¿Qué son los S'mores?

Un clásico junto a la chimenea

¿Qué son los s'mores? Para muchos estadounidenses, son más que un postre, son una tradición. Este sándwich pegajoso de galleta graham se ha convertido en sinónimo de veranos infantiles, fogatas nocturnas y dedos pegajosos. En su forma más básica, un s'more se prepara asando un malvavisco a fuego vivo, colocándolo entre dos galletas graham junto con un cuadrado de chocolate y dejando que el calor lo derrita todo hasta formar un bocado cálido y delicioso. Simple, sí. Pero su sabor es todo menos común.

Una dulce porción de comida americana

La primera receta impresa de s'mores se remonta a un manual de las Girl Scouts de 1927, donde se llamaba "Some More", un nombre que refleja su encanto adictivo. Con el tiempo, "Some More" se acortó a "s'more", y este dulce se popularizó en picnics, campamentos y reuniones en jardines de todo Estados Unidos. ¿Qué son los s'mores sino un recuerdo nostálgico de tiempos más sencillos? Su atractivo perdurable reside en esa combinación perfecta: dulce, derretido y crujiente.

Preparando el S'more perfecto

Para preparar un s'more, solo necesitas tres ingredientes: malvaviscos, galletas graham y chocolate. Asa el malvavisco hasta que esté dorado (o carbonizado, si te gusta). Colócalo sobre un cuadrado de chocolate y coloca la masa pegajosa entre dos galletas graham. Espera unos segundos a que el calor ablande el chocolate y luego muerde. Para darle un toque diferente, algunas personas usan tazas de mantequilla de cacahuete, chocolate saborizado o incluso fruta fresca como fresas o rodajas de plátano.

¿No hay fogata? No hay problema

¿Qué son los s'mores si no puedes asar un malvavisco al fuego? Por suerte, existen muchos métodos caseros. Prueba a asar los malvaviscos en el horno, usar un soplete de cocina o incluso calentarlos en el microondas para una solución rápida. Solo vigílalos, ya que los malvaviscos se inflan rápidamente con el calor. También puedes encontrar innumerables recetas en línea de postres inspirados en s'mores, desde brownies hasta helados y cupcakes.

S'mores alrededor del mundo

Si bien los s'mores son un clásico estadounidense, su influencia se ha extendido por todo el mundo. Ahora surgen variantes por todas partes, en Canadá, el Reino Unido y Australia, a menudo adaptadas con ingredientes locales. Algunos sustituyen las galletas digestivas por galletas graham, mientras que otros experimentan con malvaviscos de sabores o chocolate artesanal. ¿Qué son los s'mores, en definitiva, sino un lienzo en constante evolución para la creatividad?

El cono S'more Twist

¿Buscas una versión diferente del clásico s'more? Nuestras recetas de conos de s'more son una versión moderna y divertida del original, y no requieren galletas graham. En su lugar, usamos conos de waffle como base, rellenos de malvaviscos y extras indulgentes como trozos de chocolate, frambuesas o mantequilla de cacahuete. Prueba nuestros S'mores de mantequilla de cacahuete y chocolate para un sabor intenso a nuez, o los S'mores de chocolate, frambuesa y malvavisco para un toque afrutado. Para el capricho definitivo, elige los S'mores de cono de brownie de chocolate, un favorito con textura suave que se funde a la perfección con los malvaviscos. Simplemente envuelve los conos rellenos bien en papel aluminio, cocínalos en una barbacoa o fogata durante unos cinco minutos y déjalos enfriar un poco antes de desenvolverlos. El resultado es una obra maestra cálida y pegajosa: un s'more en forma de cono, listo para impresionar.

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Ya sea que te guste la versión tradicional o prefieras una versión gourmet, es innegable el reconfortante atractivo de los s'mores. ¿Qué son para ti los s'mores? ¿Un recuerdo de la infancia? ¿Una tradición familiar? Cuéntanoslo etiquetándonos en medios de comunicación social Y comparte tu receta favorita. Síguenos para descubrir más historias gastronómicas deliciosas y delicias nostálgicas que vale la pena redescubrir.