Manzanas de caramelo negro

Si hay algo que te encante de las golosinas de Halloween, son las manzanas acarameladas. Todos los hemos comido desde que tenemos memoria. Esta receta de manzana negra acaramelada trae todos esos grandes recuerdos de Halloween, y probablemente sea la razón por la que las amamos tanto. Cuando era niña, mi hermana y yo siempre comíamos la capa de caramelo y escondíamos la manzana en alguna parte. Estoy seguro de que mis hijos probablemente hagan lo mismo hoy. Las manzanas de caramelo traen muchos recuerdos divertidos; con suerte, crearán recuerdos divertidos para todos los que hacen estas manzanas de caramelo negro oscuro.

¿Por qué hacer manzanas de caramelo en Halloween?

Esta es una receta tan fácil de hacer, una vez que la hayas hecho, estarás haciendo manzanas acarameladas todos los años como yo. Esta es una de esas golosinas de Halloween que en realidad tiene algo saludable. Las manzanas son una de tus cinco al día y, como beneficio adicional, tardan más en comer, por lo que tus hijos terminan comiendo muchos menos dulces.

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¿Puedo hacer manzanas acarameladas sin termómetro?

No se preocupe si no tiene un termómetro de caramelo, nunca he usado el mío para esta receta de manzanas de caramelo. En lugar de un termómetro, prueba la mezcla de caramelo hirviendo después de unos 15 minutos. Simplemente coloque una gota de la mezcla de dulces en un recipiente pequeño con agua fría. Cuando esté listo, el caramelo debe endurecerse hasta convertirse en un hilo quebradizo. Cuando esto suceda, retira la cacerola del fuego. Ahora comience a sumergir y cubrir sus manzanas negras de caramelo de Halloween.

¿Cuánto tardan en endurecerse las manzanas de caramelo?

Una vez que haya terminado de sumergir y recubrir todas sus manzanas de caramelo, solo debería tomar unos diez minutos endurecerse por completo y estar listo para comer. Si vives en un país húmedo, puede tomar un poco más de tiempo, poner las manzanas en el refrigerador durante diez minutos lo acelerará. Si no planea comer las manzanas acarameladas el mismo día, envuélvalas con una envoltura de plástico apta para alimentos, para evitar cualquier daño a las manzanas acarameladas, como grietas y burbujas.

¿Cuáles son las mejores manzanas para usar como manzanas de caramelo?

Descubrí que las manzanas Granny Smith son una de las mejores manzanas para usar, ya que no causan burbujas una vez que están cubiertas con el caramelo caliente negro.