Rezepte für Weihnachtsreste


Verwandeln Sie Ihre Feiertagsreste mit diesen 20 Rezepten für Weihnachtsreste in leckere Gerichte, die für fröhliche und schöne Mahlzeiten sorgen!


Veröffentlicht am Aktualisiert am von Jennifer Ryan

Ein festliches Gericht aus gewürztem Gemüse, serviert auf einer schwarzen Schale, mit einem Weihnachtsbaum und Dekorationen im Hintergrund.

Seien wir ehrlich, die Weihnachtsreste gehören zu den schönsten Dingen an den Feiertagen! Nach all dem Kochen und Schlemmen habe ich immer einen Kühlschrank voller leckerer Extras – und genau da kommen diese 20 Rezepte für Weihnachtsreste ins Spiel. Ich habe einige meiner absoluten Lieblingsrezepte zusammengestellt, damit auch ihr eure Reste in köstliche Leckereien verwandeln könnt. Kartoffelpüree, Verwandle Truthahn und Gemüse in brandneue, köstliche Gerichte. Glaub mir, du wirst diese kreativen Ideen lieben, und deine Familie wird Nachschlag (oder sogar Nachschlag!) verlangen. Lass uns dafür sorgen, dass in dieser Festtagszeit nichts verschwendet wird!

Geröstetes orangefarbenes Gemüse mit Kräutern gewürzt, perfekt als Beilage zur Lasagne.

20 kreative Möglichkeiten, Ihre Weihnachtsreste aufzubrauchen

1. Auflauf mit übrig gebliebenem Truthahn

Dieser Truthahnauflauf verwandelt einfache Reste in ein köstliches Nudelauflaufgericht mit Alfredo-Sauce, Speck und Brokkoli. Die Zugabe von Knoblauch und Kräuterfrischkäse verleiht der Sauce eine raffinierte Note. Ideal für Familienessen: preiswert, lecker und kinderleicht zuzubereiten.

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2. Restliche Füllungsknödel

Mit nur drei Zutaten – Füllung, Eiern und Mehl – lassen sich fluffige, aromatische Klöße zubereiten, die perfekt in Truthahn- oder Gemüsesuppe passen. Sie sind schnell gemacht: Die Vorbereitung dauert nur 10 Minuten, die Kochzeit 20 Minuten. So verwandeln Sie Ihre Festtagsreste in köstliche Leckereien. Gemütlich, herzhaft und so einfach – diese Klöße sind ein absolutes Muss für alle, die nach den Feiertagen noch etwas Gutes tun wollen!

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3. Käse-Kartoffelpüree-Puffs

Wir lieben es, wie Käse-Kartoffelpüree-Bällchen die Reste von den Feiertagen wie neu und unglaublich lecker schmecken lassen. Eine Mischung aus Käse, Schnittlauch und knusprigen, goldbraunen Rändern macht aus einfachem Kartoffelpüree etwas Besonderes. In Mini-Muffinformen gebacken sind diese kleinen Häppchen der perfekte Snack oder Appetitanreger zum Teilen.

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4. Weihnachtskröte im Loch

Lust auf eine festliche Variante eines Klassikers? Der Weihnachts-Toad-in-the-Hole vereint Würstchen im Schlafrock, Füllungsbällchen und Wintergemüse in einem goldbraunen, aufgegangenen Yorkshire-Pudding-Teig. Er ist herzhaft, aromatisch und perfekt für gemütliche Abendessen oder um Gäste in der Weihnachtszeit zu beeindrucken. Mit einer reichhaltigen Zwiebelsoße und einem Klecks Preiselbeersauce wird er zu einem Gericht, das sich wie eine warme Weihnachtsumarmung anfühlt. Mit ein paar einfachen Zutatenaustauschen lässt er sich sogar vegetarisch zubereiten – ein Genuss für alle!

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5. Cranberry-Truthahn-Slider

Verwandeln Sie Ihre Weihnachtsreste in den ultimativen Partysnack mit diesen Cranberry-Truthahn-Sliders! Weiche Hawaiian-Brötchen werden mit übrig gebliebenem Truthahn, spritziger Cranberry-Sauce und cremigem Havarti-Käse gefüllt, mit einer buttrigen, aromatischen Glasur bestrichen und goldbraun gebacken. Sie sind schnell, einfach und unwiderstehlich lecker – perfekt, um viele Gäste zu bewirten oder einen gemütlichen Weihnachtsabend zu genießen. Glauben Sie mir, Sie werden diese Slider die ganze Saison über immer wieder essen wollen.

