Recettes de restes de Noël


Transformez vos restes de vacances en plats savoureux avec ces 20 recettes de restes de Noël qui rendent les repas joyeux et lumineux !


Publié : 24 décembre 2024 · Modifié : 24 décembre 2024 par Jennifer Ryan

Recettes de restes de Noël

Soyons honnêtes, les restes de Noël sont l'un des meilleurs moments de la période des fêtes ! Après avoir cuisiné et fait la fête, je me retrouve toujours avec un réfrigérateur rempli de délicieux extras, et c'est là qu'interviennent ces 20 recettes de restes de Noël. J'ai rassemblé certaines de mes préférées pour vous aider à transformer ces restes de purée de pommes de terre, de dinde et de légumes en de tout nouveaux repas appétissants. Croyez-moi, vous adorerez ces idées créatives et votre famille en redemandera (ou en redemandera !). Assurons-nous que rien ne soit gaspillé pendant cette période des fêtes !

Recettes de légumes de Noël

20 façons créatives d'utiliser vos restes de Noël

1. Casserole de restes de dinde

Cette cocotte de dinde transforme les restes simples en un plat de pâtes au four gourmand avec de la sauce Alfredo, du bacon et du brocoli. L'ajout de fromage à la crème à l'ail et aux fines herbes élève la sauce à des niveaux gastronomiques. Idéal pour les dîners de famille, il est économique, savoureux et délicieusement facile à préparer.

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2. Boulettes de farce restantes

Avec seulement trois ingrédients, de la farce, des œufs et de la farine, vous pouvez créer des raviolis moelleux et savoureux, parfaits pour les ajouter à la dinde ou à la soupe aux légumes. Ils sont rapides à préparer, ne prenant que 10 minutes à préparer et 20 minutes à mijoter, donnant à vos restes de fêtes une nouvelle vie délicieuse. Confortables, copieux et si simples, ces raviolis sont un incontournable pour un repas réconfortant après les fêtes !

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3. Feuilletés à la purée de pommes de terre au fromage

Nous adorons la façon dont les bouffées de purée de pommes de terre au fromage donnent aux restes des fêtes une sensation de fraîcheur et de délice. Un mélange de fromage, de ciboulette et de bords dorés et croustillants transforme la purée de pommes de terre nature en quelque chose de spécial. Cuites dans des mini-moules à muffins, ces petites bouchées sont la collation ou l'apéritif parfait à partager.

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4. Crapaud de Noël dans le trou

Vous cherchez une version festive d'un plat classique ? Le crapaud de Noël dans le trou combine des cochons dans des couvertures, des boules de farce et des légumes d'hiver dans une pâte de pudding du Yorkshire dorée et gonflée. C'est copieux, savoureux et parfait pour des dîners conviviaux ou pour impressionner les invités des fêtes. Complétez le tout avec une riche sauce à l'oignon et une cuillerée de sauce aux canneberges pour un repas qui ressemble à un câlin chaleureux des fêtes. Vous pouvez même le rendre végétarien avec quelques échanges simples, tout le monde l'adorera !

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5. Mini-burgers à la dinde et aux canneberges

Transformez vos restes de Noël en collation de fête ultime avec ces mini-burgers à la dinde et aux canneberges ! Ces petits pains hawaïens moelleux sont remplis de restes de dinde, de sauce aux canneberges acidulée et de fromage Havarti gluant, puis badigeonnés d'un glaçage au beurre savoureux et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la perfection. Ils sont rapides, faciles et irrésistiblement délicieux, parfaits pour nourrir une foule ou profiter d'une soirée de vacances chaleureuse. Croyez-moi, vous voudrez ces mini-burgers en boucle tout au long de la saison.

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6. Pommes de terre rôties farcies

Transformez vos restes de Noël en un festin appétissant avec ces pommes de terre rôties garnies ! Écrasez simplement vos pommes de terre rôties cuites, puis ajoutez tous vos favoris des fêtes, de la farce, des cochons dans des couvertures, de la viande rôtie, des carottes, des choux de Bruxelles et du chou rouge braisé. Arrosez de sauce, garnissez de fromage et faites rôtir jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes. En seulement 30 minutes, vous aurez un repas délicieux et copieux, parfait pour utiliser les restes de manière amusante et savoureuse.

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7. Recette de soupe au jambon et aux pommes de terre à la mijoteuse

Cette soupe facile à préparer à la mijoteuse au jambon et aux pommes de terre est le plat réconfortant par excellence, parfait pour les journées froides. Mélangez simplement des pommes de terre tendres, des restes de jambon savoureux et des légumes copieux, puis laissez la mijoteuse faire sa magie. Avec un bouillon crémeux, une touche de beurre et du persil frais pour terminer, cette soupe est riche, savoureuse et satisfaisante. En seulement une heure, vous aurez un délicieux repas sans gluten que toute la famille adorera.

