featuring the distinct crunch and gooey interior-quickly amassed millions of views. Within days, demand for the chocolate surged, overwhelming Fix Dessert Chocolatier's delivery platform and leading to a backlog of over 30,000 orders. By 2024, Dubai chocolate had become a must-have luxury item, commanding exorbitant resale prices on platforms like eBay, where individual bars fetched over $50-nearly three times the original price.
Namun, bagi banyak orang, mendapatkan cokelat Fix yang asli terbukti sulit. Cokelat ini dijual secara eksklusif di Dubai melalui sistem pemesanan terbatas di Deliveroo. Eksklusivitas ini semakin meningkatkan popularitasnya, dengan beberapa wisatawan internasional berbondong-bondong datang ke Dubai hanya untuk mencicipi cokelat dalam bentuk aslinya.
Apa Rasanya?
Sekilas, cokelat Dubai tampak seperti penganan Eropa kelas atas: kulit cokelat susu mengilap, dilukis tangan dengan percikan warna kuning dan hijau yang halus. Namun, di dalam, isinya adalah tempat keajaiban terjadi.
Biting into a piece reveals layers of texture: the crunchy knafeh bits contrast with the smooth pistachio cream, while the tahini adds a deep, nutty undertone. The combination is rich yet balanced-an homage to traditional Middle Eastern desserts like knafeh, but with a modern, decadent twist.
"Rasanya seperti uang," canda Al Roker di acara TODAY setelah mencicipi minuman itu secara langsung. Pembawa acara Sheinelle Jones hanya berkata, "Enak sekali."
Di mana bisa membeli coklat Dubai?
Sisi Gelap Tren Viral
Seperti sensasi viral lainnya, cokelat Dubai telah melahirkan ekonomi bawah tanah. Laporan telah muncul tentang skema pembelian dan penjualan kembali dalam jumlah besar, dengan orang-orang membeli cokelat batangan secara massal dan menjualnya kembali dengan harga yang lebih tinggi. Dalam beberapa kasus, pembeli disesatkan untuk membeli versi palsu yang tidak memiliki kerenyahan dan keseimbangan rasa yang khas.
Namun, kegilaan ini telah meningkat melampaui sekadar penimbunan harga. Dalam tindakan keras terhadap perdagangan gelap, petugas bea cukai Austria menyita total 2.540 batang cokelat Dubai dalam dua pemeriksaan terpisah terhadap sebuah bus Turki di perbatasan Hungaria-Austria. Penyitaan pertama, pada bulan Oktober, mengungkap 1.500 batang cokelat yang disembunyikan di kompartemen bagasi selama operasi yang ditargetkan. Pemeriksaan kedua pada pertengahan November mengungkap 1.040 batang cokelat tambahan yang disembunyikan dalam 16 kotak. Cokelat tersebut, dengan berat 200 gram per batang dan bernilai sekitar €52.000, disita karena gagal memenuhi peraturan bea cukai. Menteri Keuangan Austria Gunter Mayr memuji operasi tersebut, menekankan pentingnya melindungi bisnis yang taat hukum dan memastikan kepatuhan pajak yang tepat.
What's Next for Dubai Chocolate?
Saat ini, Fix Dessert Chocolatier tetap berkomitmen untuk mempertahankan integritas dari produk aslinya. Meskipun ada permintaan internasional, perusahaan tersebut belum memperluas distribusi ke luar Dubai, memperingatkan pelanggan agar berhati-hati terhadap penjual ulang yang tidak sah.
That hasn't stopped copycat versions from emerging worldwide. Chocolatiers in the U.S. and Europe have attempted to replicate the viral treat, some going so far as to market it under the same name. While these alternatives may mimic the appearance, Sarah Hamouda insists that nothing compares to the original.
