Giornata nazionale della ciambella (Regno Unito) – 5 giugno 2026

In una luminosa mattina di giugno, i britannici hanno una scusa particolarmente dolce per concedersi uno sfizio: la Giornata Nazionale delle Ciambelle. Questa deliziosa festa del cibo invita le persone in tutto il Regno Unito ad assaporare il semplice piacere di una ciambella - o "donut", come si scrive oltreoceano. Sebbene questa celebrazione affondi le sue radici in una tradizione americana che risale alla Prima Guerra Mondiale, è stata accolta con entusiasmo nel Regno Unito negli ultimi anni. Dalle classiche ciambelle ripiene di marmellata e cosparse di zucchero (una prelibatezza britannica) alle ciambelle glassate in stile americano, questa giornata è dedicata al piacere e alla celebrazione della ciambella in tutte le sue forme.

Come festeggiare la giornata delle ciambelle

Nel Regno Unito, la giornata nazionale della ciambella può essere celebrata in modi divertenti e caritatevoli, proprio come la sua controparte americana:

• Dolcetto mattutino per tutti: Acquistate una scatola di ciambelle fresche in una pasticceria o in un supermercato locale e condividetele con amici o colleghi. Che si tratti di una dozzina di ciambelle classiche o di un assortimento di gusti gourmet, una selezione di ciambelle può rallegrare la giornata di chiunque.
• Visita il tuo negozio preferito: Molte pasticcerie e caffetterie si uniscono ai festeggiamenti. Ad esempio, i punti vendita Krispy Kreme nel Regno Unito sono noti per offrire una ciambella glassata originale gratuita in occasione della Giornata Nazionale della Ciambella (krispykreme.co.uk). Verifica se la tua pasticceria di zona propone offerte speciali o ciambelle in edizione limitata per l'occasione.
• Preparazione fai da te delle ciambelle: Provate a preparare delle ciambelle fatte in casa. Le ciambelle in stile britannico (come le amatissime ciambelle "a palla" con marmellata di lamponi) si possono preparare in casa: un'attività divertente per tutta la famiglia. I bambini si divertiranno un mondo a ritagliare forme e ad aggiungere zuccherini o ripieni.
• Restituisci, in stile ciambella: Abbraccia le origini benefiche della festività partecipando a un evento di raccolta fondi. Nel Regno Unito, un'iniziativa simile è Settimana nazionale delle ciambelle (che si tiene solitamente a maggio), dove le panetterie vendono ciambelle per raccogliere fondi per charitiesawarenessdays.com. Anche durante il Doughnut Day, puoi donare una parte del ricavato delle vendite o dell'acquisto di ciambelle a una causa locale, diffondendo buona volontà mentre ti concedi qualcosa.
• Condividi sui social media: Pubblica una foto della tua ciambella preferita con l'hashtag ##NationalDoughnutDay. È un ottimo modo per entrare a far parte di una comunità globale di appassionati di ciambelle e ammirare le creazioni culinarie degli altri.

Le origini del Doughnut Day

Il concetto di Giornata Nazionale della Ciambella è nato negli Stati Uniti nel 1938, ma il suo spirito non conosce confini. Durante la Prima Guerra Mondiale, le volontarie americane (soprannominate "doughnut lassies") servivano ai soldati ciambelle fresche, un assaggio di casa al fronte. Per onorare queste volontarie e sostenere le iniziative benefiche durante la Grande Depressione, l'Esercito della Salvezza di Chicago istituì la prima Giornata della Ciambella nel 1938. Nel corso del tempo, la tradizione si è diffusa oltre gli Stati Uniti e oggi anche gli amanti delle ciambelle nel Regno Unito celebrano questa dolce ricorrenza.

Nel Regno Unito, le ciambelle vantano una ricca storia. La classica ciambella ripiena (spesso farcita con marmellata o crema pasticcera) è apprezzata da generazioni, anche se non è sempre stata celebrata con una giornata dedicata. Con l'affermarsi, negli anni 2000, di tendenze gastronomiche americane come Krispy Kreme e negozi di ciambelle gourmet in Gran Bretagna, è cresciuta l'idea di una Giornata Nazionale della Ciambella. Ora, ogni anno, il primo venerdì di giugno (intorno al 6 giugno), panetterie e caffetterie del Regno Unito celebrano l'evento proprio come le loro controparti americane, con promozioni, dolcetti gratuiti e tanta allegria a base di ciambelle. È la dimostrazione di come una buona idea, soprattutto una così universalmente apprezzata come quella di offrire ciambelle gratis per una buona causa, possa attraversare l'Atlantico e trovare casa all'estero.

Vale la pena notare una particolarità tipica del Regno Unito: Settimana nazionale delle ciambelle, La Settimana della Ciambella, un evento separato che si tiene solitamente a maggio, è un appuntamento fisso in Gran Bretagna da decenni. Fondata da un'organizzazione di panettieri, raccoglie fondi per enti di beneficenza come The Children's Trust incoraggiando i panifici a donare parte del ricavato della vendita di ciambelle. Questa settimana di beneficenza (driveawarenessdays.com) dimostra la propensione britannica ad abbinare la filantropia ai dolci, una filosofia in linea con lo scopo originale del Doughnut Day. Insieme, la Settimana della Ciambella e il Doughnut Day soddisfano la voglia di dolci della nazione per buone cause.