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8. Quiche sans croûte au jambon et au cheddar

Cette quiche au jambon et au cheddar sans croûte est le moyen idéal d'utiliser les restes de jambon dans un plat savoureux et simple. Il suffit de faire revenir les oignons et les carottes, de les mélanger avec des œufs, du lait et une touche de beurre, puis d'ajouter le jambon et le cheddar fort pour une combinaison riche et savoureuse. Faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris, et vous obtenez une quiche délicieuse et copieuse prête à servir en un peu moins d'une heure. C'est une excellente façon de transformer les restes de Noël en quelque chose que tout le monde adorera.

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9. Restes de dinde tikka masala

Transformez vos restes de dinde en un festin savoureux avec cette recette facile de dinde tikka masala, parfaite pour un repas du Boxing Day ou de Twixmas. Faites mariner la dinde dans un mélange de yaourt épicé, puis faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit carbonisée et juteuse. La sauce au curry riche et aromatique est composée d'oignons, d'ail et d'un mélange d'épices comme le cumin, le garam masala et la cardamome, mijotés à la perfection. Une fois combiné, il crée un plat crémeux et acidulé qui est parfait avec du naan ou du roti, apportant une touche festive et réconfortante à vos restes !

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10. La meilleure cocotte pour le petit-déjeuner

Ce ragoût de petit-déjeuner facile est le moyen idéal de transformer les restes de jambon en une délicieuse friandise matinale ! Avec une base d'œufs crémeuse, des pommes de terre râpées, du jambon savoureux et un mélange de fromages cheddar et pepper jack, ce plat cuit jusqu'à obtenir une perfection dorée et fromagère. Vous pouvez le préparer la veille ou le préparer frais le matin, ce qui le rend idéal pour les petits-déjeuners de vacances ou les brunchs du week-end.

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11. Recette de ragoût de dinde

Ce ragoût de dinde réconfortant est une autre façon parfaite d'utiliser les restes de dinde et de se réchauffer lors d'une journée froide. Il regorge de légumes tendres comme des carottes, du céleri et des pommes de terre Yukon Gold, ainsi que d'herbes savoureuses comme le thym et la sauge, le tout mijoté dans un bouillon riche. L'ajout de vin blanc et de crème épaisse crée une base crémeuse et savoureuse qui se marie parfaitement à la dinde râpée. Prêt en un peu plus d'une heure, ce ragoût copieux est à la fois facile à préparer et plein de saveurs réconfortantes.

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12. Tourte à la dinde et au jambon

Cette tarte à la dinde et au jambon est une délicieuse façon de transformer vos restes en un repas réconfortant. Remplie de dinde tendre, de jambon savoureux, de poireaux sucrés et d'herbes fraîches, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et feuilletée, elle est à la fois copieuse et savoureuse. La garniture crémeuse épaissie avec du bouillon de poulet et une pointe de thym crée la base parfaite pour cette tarte facile à préparer. Cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, c'est un plat qui plaît à tous et qui est prêt en une heure environ !

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13. Ramen aux restes de dinde rôtie

Ce ramen à la dinde rôtie est le moyen idéal d'utiliser les restes de dinde de Thanksgiving dans un plat délicieux et réconfortant. Fait de dinde tendre, de nouilles ramen et d'un bouillon savoureux, il est garni d'œufs à la coque, de champignons, d'oignons verts et d'une pincée de graines de sésame pour plus de saveur. Un soupçon de sauce soja et hoisin ajoute de la richesse, tandis qu'un peu de pâte d'ail et de piment lui donne un coup de fouet savoureux. Prêt en seulement 30 minutes, ce ramen est un repas facile et savoureux qui vous fera retomber amoureux des restes !

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14. Bulle et couinement

Bubble and squeak est un classique britannique très apprécié avec un nom merveilleusement original ! C'est un mélange simple et savoureux de purée de pommes de terre, de carottes et de chou, le tout mélangé avec du beurre et garni de fromage fondu et doré. Que vous le prépariez frais ou que vous utilisiez les restes, il est rapide à préparer et parfait pour un repas chaud et réconfortant. Griller pour un dessus croustillant ou cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant, c'est un véritable goût de tradition.

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15. Gaufres avec restes de farce

Transformez vos restes de farce en une délicieuse nouvelle création avec des gaufres croustillantes à la farce ! Ces délices dorés sont parfaits comme accompagnement savoureux pour le petit-déjeuner ou garnis de hachis de dinde et de sauce pour un repas copieux. Rapides, faciles et pleines de saveur, elles constituent une façon amusante de réinventer vos plats préférés des Fêtes. Vous ne voudrez plus jamais gaspiller de la farce !

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16. Tourte aux restes de dinde

Avec de la dinde tendre, des légumes rôtis et une sauce au fromage crémeuse nichée sous une pâte feuilletée dorée, la tourte aux restes de dinde est le plat réconfortant par excellence. Rapide à préparer, surtout avec des raccourcis achetés en magasin, c'est un moyen idéal de réinventer les restes en un repas chaud et satisfaisant. Servez-le bien chaud et savourez les saveurs de saison.

