Apa itu S'mores?

Sebuah Karya Klasik di Perapian

Apa itu s'mores? Bagi banyak orang Amerika, s'mores lebih dari sekadar hidangan penutup, melainkan tradisi. Roti lapis graham-cracker yang lengket ini telah menjadi identik dengan musim panas di masa kanak-kanak, api unggun larut malam, dan jari-jari yang lengket. Pada dasarnya, s'mores dibuat dengan memanggang marshmallow di atas api terbuka, menaruhnya di antara dua graham cracker bersama dengan sepotong cokelat, dan membiarkan panas melelehkan semuanya menjadi gigitan yang hangat dan nikmat. Sederhana, ya. Namun, rasanya sama sekali tidak biasa.

Sepotong Manis Americana

Resep s'mores yang paling awal dicetak berasal dari buku pegangan Pramuka Putri tahun 1927, yang disebut "Some More," nama yang menunjukkan daya tariknya yang membuat ketagihan. Seiring berjalannya waktu, "Some More" disingkat menjadi "s'more," dan makanan ini menjadi populer di piknik, tempat perkemahan, dan acara kumpul-kumpul di halaman belakang di seluruh Amerika Serikat. Apa lagi s'mores kalau bukan kenangan masa lalu yang lebih sederhana? Daya tariknya yang abadi terletak pada tiga hal yang sempurna: manis, lembut, dan renyah.

Membuat S'more yang Sempurna

Untuk membuat s'more, Anda hanya memerlukan tiga bahan: marshmallow, biskuit graham, dan cokelat. Panggang marshmallow hingga berwarna cokelat keemasan (atau hangus, jika Anda suka). Letakkan di atas sepotong cokelat dan selipkan adonan lengket itu di antara dua biskuit graham. Tunggu beberapa detik hingga cokelat melunak, lalu gigit. Untuk variasi, beberapa orang menggunakan selai kacang, cokelat rasa, atau bahkan menambahkan buah segar seperti stroberi atau irisan pisang.

Tidak Ada Api Unggun? Tidak Masalah

Apa gunanya s'mores jika Anda tidak bisa memanggang marshmallow di atas api? Untungnya, ada banyak metode di dalam ruangan. Cobalah memanggang marshmallow di oven, menggunakan alat pembakar dapur, atau bahkan menggunakan microwave untuk hasil yang cepat. Awasi saja, karena marshmallow cepat mengembang jika dipanaskan. Anda juga dapat menemukan banyak resep daring untuk hidangan penutup yang terinspirasi dari s'mores, mulai dari brownies hingga es krim dan cupcake.

S'mores di Seluruh Dunia

Meskipun s'mores merupakan makanan khas Amerika, pengaruhnya telah menyebar secara global. Variasinya kini muncul di mana-mana, di Kanada, Inggris, dan Australia, yang sering kali diadaptasi dengan bahan-bahan lokal. Sebagian orang mengganti biskuit graham dengan biskuit digestif, sementara yang lain bereksperimen dengan marshmallow beraroma atau cokelat artisan. Apa sebenarnya s'mores, jika bukan kanvas yang terus berkembang untuk kreativitas?

Sentuhan Cone S'more

Ingin mencoba s'more klasik? Resep s'more cone kami adalah versi modern dan menyenangkan dari s'more asli, dan tidak memerlukan biskuit graham. Sebagai gantinya, kami menggunakan cone wafel sebagai dasarnya, mengisinya dengan marshmallow dan tambahan yang memanjakan seperti potongan cokelat, rasberi, atau selai kacang. Cobalah S'mores Selai Kacang & Cokelat kami untuk rasa yang kaya dan gurih, atau S'mores Cone Cokelat, Rasberi & Marshmallow untuk sentuhan buah. Untuk suguhan terbaik, pilih S'mores Cone Cokelat Brownie, favorit fudgy yang meleleh sempurna dengan marshmallow. Bungkus cone yang sudah diisi dengan rapat dalam aluminium foil, panggang di atas BBQ atau api unggun selama sekitar lima menit, dan biarkan agak dingin sebelum dibuka. Hasilnya adalah mahakarya yang hangat dan lengket, s'more berbentuk cone, siap untuk mengesankan.

Bergabunglah dalam Percakapan

Baik Anda menyukai versi tradisional atau lebih suka versi gourmet, tidak dapat dipungkiri bahwa s'mores memiliki daya tarik yang menenangkan. Apa arti s'mores bagi Anda? Kenangan masa kecil? Tradisi keluarga? Beri tahu kami dengan menandai kami di media sosial dan bagikan resep favorit Anda. Jangan lupa ikuti kami untuk mendapatkan lebih banyak cerita makanan lezat dan suguhan nostalgia yang layak ditemukan kembali.