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6. Gefüllte Bratkartoffeln

Verwandeln Sie Ihre Weihnachtsreste mit diesen gefüllten Bratkartoffeln in ein köstliches Festmahl! Zerdrücken Sie einfach die gekochten Bratkartoffeln und belegen Sie sie mit Ihren liebsten Weihnachtszutaten: Füllung, Würstchen im Speckmantel, Braten, Karotten, Rosenkohl und Rotkohl. Beträufeln Sie alles mit Bratensoße, bestreuen Sie es mit Käse und braten Sie die Kartoffeln goldbraun und knusprig. In nur 30 Minuten haben Sie eine leckere, herzhafte Mahlzeit – die perfekte Möglichkeit, Reste auf eine schmackhafte und leckere Weise zu verwerten.

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7. Rezept für Schinken-Kartoffel-Suppe aus dem Slow Cooker

Diese einfache Schinken-Kartoffel-Suppe aus dem Slow Cooker ist das ultimative Wohlfühlessen, perfekt für kalte Tage. Einfach zarte Kartoffeln, herzhaften Schinken vom Vortag und knackiges Gemüse in den Slow Cooker geben und die Suppe köcheln lassen. Mit einer cremigen Brühe, einem Hauch Butter und frischer Petersilie ist diese Suppe reichhaltig, aromatisch und einfach köstlich. In nur einer Stunde genießen Sie eine leckere, glutenfreie Mahlzeit, die der ganzen Familie schmecken wird.

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8. Quiche ohne Kruste mit Schinken und Cheddar

Diese Quiche mit Schinken und Cheddar ohne Boden ist die perfekte Möglichkeit, übrig gebliebenen Schinken in einem leckeren und unkomplizierten Gericht zu verwerten. Einfach Zwiebeln und Karotten anbraten, mit Eiern, Milch und etwas Butter verrühren, dann den Schinken und den würzigen Cheddar hinzufügen – eine reichhaltige und aromatische Kombination. Backen, bis die Quiche goldbraun und fest ist, und schon haben Sie in weniger als einer Stunde eine köstliche, herzhafte Quiche, die servierfertig ist. Eine tolle Idee, um aus Weihnachtsresten etwas Leckeres für alle zu zaubern.

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9. Übrig gebliebenes Truthahn-Tikka-Masala

Verwandeln Sie Ihren übrig gebliebenen Truthahn mit diesem einfachen Rezept für Truthahn-Tikka-Masala in ein köstliches Festmahl – perfekt für Weihnachten oder die Zeit zwischen Weihnachten und Ostern. Marinieren Sie den Truthahn in einer gewürzten Joghurtmischung und grillen Sie ihn anschließend, bis er schön knusprig und saftig ist. Die reichhaltige, aromatische Currysauce wird mit Zwiebeln, Knoblauch und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Garam Masala und Kardamom zubereitet und perfekt eingekocht. Das Ergebnis ist ein cremiges, würziges Gericht, das hervorragend zu Naan oder Roti passt und Ihren Resten eine festliche und wohltuende Note verleiht!

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10. Der beste Frühstücksauflauf

Mit diesem einfachen Frühstücksauflauf können Sie übrig gebliebenen Schinken in einen köstlichen Morgengenuss verwandeln! Mit einer cremigen Eierbasis, geriebenen Kartoffeln, herzhaftem Schinken und einer Mischung aus Cheddar- und Pepper Jack-Käse wird dieses Gericht beim Backen zu einer goldenen, käsigen Perfektion. Sie können es am Vorabend zubereiten oder morgens frisch zubereiten, was es ideal für ein Feiertagsfrühstück oder einen Wochenendbrunch macht.

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11. Rezept für Truthahneintopf

Dieser wärmende Truthahneintopf ist eine weitere perfekte Möglichkeit, Truthahnreste zu verwerten und sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen. Er ist vollgepackt mit zartem Gemüse wie Karotten, Sellerie und Yukon-Gold-Kartoffeln sowie aromatischen Kräutern wie Thymian und Salbei, die alle in einer reichhaltigen Brühe geköchelt werden. Die Zugabe von Weißwein und Sahne sorgt für eine cremige, geschmackvolle Basis, die hervorragend zum zarten Truthahnfleisch passt. In nur etwas mehr als einer Stunde fertig, ist dieser herzhafte Eintopf einfach zuzubereiten und steckt voller wohltuender Aromen.