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17. Poêlée d'enchiladas aux restes de dinde

Cette poêle à enchiladas aux restes de dinde est une délicieuse façon de transformer les restes en un festin tex-mex ! Cette poêle à enchiladas à la citrouille combine une sauce fumée, des légumes rôtis, des tortillas et du fromage gluant dans un repas facile à préparer en 35 minutes. C'est audacieux, réconfortant et parfait pour un dîner rapide. Garnissez-le de crème sure, de jalapeños ou de coriandre et savourez chaque bouchée.

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18. Soupe de dinde du sud-ouest

Cette soupe de restes de dinde du Sud-Ouest transforme votre dinde des Fêtes en un plat crémeux et savoureux rempli de maïs, de haricots noirs et d'une touche d'épices. Le bouillon riche, la finition crémeuse et le soupçon d'assaisonnement pour tacos en font un repas réconfortant et copieux pour tous les jours. Que vous utilisiez une mijoteuse, une cuisinière ou un Instant Pot, il est très facile à préparer. Servez avec des chips de maïs, de la coriandre ou du fromage râpé et regardez-le disparaître.

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19. Curry de dinde à la mijoteuse

Ce curry de dinde à la mijoteuse est le moyen idéal d'utiliser les restes de dinde de Noël et tous les légumes rôtis supplémentaires. Ajoutez simplement de la dinde, des patates douces, des pois chiches et une pâte de curry savoureuse avec du lait de coco, et laissez la mijoteuse faire le travail. En quelques heures seulement, vous aurez un plat réconfortant et copieux, plein de protéines et de saveurs. Servez avec du riz et de la coriandre fraîche pour un repas satisfaisant, à la fois facile et sain.

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20. Soupe de légumes à la dinde

Cette soupe aux légumes et à la dinde est une façon saine et consistante d'utiliser les restes de dinde. Composée de dinde coupée en dés, de carottes, de pommes de terre, de haricots verts et de maïs, le tout mijoté dans un bouillon maison savoureux, c'est le repas réconfortant idéal. Si vous n'avez pas le temps de préparer un bouillon maison, utilisez simplement du bouillon de dinde ou de poulet acheté en magasin pour une version plus rapide. Cette soupe facile est non seulement délicieuse, mais aussi un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire tout en savourant un dîner sain.

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Recettes de restes de Noël

Recettes de restes de Noël

Jennifer Ryan
Découvrez 20 recettes de restes de Noël pour transformer vos restes de fêtes en de délicieux nouveaux plats que tout le monde adorera !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temp totales 35 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine américain, britannique
Portions 6
Calories 150 kcal

Instructions
 

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    Recettes de restes de Noël

La Nutrition

Calories: 150kcal
Mot clé Boxing Day, petit-déjeuner de Noël, dîner de Noël, petit budget, restes, économiser
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Questions fréquemment posées

  • Combien de temps puis-je conserver les restes de Noël ? Les restes de Noël peuvent généralement être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez congeler la plupart des plats jusqu'à 2 mois. Veillez simplement à les conserver correctement et à les réchauffer pour les déguster plus tard.
  • Puis-je congeler les restes de plats de Noël comme de la dinde ou de la farce ? Oui ! Vous pouvez congeler la dinde, la farce et bien d'autres restes. Veillez simplement à les conserver dans des récipients hermétiques ou des sacs de congélation et à les étiqueter avec la date. Lorsque vous êtes prêt à les déguster à nouveau, réchauffez-les simplement au four ou au micro-ondes.
  • Quelles sont les recettes rapides pour les restes de Noël ? Si vous cherchez quelque chose de rapide et facile, essayez de transformer vos restes de dinde en soupe à la dinde, en ragoût ou même en un délicieux sandwich. La plupart des 20 recettes de restes de Noël peuvent être préparées en moins de 30 minutes, ce qui est parfait lorsque vous souhaitez un repas rapide et satisfaisant.
  • Comment puis-je rendre mes restes de Noël plus excitants ? Faites preuve de créativité en ajoutant différentes épices, herbes ou sauces à vos restes. Par exemple, transformez vos restes de dinde en curry ou mélangez vos légumes dans une tarte salée. Ces recettes ajoutent de nouvelles saveurs et textures pour que vos restes restent intéressants !
Cocktails de Noël blancs

J'espère que ces 20 Noël Recettes de restes​ vous aide à tirer le meilleur parti de vos repas de fêtes et à maintenir l'esprit festif vivant ! Des soupes copieuses aux ragoûts créatifs, il y en a pour tous les goûts. N'oubliez pas de consulter nos autres Recettes de Noël, y compris le plaisir idées de cocktails pour compléter vos repas. Et si vous cherchez plus d'inspiration, n'hésitez pas à nous suivre sur des médias sociaux pour encore plus de gourmandises et de conseils pour les fêtes ! Continuons les festivités tout au long de la saison !