Día Nacional del Yogur Helado: 6 de febrero

El Día Nacional del Yogur Helado, que se celebra el 6 de febrero, es una excusa para congelar la mente y disfrutar de este dulce cremoso y ácido que ha pasado de ser una tendencia saludable a convertirse en una auténtica cultura de los postres. Desde sus inicios en la década de 1970 hasta las barras de yogur helado de autoservicio que permiten añadir ingredientes por onzas, el yogur helado se ha ganado un lugar junto al helado como una alternativa más ligera y personalizable. El 6 de febrero, los aficionados lo hacen girar, lo cubren, le sacan una foto y celebran el yogur helado en todas sus formas.

Cuenta regresiva para el Día Nacional del Yogur Helado

Preguntarse ¿Cuántos días faltan para el Día Nacional del Yogur Helado?? Aquí está la cuenta regresiva en vivo para la próxima celebración en 6 de febrero:

…

 

Celebrando el Día Nacional del Yogur Helado

¿Cómo se celebra un día dedicado al yogur helado? Es sencillo: se remueve, se cubre y se disfruta. Aquí tienes algunas maneras clásicas de celebrar el 6 de febrero.

Esté atento a las ofertas de las tiendas

Muchas tiendas de yogur helado aprovechan el 6 de febrero para sus promociones, pero los detalles varían según el año y la ubicación. Algunas cadenas ofrecen ofertas de "Compra uno y llévate otro gratis" ese día, mientras que otras ofrecen artículos gratis por hora limitada u onzas extra. Lo más seguro es consultar la página web o las publicaciones en redes sociales de tu tienda más cercana el día antes de ir.

Crea la combinación de ingredientes definitiva

El yogur helado es solo la mitad de la diversión. El resto son los ingredientes. Opta por algo fresco y vibrante con fresas, kiwi, mango y coco tostado, o apuesta por un postre completo con bocaditos de brownie, masa de galleta, trocitos de caramelo y un toque de chocolate. Si tu tienda local tiene una oferta especial de ingredientes ese día, ¡mucho mejor!.

Prueba un sabor que siempre omites

La mayoría de la gente tiene un capricho para saciarse. El Día Nacional del Yogur Helado es un buen momento para romper con ese capricho. Si siempre eliges la tarta clásica, prueba algo cremoso como la masa de bizcocho o una crema pastelera de vainilla. Si siempre prefieres los sabores dulces, prueba una opción más ácida con fruta y coberturas crujientes. Muchas tiendas también rotan sabores por tiempo limitado.

Prepara yogur helado en casa

No necesitas una tienda para unirte. Para una versión casera fácil, mezcla yogur espeso con miel o azúcar y fruta, luego congélalo y remuévelo un par de veces mientras cuaja. Obtendrás una textura más suave y fácil de servir con cuchara, con un sabor limpio y brillante, especialmente con frutos rojos o mango.

Compártelo

El 6 de febrero suele ser el día de las fotos de yogur helado. Si quieres unirte a la diversión, publica tu taza con hashtags como # Día Nacional del Yogur Helado o #FroyoDay. A veces las marcas organizan sorteos, pero incluso sin concursos, es una buena excusa para lucir un remolino de capas perfectas.

Una rápida verificación de la realidad sanitaria

El yogur helado puede ser una opción más ligera que el helado tradicional, pero depende de la receta y el tamaño de la porción. Algunos yogures helados pueden contener cultivos vivos, pero no todos los productos los conservan en cantidades significativas, por lo que es mejor considerar los "probióticos" como una posible ventaja en lugar de una garantía. Si esto te importa, busca indicaciones claras en la etiqueta en lugar de suposiciones. Y recuerda: los ingredientes pueden convertir rápidamente un vaso "light" en un postre completo.

Datos curiosos sobre el yogur helado

• Frogurt fue uno de los primeros productos comerciales de yogur helado, lanzado en la década de 1970, y ayudó a introducir la idea del yogur como postre helado.
• TCBY comenzó como “Esto no puede ser yogur” y luego se hizo conocido como “El mejor yogur del país”, lo que ayudó a impulsar el yogur helado al público general en la década de 1980.
• La apertura de Pinkberry en 2005 contribuyó a impulsar un resurgimiento del yogur helado ácido e hizo que el yogur helado froyo volviera a tener estilo.
• Yogurtland popularizó el formato moderno de autoservicio, pago por peso, que muchas tiendas aún utilizan hoy en día.
• Froyo llegó a la cultura pop de una manera muy específica: Seinfeld emitió un episodio centrado en el “yogur sin grasa” que no era tan sin grasa como lo anunciaban.
• The Good Place convirtió el yogur helado en una broma recurrente sobre los placeres “técnicamente de postre”, con tiendas de yogur helado por todas partes en su versión del más allá.