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12. Puten-Schinken-Pastete

Diese Puten-Schinken-Pastete ist eine köstliche Möglichkeit, Reste in ein wohltuendes Gericht zu verwandeln. Zartes Putenfleisch, herzhafter Schinken, süßer Lauch und frische Kräuter, alles umhüllt von goldbraunem, blättrigem Blätterteig, machen sie zu einem sättigenden und aromatischen Genuss. Die cremige Füllung, angedickt mit Hühnerbrühe und einem Hauch Thymian, bildet die perfekte Basis für diese einfach zuzubereitende Pastete. Goldbraun und knusprig gebacken, ist sie ein Gericht, das garantiert allen schmeckt und in nur etwa einer Stunde fertig ist!

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13. Übrig gebliebene Ramen aus geröstetem Truthahn

Diese Ramen mit gebratenem Truthahn ist die perfekte Möglichkeit, übriggebliebenen Thanksgiving-Truthahn in einem köstlichen und wärmenden Gericht zu verwerten. Zartes Truthahnfleisch, Ramen-Nudeln und eine herzhafte Brühe werden mit weichgekochten Eiern, Champignons, Frühlingszwiebeln und einer Prise Sesamkörnern für zusätzlichen Geschmack garniert. Ein Spritzer Soja- und Hoisin-Sauce sorgt für eine reichhaltige Note, während etwas Chili-Knoblauch-Paste dem Ganzen eine angenehme Schärfe verleiht. In nur 30 Minuten fertig, ist diese Ramen ein einfaches, aromatisches Gericht, das Sie die Verwendung von Resten wieder lieben lassen wird!

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14. Blase und Quietsch

Bubble and Squeak ist ein beliebter britischer Klassiker mit einem herrlich ungewöhnlichen Namen! Es ist eine einfache und leckere Mischung aus Kartoffelpüree, Karotten und Kohl, alles mit Butter vermengt und mit geschmolzenem, goldbraunem Käse überbacken. Ob frisch zubereitet oder als Resteverwertung – es ist schnell gemacht und perfekt für eine warme, wohltuende Mahlzeit. Gegrillt für eine knusprige Kruste oder gebacken, bis es heiß und blubbernd ist, ist es ein wahrer Genuss traditioneller Küche.

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15. Übrig gebliebene Füllungswaffeln

Verwandeln Sie Ihre Füllungsreste in eine köstliche neue Kreation: knusprige Füllungswaffeln! Diese goldgelben Leckerbissen eignen sich perfekt als herzhafte Frühstücksbeilage oder als Topping mit Truthahn-Hash und Soße für ein deftiges Essen. Schnell, einfach und voller Geschmack – eine tolle Möglichkeit, Ihre Festtagsgerichte neu zu interpretieren. Sie werden nie wieder Füllung verschwenden wollen!

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16. Restliche Putenpastete

Mit zartem Truthahnfleisch, geröstetem Gemüse und einer cremigen Käsesauce unter goldbraunem Blätterteig ist dieser Truthahn-Auflauf das ultimative Wohlfühlessen. Schnell zubereitet, besonders mit Fertigprodukten aus dem Supermarkt, ist er die perfekte Möglichkeit, Reste in eine warme und sättigende Mahlzeit zu verwandeln. Servieren Sie ihn dampfend heiß und genießen Sie die Aromen der Saison.

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17. Pfanne mit übrig gebliebenen Puten-Enchiladas

Diese Enchilada-Pfanne mit Truthahnresten ist eine köstliche Möglichkeit, aus Resten ein Tex-Mex-Festmahl zu zaubern! Die Kürbis-Enchilada-Pfanne vereint rauchige Sauce, geröstetes Gemüse, Tortillas und cremigen Käse zu einem einfachen Gericht, das in nur 35 Minuten zubereitet ist. Es ist herzhaft, wohltuend und perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit Sauerrahm, Jalapeños oder Koriander garnieren und jeden Bissen genießen.

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18. Südwestliche Truthahnsuppe

Diese Truthahn-Restesuppe nach Südwest-Art verwandelt Ihren Festtagstruthahn in ein cremiges, aromatisches Gericht mit Mais, schwarzen Bohnen und einer feinen Gewürznote. Die reichhaltige Brühe, der cremige Abgang und der Hauch von Taco-Gewürz machen sie zu einer wohltuenden und herzhaften Mahlzeit für jeden Tag. Ob im Schongarer, auf dem Herd oder im Schnellkochtopf – die Zubereitung ist kinderleicht. Servieren Sie die Suppe mit Tortilla-Chips, Koriander oder geriebenem Käse und genießen Sie sie im Nu.