 

Conto alla rovescia per la Giornata nazionale delle ciambelle nel Regno Unito

Meravigliato quanti giorni mancano alla Giornata nazionale delle ciambelle nel Regno Unito?Ecco il conto alla rovescia in diretta per la prossima celebrazione, che si terrà il primo venerdì di giugno:

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Ricette preferite per le ciambelle; come preparare e gustare le ciambelle

Non importa come lo scrivi - ciambella O ciambella - non c'è un modo sbagliato per gustare questa delizia. Nel Regno Unito, una popolare versione fatta in casa è la ciambella alla marmellata tradizionale: un impasto morbido e lievitato, fritto fino a raggiungere la doratura perfetta, farcito con marmellata di fragole o lamponi e ricoperto di zucchero semolato. Prepararli in casa riempie la cucina di un irresistibile profumo di pasticceria. Per un approccio più semplice, si possono cuocere delle ciambelle a forma di anello in forno e glassarle con la glassa.

Anche le ricette in stile americano hanno lasciato il segno nelle cucine britanniche. Alcuni appassionati cercano di ricreare le ciambelle glassate in stile Krispy Kreme, complete di una dolce glassa alla vaniglia che si solidifica in quel sottile strato lucido. Altri sperimentano con gusti di tendenza, come il caramello salato o la glassa per ciambelle al matcha, a testimonianza del palato britannico, vario e in continua evoluzione.

Gustare le ciambelle nel Regno Unito significa spesso fare un salto in panetteria. Istituzioni come Greggs o le panetterie dei supermercati offrono regolarmente ciambelle ripiene di gelatina che molti britannici sono cresciuti mangiando (chi può dimenticare le dita impolverate e la sorpresa di mordere la marmellata dolce?). Gusta la tua ciambella con una tazza di tè o caffè, oppure sii creativo e preparane una torre di ciambelle per il tè pomeridiano al posto degli scones. La versatilità delle ciambelle le rende perfette sia per una pausa tè in ufficio che per una merenda in famiglia nel fine settimana.

Curiosità sul giorno delle ciambelle

• Differenza di ortografia: Nel Regno Unito, "doughnut" è la grafia preferita, mentre "donut" è una forma americana molto diffusa. Entrambe si riferiscono alla stessa deliziosa ciambella. (Persino Dunkin' Donuts nel Regno Unito mantiene la grafia americana per motivi di branding.)
• Un paio di vacanze: Sorprendentemente, in realtà ci sono due Ogni anno si celebrano le Giornate Nazionali della Ciambella: la famosa a giugno e un'altra a novembre. La celebrazione di giugno (il primo venerdì di giugno) è quella originale, creata dall'Esercito della Salvezza, mentre una seconda Giornata della Ciambella, meno conosciuta, il 5 novembre, è presente negli Stati Uniti almeno dagli anni '30. La maggior parte dei britannici (e anche molti americani) preferisce festeggiare la data di giugno, il che significa che gli amanti delle ciambelle hanno tecnicamente due scuse per concedersi questo piacere.
• La passione britannica per le ciambelle: Un sondaggio del 2020 ha rivelato che l'umile ciambella ripiena di marmellata è tra i dolci preferiti in Gran Bretagna, con milioni di pezzi consumati ogni anno. L'arrivo di Krispy Kreme nel Regno Unito nel 2003 ha notoriamente generato code interminabili, a dimostrazione che la mania per le ciambelle è davvero globale.
• Da record: La ciambella più grande mai realizzata al mondo pesava 1,7 tonnellate, una ciambella gigante ripiena di marmellata prodotta negli Stati Uniti. Per qualcosa di più vicino a casa, la scatola di ciambelle più grande è stata creata a Londra nel 2021, contenendo 3.000 ciambelle: un record gustoso.
• Perché venerdì?: La Giornata Nazionale della Ciambella si celebra tradizionalmente di venerdì, per iniziare il fine settimana con una nota dolce. Forse non a caso, molti uffici offrono dolcetti il venerdì: la "Giornata della Ciambella" si sposa perfettamente con la voglia di concedersi un piccolo piacere a fine settimana.

Date delle festività della Giornata nazionale delle ciambelle

Quando si celebra ogni anno la Giornata Nazionale della Ciambella (nel Regno Unito)? Segnatevelo sul calendario: si festeggia il primo venerdì di giugno. Quest'anno cade venerdì 5 giugno. Ecco le prossime date per il Regno Unito (che coincidono anche con la celebrazione negli Stati Uniti):

 

Calendario nazionale della giornata delle ciambelle

Anno	Data	Giorno della settimana
2026	5 giugno 2026	Venerdì
2027	4 giugno 2027	Venerdì
2028	2 giugno 2028	Venerdì
2029	1 giugno 2029	Venerdì
2030	7 giugno 2030	Venerdì

(Nota: la data varia ogni anno perché cade sempre il primo venerdì di giugno. Nel Regno Unito, come negli Stati Uniti, la maggior parte delle celebrazioni si svolge in quel giorno.)

La Giornata Nazionale della Ciambella potrebbe essere nata come tradizione americana, ma il suo fascino è innegabilmente universale. Nel Regno Unito, è una giornata che unisce la generosità britannica all'amore per i dolciumi, che si tratti di una ciambella ricoperta di zucchero a velo e marmellata o di un anello glassato al cioccolato. È un'occasione per godersi un piccolo piacere e al tempo stesso ricordare la storia sorprendentemente significativa che si cela dietro a questa tradizione. Dopotutto, una festa nata per confortare i soldati con dolcetti fatti in casa è diventata una celebrazione globale di comunità, beneficenza e deliziose ciambelle. Quindi, il 6 giugno, unitevi alla festa: alzate una ciambella, condividete un sorriso e assaporate la dolcezza che ci unisce tutti.