La cultura y la historia del yogur helado

El yogur helado, a menudo abreviado como "froyo", parece un invento moderno, pero su historia comercial se remonta a la década de 1970. Un hito temprano que se cita con frecuencia es "Frogurt", un yogur helado cremoso introducido en Nueva Inglaterra por la empresa láctea HP Hood. Fue un intento de convertir el yogur en un postre helado que se pudiera comer con cuchara, pero las primeras versiones podían tener un sabor bastante ácido, y la idea tardó en popularizarse.

El gran impulso llegó en la década de 1980, cuando la cultura de la alimentación baja en grasas y el fitness popularizaron los postres "más saludables". Una marca clave en esa época fue TCBY, fundada en Arkansas en 1981. Vale la pena recordar la historia del nombre de la empresa: originalmente se conocía como "Esto no puede ser yogur" y más tarde se convirtió en "El mejor yogur del país", que es con lo que se asocian las iniciales TCBY hoy en día. En cualquier caso, TCBY ayudó a que el yogur helado cremoso se pareciera más al helado en textura y dulzor, lo que amplió su atractivo.

Con el paso de la década, el yogur helado se convirtió en una categoría comercial genuina. Para 1986, las ventas de yogur helado en Estados Unidos habían ascendido a aproximadamente 1 millón de libras esterlinas (1,4 millones de dólares estadounidenses). A principios de la década de 1990, el yogur helado había acaparado aproximadamente 1 millón de libras esterlinas (1,0 millones de dólares estadounidenses) del mercado de postres helados, un aumento notable para algo que muchos consumidores apenas reconocían una década antes.

Tras un período más tranquilo a finales de los 90, el yogur helado fro encontró una nueva auge a mediados de los 2000. Pinkberry, que abrió su primera tienda en West Hollywood en enero de 2005, ayudó a reintroducir un yogur helado más ácido y original, con una identidad elegante y moderna. Aparecieron colas y expectación, y de repente, el yogur helado fro dejó de ser un simple postre para convertirse en un fenómeno.

Casi al mismo tiempo, Yogurtland, fundada en 2006 en Fullerton, California, popularizó el modelo de autoservicio: los clientes mezclaban sus propios sabores, añadían ingredientes y pagaban al peso. A finales de la década de 2000 y principios de la de 2010, el froyo alcanzó su máximo apogeo en muchas ciudades, con grandes cadenas y tiendas locales compitiendo en sabores, barras de ingredientes y la simple emoción de armar tu propio vaso.

El 6 de febrero se promociona ampliamente como el Día Nacional del Yogur Helado, y la industria también lo considera comúnmente como el Día Nacional/Internacional del Yogur Helado. En la práctica, se ha convertido en una fecha a la que se unen tiendas y aficionados de muchas regiones, aunque las celebraciones sean diferentes en cada lugar.

Fechas del Día Nacional del Yogur Helado

Año	Fecha	Día de la semana
2026	6 de febrero de 2026	Viernes
2027	6 de febrero de 2027	Sábado
2028	6 de febrero de 2028	Domingo
2029	6 de febrero de 2029	Martes
2030	6 de febrero de 2030	Miércoles

Apunta el 6 de febrero en tu calendario y prepara tus cucharas. Algunas comunidades y marcas también ofrecen promociones especiales con la temática del yogur helado en verano, pero el 6 de febrero es la fecha reconocida por todos como el Día Nacional del Yogur Helado.

Remuévelo, cúbrelo, ámalo

El Día Nacional del Yogur Helado nos recuerda que una idea sencilla, el yogur helado, se convirtió en una cultura de postres basada en la elección. Tú eliges el sabor, tú preparas los ingredientes, tú decides si es un capricho rápido o un sundae completo. Ya sea que vayas a la tienda a comprar un especial de temporada o prepares uno casero en tu propio congelador, el 6 de febrero de 2026 es el día perfecto para celebrar un poco de acidez, un poco de dulce y mucha diversión.

Como dice un eslogan del froyo: "Tú mandas en la mezcla". El 6 de febrero, ese es el objetivo. Feliz Día del Froyo.