Apa itu Baileys'?

Menemukan Baileys': Klasik Irlandia yang Lembut

Saya tidak akan pernah melupakan pertama kali saya mencicipi Baileys'. Saat itu di salah satu acara BBQ musim panas ibu mertua saya yang berkebangsaan Irlandia, cerah, santai, dan dipenuhi aroma burger panggang dan bunga mawar yang mekar. Setelah makan malam, saat kami duduk di kursi taman di sekitar perapian, dia menyerahkan gelas pendek berisi es dan sesuatu yang lembut dan harum. "Coba ini," katanya. Itulah perkenalan saya dengan Baileys', dan sejak saat itu menjadi favorit di keluarga kami.

Apa sebenarnya Baileys'?

Baileys' Irish Cream adalah minuman keras yang lembut dan kaya yang memadukan wiski Irlandia dengan krim dan sedikit rasa cokelat dan vanila. Minuman ini pertama kali diperkenalkan di Irlandia pada tahun 1974 dan dengan cepat menjadi salah satu minuman keras krim yang paling disukai di seluruh dunia. Rasanya manis, tetapi tidak terlalu manis, dengan cukup kehangatan dari wiski untuk menyeimbangkan kekayaan rasa krim.
Ketika orang bertanya apa itu Baileys, saya katakan itu adalah hidangan penutup dalam gelas, minuman pengantar tidur, dan terkadang bahan rahasia dalam secangkir kopi yang sangat nikmat.

Bahan-Bahan di Balik Krim

Baileys dibuat dari krim susu asli Irlandia, yang bersumber dari peternakan kecil setempat. Krim tersebut dicampur dengan wiski Irlandia yang disuling tiga kali, lalu disempurnakan dengan rasa seperti kakao, gula, dan vanila. Yang paling saya hargai adalah seberapa baik bahan-bahannya diseimbangkan. Anda merasakan wiskinya, tetapi tidak terlalu kuat. Anda merasakan krimnya, tetapi tidak terasa berat.
Perusahaan dengan bangga menyatakan bahwa krimnya segar, dari sapi hingga botol hanya dalam waktu 36 jam. Setelah dibotolkan, Baileys' memiliki masa simpan sekitar dua tahun, bahkan tanpa pendinginan, meskipun saya selalu menyimpannya dalam keadaan dingin.

Bagaimana Saya Suka Menyajikannya

Saat BBQ itu, saya minum Baileys dengan cara klasik: dengan es. Itu masih menjadi pilihan saya, terutama di bulan-bulan yang lebih hangat. Namun, ada banyak cara untuk menikmatinya.

• Dalam Kopi: Percikan Baileys di cangkir Anda di pagi (atau malam) akan menambahkan sentuhan kaya dan beralkohol.
• Di Atas Es Krim: Tuangkan di atas es krim vanila untuk hidangan penutup yang cepat dan memanjakan.
• Dalam Koktail: Ini adalah bintang dalam minuman seperti Mudslide atau bahkan Espresso Martini dengan Baileys.
• Pembakaran: Saya bahkan menggunakannya dalam kue dan kue keju untuk sentuhan dewasa.

Variasi Baileys yang Perlu Anda Ketahui

Meskipun Irish Cream asli masih yang paling populer, Baileys telah memperkenalkan beberapa rasa selama bertahun-tahun. Ibu mertua saya sangat menyukai versi Salted Caramel, dan saya baru-baru ini jatuh hati pada Baileys' Almande, yang bebas susu dan dibuat dengan susu almond. Versi lainnya meliputi:

• Cokelat Ceri Baileys
• Stroberi & Krim Baileys
• Krim Espresso Baileys
• Baileys' Red Velvet (ya, benar saja)

Mereka bahkan merilis rasa edisi terbatas selama liburan, seperti Pumpkin Spice dan Apple Pie.

Apakah Baileys Kuat?

Baileys mengandung sekitar 17% alkohol berdasarkan volume (ABV), yang sebanding dengan minuman keras lainnya seperti Kahlúa atau Amaretto. Itu berarti minuman ini lebih kuat dari anggur, tetapi tidak sekuat minuman keras murni seperti vodka atau wiski. Minuman ini cukup lembut untuk diminum perlahan, persis seperti cara saya menikmatinya.

Cara Menyimpannya

Meskipun Baileys mengandung krim asli, krim tersebut tidak perlu didinginkan, berkat kandungan alkohol yang mengawetkannya. Saya biasanya menyimpannya di lemari es karena saya lebih suka krim yang dingin, terutama saat saya menambahkannya ke kopi atau meminumnya langsung. Pastikan untuk mengocok botol dengan baik sebelum menuangkannya, karena krim dapat mengendap.

Minuman yang Menyatukan Orang

Baileys' telah menjadi lebih dari sekadar minuman di rumah saya. Minuman ini menjadi bagian dari perayaan, malam yang nyaman, dan acara BBQ legendaris yang masih diadakan ibu mertua saya setiap musim panas. Minuman ini adalah jenis minuman yang mengundang orang untuk bersantai, menikmati momen, dan mengoper gelas sambil tersenyum. Jika Anda mencari koktail yang disukai banyak orang untuk dicoba, jangan lewatkan resep kami untuk Espresso Martini dengan Baileys, lembut, berani, dan selalu menjadi hit. Anda juga dapat menemukan lebih banyak ide dan inspirasi di balik layar di media sosial saluran, tempat kami berbagi resep, kiat, dan cerita dari dapur seperti dapur Anda. Biarkan Baileys menghadirkan sedikit kehangatan dan kebersamaan pada acara kumpul-kumpul Anda berikutnya.