Nationaler French-Toast-Tag am 28. November

Es gibt nur wenige Dinge im Leben, die so beliebt sind wie Französischer Toast. Es ist die Art von Gericht, die Kulturen, Generationen und Anlässe überdauert – gleichermaßen zu Hause an einem faulen Sonntagmorgen oder als Mittelpunkt eines üppigen Feiertagsbrunchs. Und am 28. November haben wir die perfekte Ausrede, diesen goldenen, puddingartigen Klassiker zu feiern: National French Toast Day.

Ich gebe zu, ich muss nicht viel davon überzeugt werden, eine Portion French Toast zuzubereiten. Der Vorgang hat etwas zutiefst Befriedigendes: dicke Brotscheiben in einen reichhaltigen, nach Vanille duftenden Vanillepudding tauchen, sie gerade lange genug einweichen lassen, damit sie die Mischung aufnehmen können, ohne matschig zu werden, und sie dann in einer Butterpfanne knusprig braten, bis sie perfekt goldbraun sind. Das Ergebnis? Ein Bissen, der an den Rändern knusprig und in der Mitte weich ist und mit Belägen wie warmem Ahornsirup, Puderzucker, frischem Obst oder sogar einem Klecks Schlagsahne unendlich individuell gestaltet werden kann.

Ein Gericht mit Geschichte

Obwohl wir es als modernes Brunch-Grundnahrungsmittel feiern, hat French Toast Ursprünge, die Jahrhunderte zurückreichen. Versionen dieses Gerichts erscheinen in mittelalterlichen europäischen Kochbüchern, wo es als „Pain Perdu“ (wörtlich „verlorenes Brot“) bekannt war – eine Methode, altbackenes Brot wiederzubeleben, indem man es vor dem Frittieren in Eier und Milch einweichte. Die Idee, übrig gebliebenes Brot in etwas Leckeres zu verwandeln, war nicht nur praktisch; es war ein Akt kulinarischer Genialität, der sich bewährt hat. Heute gibt es French Toast in unzähligen Variationen, von gefüllten Brioche-Versionen bis hin zu herzhaften Twists mit Käse und Kräutern.

So bereiten Sie den perfekten French Toast zu

Zu Ehren von Nationaler French-Toast-Tag, ich ermutige Sie, eine Ladung zu Hause zuzubereiten. Folgendes habe ich in den Jahren der Perfektionierung meines Rezepts gelernt:

• Beginnen Sie mit dem richtigen Brot – Dick geschnittenes Brot wie Brioche, Challa oder Sauerteig Funktioniert am besten, da es den Vanillepudding aufsaugt, ohne auseinanderzufallen.
• Verwenden Sie einen reichhaltigen Vanillepudding – Eine Mischung aus Eiern, Milch (oder Sahne), Vanille und einer Prise Zimt ergibt eine geschmackvolle Basis.
• Bei niedriger Temperatur und langsam garen – French Toast sollte bei mittlerer Hitze zubereitet werden, damit er Zeit hat, eine knusprige, goldbraune Kruste zu entwickeln, ohne anzubrennen.
• Krönen Sie es auf Ihre Art – Klassischer Ahornsirup ist immer ein Gewinner, aber scheuen Sie sich nicht, mit frischen Beeren, Nussbutter oder sogar einer Prise Kakaopulver zu experimentieren.

So begehen Sie den National French Toast Day

Den National French Toast Day zu feiern ist so einfach wie einen Teller dieses klassischen Gerichts zu genießen, aber warum nicht etwas ganz Besonderes daraus machen? Beginnen Sie, indem Sie sich eine selbstgemachte Portion gönnen und mit verschiedenen Brotsorten, Geschmacksrichtungen oder Belägen experimentieren. Probieren Sie eine dekadente Version mit karamellisierten Bananen, eine gesündere Variante mit griechischem Joghurt und Honig oder probieren Sie die herzhafte Variante mit einer Prise Käse und Kräutern. Wenn Sie abenteuerlustig sind, gehen Sie in ein lokales Café oder Restaurant und sehen Sie, wie dort der typische French Toast serviert wird. Sie veranstalten einen Brunch? Machen Sie eine lustige Herausforderung daraus, indem Sie Freunde oder Familie einladen, ihre eigenen einzigartigen Versionen zu kreieren. Und vergessen Sie nicht, ein Foto von Ihrem Meisterwerk zu machen – teilen Sie es in den sozialen Medien unter #NationalFrenchToastDay und beteiligen Sie sich an der Unterhaltung mit anderen Feinschmeckern.

Nehmen Sie an der Feier teil

Egal, ob Sie ein eingefleischter French Toast-Fan sind oder ihn nur zu besonderen Anlässen genießen, der 28. November ist der perfekte Anlass, sich diesen zu gönnen. Bereiten Sie einen Teller für sich selbst zu, teilen Sie ihn mit der Familie oder machen Sie sogar einen freundschaftlichen Wettbewerb daraus – wer kann sich die kreativste Belagskombination ausdenken?

Für weitere leckere Rezepte und kulinarische Inspirationen folgen Sie uns auf sozialen Medien, wo wir immer neue Möglichkeiten teilen, um jede Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen. Und wenn Sie ein Feinschmecker sind, der gerne einzigartige kulinarische Tage feiert, verpassen Sie nicht unsere Essensfeiertage 2025: Die vollständige weltweite 365-Tage-Liste, Ihr ultimativer Leitfaden für jeden köstlichen Anlass im Laufe des Jahres. Heute dreht sich bei uns alles um goldene, butterige Perfektion – denn manche Dinge sind einfach zu gut, um sie nicht zu feiern.