Was sind S'mores?

Ein Klassiker am Kamin

Was sind S'mores? Für viele Amerikaner sind sie mehr als nur ein Dessert, sie sind eine Tradition. Dieses klebrige Sandwich aus Graham-Crackern ist zum Synonym für Kindheitssommer, nächtliche Lagerfeuer und klebrige Finger geworden. Im Grunde wird ein S'more zubereitet, indem man einen Marshmallow über offener Flamme röstet, ihn zusammen mit einem Stück Schokolade zwischen zwei Graham-Cracker legt und alles durch die Hitze zu einem warmen, dekadenten Happen schmilzt. Einfach, ja. Aber der Geschmack ist alles andere als gewöhnlich.

Ein süßes Stück Americana

Das erste gedruckte Rezept für S'mores stammt aus einem Pfadfinderhandbuch von 1927 und hieß dort „Some More“, ein Name, der für seinen süchtig machenden Charme spricht. Im Laufe der Zeit wurde „Some More“ zu „S'more“ verkürzt, und die Leckerei erfreute sich bei Picknicks, Campingplätzen und Gartenpartys in den gesamten USA zunehmender Beliebtheit. Was sind S'mores anderes als eine nostalgische Erinnerung an einfachere Zeiten? Ihr anhaltender Reiz liegt in der perfekten Dreierkombination: süß, zart und knusprig.

Den perfekten S'more zubereiten

Für ein S'more brauchst du nur drei Zutaten: Marshmallows, Graham Cracker und Schokolade. Röste den Marshmallow goldbraun (oder verkohlt, je nach Geschmack). Lege ihn auf ein Stück Schokolade und klebe die klebrige Masse zwischen zwei Graham Cracker. Warte ein paar Sekunden, bis die Schokolade durch die Hitze weich wird, und beiße dann hinein. Für eine besondere Note verwenden manche Leute Erdnussbutterbecher, aromatisierte Schokolade oder fügen sogar frisches Obst wie Erdbeeren oder Bananenscheiben hinzu.

Kein Lagerfeuer? Kein Problem

Was sind S'mores, wenn man Marshmallows nicht über offenem Feuer rösten kann? Zum Glück gibt es viele Möglichkeiten, sie auch drinnen zuzubereiten. Versuchen Sie, die Marshmallows im Backofen zu grillen, mit einem Küchenbrenner zu verwenden oder für eine schnelle Zubereitung sogar in der Mikrowelle zu erhitzen. Behalten Sie sie aber im Auge, denn Marshmallows gehen bei Hitze schnell auf. Im Internet finden Sie außerdem unzählige Rezepte für S'mores-Desserts, von Brownies über Eiscreme bis hin zu Cupcakes.

S'mores auf der ganzen Welt

S'mores sind zwar ein klassischer amerikanischer Leckerbissen, haben sich aber weltweit verbreitet. Variationen tauchen mittlerweile überall auf, in Kanada, Großbritannien und Australien, oft mit lokalen Zutaten. Manche tauschen Kekse gegen Graham Cracker aus, andere experimentieren mit aromatisierten Marshmallows oder handgemachter Schokolade. Was sind S'mores letztendlich anderes als eine sich entwickelnde Leinwand für Kreativität?

Der Cone S'more Twist

Möchten Sie das klassische S'more aufpeppen? Unsere Rezepte für S'mores in Waffeln sind eine moderne, witzige Interpretation des Originals und kommen ganz ohne Graham Cracker aus. Stattdessen verwenden wir Waffeltüten als Basis, die wir mit Marshmallows und köstlichen Extras wie Schokoladenstückchen, Himbeeren oder Erdnussbutter füllen. Probieren Sie unsere Erdnussbutter-Schokoladen-S'mores für einen reichhaltigen, nussigen Geschmack oder die Schokoladen-, Himbeer- und Marshmallow-Tüten-S'mores für eine fruchtige Note. Der ultimative Leckerbissen sind die Schokoladen-Brownie-Tüten-S'mores, ein beliebter fudgy Snack, der perfekt mit den Marshmallows schmilzt. Wickeln Sie die gefüllten Tüten einfach fest in Alufolie ein, garen Sie sie etwa fünf Minuten lang über dem Grill oder Lagerfeuer und lassen Sie sie vor dem Auspacken etwas abkühlen. Das Ergebnis ist ein warmes, klebriges Meisterwerk – ein S'more in Waffelform, das Sie begeistern wird.

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Ob Sie die traditionelle Variante lieben oder eine Gourmet-Variante bevorzugen, der wohltuende Reiz von S'mores ist unbestreitbar. Was sind S'mores für Sie? Eine Kindheitserinnerung? Eine Familientradition? Lassen Sie es uns wissen, indem Sie uns taggen auf sozialen Medien und teile dein Lieblingsrezept. Vergiss nicht, uns zu folgen, um weitere köstliche Food-Geschichten und nostalgische Leckereien zu entdecken, die es wert sind, wiederentdeckt zu werden.