Alkohol Apa yang Ada di Eggnog?

Secuil Tradisi Liburan

Ada sesuatu yang tak dapat disangkal tentang eggnog. Teksturnya yang lembut, rempah-rempah yang hangat, dentingan gelas di atas meja hari raya, semuanya menandakan dimulainya musim perayaan. Saya telah membuat dan menikmati eggnog selama bertahun-tahun, sejak nenek saya memaksa saya mencoba versi "dewasa" setelah makan malam pada suatu Natal. Sejak saat itu, saya belajar bahwa alkohol yang terkandung dalam eggnog dapat mengubah karakternya sepenuhnya. Jadi, mari kita bahas satu per satu.

Klasik: Brandy, Rum, atau Bourbon?

Secara tradisional, eggnog dibuat dengan campuran susu, krim, gula, dan telur, lalu dicampur dengan minuman keras. Namun, tidak sembarang minuman keras bisa digunakan.

• Brendi: Ini adalah pilihan nenek saya. Rasanya lembut, beraroma buah, dan menambahkan rasa yang kaya yang melengkapi rasa manis minuman keras dengan indah.
• Rum: Khususnya rum yang berwarna gelap atau berbumbu rempah, pilihan ini memberi eggnog rasa yang kuat dengan aroma karamel dan vanila. Minuman ini umum dalam versi Karibia dan pastinya meriah.
• Bourbon: Favorit saya pribadi. Sedikit berasap, sedikit manis, dan langsung menghangatkan tubuh. Sangat cocok dipadukan dengan pala dan kayu manis.
  Kadang-kadang orang bahkan mencampur dua jenis minuman ini untuk mendapatkan rasa yang lebih kompleks. Saya pernah mencoba campuran brendi dan rum dan hasilnya sangat memuaskan.

Sepatah Kata tentang Proporsi

Menemukan keseimbangan yang sempurna antara minuman keras dan minuman keras adalah kunci untuk segelas minuman yang enak. Saya suka mengikuti rasio 1:5, satu bagian alkohol berbanding lima bagian eggnog. Ini berlaku baik jika saya menggunakan minuman buatan sendiri maupun yang dibeli di toko. Jadi, jika saya mengambil satu wadah eggnog berukuran satu liter (sekitar satu liter), saya akan mencampurkan sekitar 6,5 ons atau 190 ml minuman keras favorit saya. Itu cukup untuk menghangatkan suasana tanpa mengalahkan rasa krim dan rempah yang membuat eggnog begitu menenangkan. Selalu cicipi sebelum disajikan dan sesuaikan dengan selera Anda.

Bisakah Anda Membuat Eggnog Tanpa Alkohol?

Ya, Anda bisa. Faktanya, sebagian besar eggnog yang dibeli di toko tidak mengandung alkohol, yang membuatnya cocok untuk anak-anak atau siapa pun yang menghindari alkohol. Jika saya membuatnya di rumah dan ingin semua orang menikmatinya, saya mencampur adonan dasar dan menyimpan alkohol di samping. Para tamu dapat menambahkan apa pun yang mereka suka ke dalam gelas mereka, atau tidak menambahkannya sama sekali.

Perdebatan tentang Penuaan

Percaya atau tidak, eggnog yang sudah tua itu nyata. Beberapa orang yang sangat yakin bahwa membiarkan eggnog di dalam lemari es selama beberapa minggu akan meningkatkan rasa, melembutkan alkohol, dan mempertajam rasa pedas. Alkohol membantu mengawetkannya, tetapi saya tetap memberi label dan tanggal pembuatan serta menyimpannya dalam keadaan dingin sepanjang waktu. Jika Anda penasaran, mulailah dengan seminggu dan tingkatkan dari sana.

Mengangkat Gelas

Eggnog bukan sekadar minuman, melainkan tradisi liburan yang mempertemukan orang-orang. Baik Anda menikmatinya dengan rum, bourbon, atau tanpa alkohol sama sekali, yang terpenting adalah kenyamanan dan kegembiraan yang dihadirkannya pada momen tersebut. Jadi, lain kali seseorang bertanya, "Alkohol apa yang terkandung dalam eggnog?" Anda tidak hanya akan mendapatkan jawabannya, tetapi juga semangat perayaan untuk dibagikan. Dan jika Anda menyukai minuman liburan seperti kami, ikuti kami di media sosial untuk resep yang lebih lezat, tips, dan keceriaan musiman!