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19. Puten-Curry aus dem Slow Cooker

Dieses Truthahn-Curry aus dem Slow Cooker ist die perfekte Möglichkeit, übriggebliebenen Weihnachtstruthahn und überschüssiges geröstetes Gemüse zu verwerten. Einfach Truthahn, Süßkartoffeln, Kichererbsen und eine würzige Currypaste mit Kokosmilch in den Slow Cooker geben und die Arbeit erledigen lassen. In nur wenigen Stunden genießen Sie ein wohltuendes, herzhaftes Gericht voller Proteine und Geschmack. Servieren Sie es mit Reis und frischem Koriander für eine leckere, einfache und gesunde Mahlzeit.

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20. Puten-Gemüsesuppe

Diese Puten-Gemüsesuppe ist eine herzhafte und gesunde Möglichkeit, Putenreste zu verwerten. Sie enthält gewürfelte Pute, Karotten, Kartoffeln, grüne Bohnen und Mais, die in einer aromatischen, selbstgemachten Brühe geköchelt werden – das perfekte Wohlfühlgericht. Wer keine Zeit für selbstgemachte Brühe hat, kann einfach gekaufte Puten- oder Hühnerbrühe verwenden. Diese einfache Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und gleichzeitig ein gesundes Abendessen zu genießen.

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Ein festliches Gericht aus gewürztem Gemüse, serviert auf einer schwarzen Schale, mit einem Weihnachtsbaum und Dekorationen im Hintergrund.

Rezepte für Weihnachtsreste

Jennifer Ryan
Entdecken Sie 20 Rezepte für Weihnachtsreste, um Ihre festlichen Reste in köstliche neue Gerichte zu verwandeln, die jeder lieben wird!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Amerikanisch, britisch
Portionen 6
Kalorien 150 kcal

Zubereitung
 

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  • Bereiten Sie Ihre festlichen Resterezepte vor und genießen Sie sie.
    Ein festliches Gericht aus gewürztem Gemüse, serviert auf einer schwarzen Schale, mit einem Weihnachtsbaum und Dekorationen im Hintergrund.

Nährwerte

Kalorien: 150kcal
Schlagwörter zweiter Weihnachtsfeiertag, budgetfreundlich, Weihnachtsfrühstück, Weihnachtsessen, Reste, sparen
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Häufig gestellte Fragen

  • Wie lange kann ich Weihnachtsreste aufbewahren? Weihnachtsreste können normalerweise 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die meisten Gerichte bis zu 2 Monate einfrieren. Achten Sie nur darauf, sie richtig aufzubewahren und aufzuwärmen, um sie später zu genießen.
  • Kann ich übrig gebliebene Weihnachtsgerichte wie Truthahn oder Füllung einfrieren? Ja! Sie können Truthahn, Füllung und viele andere Reste einfrieren. Achten Sie nur darauf, sie in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln aufzubewahren und mit dem Datum zu beschriften. Wenn Sie sie wieder genießen möchten, wärmen Sie sie einfach im Backofen oder in der Mikrowelle auf.
  • Welche schnellen Rezepte gibt es für Weihnachtsreste? Wenn Sie etwas Schnelles und Einfaches suchen, versuchen Sie doch, aus den Truthahnresten eine Truthahnsuppe, einen Auflauf oder sogar ein leckeres Sandwich zu machen. Viele der 20 Rezepte für Weihnachtsreste lassen sich in weniger als 30 Minuten zubereiten – perfekt, wenn es mal schnell gehen soll und Sie trotzdem eine leckere Mahlzeit genießen möchten.
  • Wie kann ich meine Weihnachtsreste spannender gestalten? Werden Sie kreativ und verfeinern Sie Ihre Reste mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern oder Soßen. Machen Sie beispielsweise aus Ihrem übrig gebliebenen Truthahn ein Curry oder mischen Sie Ihr Gemüse zu einer herzhaften Torte. Diese Rezepte fügen neue Aromen und Texturen hinzu, damit Ihre Reste spannend bleiben!
Zwei festliche Cocktails, garniert mit Preiselbeeren und Kiefer, umgeben von Weihnachtsdekorationen.

Ich hoffe, diese 20 Weihnachts Rezepte für übrig gebliebene SpeisenWir helfen Ihnen, Ihre Festtagsgerichte optimal zu genießen und die festliche Stimmung zu bewahren! Von herzhaften Suppen bis hin zu kreativen Aufläufen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Entdecken Sie auch unsere anderen Angebote! Weihnachtsrezepte, einschließlich Spaß Cocktail-Ideen Als perfekte Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten. Und falls Sie weitere Inspirationen suchen, folgen Sie uns auf sozialen Medien,  Für noch mehr leckere Rezepte und Tipps für die Feiertage! Lasst uns die Festtage die ganze Saison über genießen!