27 ricette di riso deliziosamente facili


27 ricette di riso facili per stuzzicare le tue papille gustative, dalla paella spagnola al delizioso riso fritto, ce n'è per tutti i gusti!


Pubblicato il Aggiornato il da Jennifer Ryan

Un collage di quattro piatti a base di riso, che mettono in mostra ingredienti e presentazioni diversi.

Se siete alla ricerca di deliziose idee per arricchire il vostro menù settimanale, non cercate oltre: ecco le migliori ricette di riso. Le ricette a base di riso non solo sono incredibilmente versatili e si prestano a una varietà di piatti, ma sono anche facili da preparare e personalizzabili. Che vogliate preparare un classico piatto di riso casalingo per una cena in famiglia o una ricetta esotica per stupire i vostri ospiti, abbiamo la ricetta perfetta per voi. Dalla tradizionale paella spagnola al saporito riso messicano, questa raccolta delle migliori ricette di riso vi farà cucinare come un professionista in men che non si dica.

Una ciotola di riso saporito condita con erbe e spezie, per un piatto di riso delizioso.

Il riso è un alimento base in molte cucine di tutto il mondo, offrendo una varietà di consistenze e sapori. Che si tratti di riso fritto cinese o di paella spagnola, ogni regione ha la sua versione che la rende unica. Ecco alcune deliziose ricette a base di riso che potete provare a preparare a casa.

Stuzzicanti piatti di riso per ogni occasione

1. Pilaf di riso all'aglio facile

Sei pronto a portare il tuo modo di cucinare il riso a un livello superiore con questo fantastico e facile pilaf di riso all'aglio? Questo piatto ricco di sapore è una vera esplosione di gusto, dove il riso soffice si fonde con l'invitante aroma dell'aglio. Un'avventura culinaria che delizierà il tuo palato. Mentre soffriggi gli spicchi d'aglio, il loro profumo irresistibile riempie l'aria, trasformando la tua cucina in un paradiso per buongustai.

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2. Polpette di riso giapponesi

Intraprendete una deliziosa avventura culinaria con le polpette di riso giapponesi! Questa semplice ricetta di Onigiri è qui per deliziare il vostro palato e regalare un sorriso ai vostri cari. Che preferiate ripieni tradizionali come il salmone grigliato o che vogliate sbizzarrirvi con ingredienti esotici, le possibilità sono infinite.

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3. Riso fritto al pollo in stile ristorante

Questa ricetta porterà le tue papille gustative in un'avventura ricca di sapori con l'incredibile riso fritto con pollo in stile ristorante! Questo piatto è l'epitome del comfort food con un tocco gourmet. Pensalo come una stuzzicante miscela di pollo succoso, riso soffice, verdure colorate e un'esplosione di sapori salati che ti faranno venire l'acquolina in bocca.

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4. Riso fritto con uova facili da 5 minuti

Preparatevi a cucinare un pasto velocissimo e incredibilmente delizioso con il fantastico riso fritto con uova in soli 5 minuti! Questo piatto è una vera magia culinaria che vi lascerà a bocca aperta per la rapidità con cui potrete soddisfare la vostra fame. In soli cinque minuti, potrete trasformare del semplice riso e uova in un capolavoro gastronomico. È la ricetta perfetta per le giornate frenetiche in cui il tempo è prezioso, ma il gusto rimane una priorità.

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5. La migliore ricetta di riso al coriandolo e lime

Questa delizia culinaria è una festa di sapori e sapori per le vostre papille gustative. È il riso al lime e coriandolo di Chipotle, ma con un tocco in più che vi lascerà a bocca aperta! Con pochi semplici passaggi, otterrete un contorno perfetto per accompagnare frutti di mare, pollo o persino deliziose carnitas.

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6. Riso messicano

Spero che tu sia pronto per la festa con l'ultima ricetta di riso messicano che trasporterà le tue papille gustative per le strade del Messico! Questo piatto è un'esplosione di sapori di soffice perfezione. Immagina teneri chicchi di riso che assorbono una sinfonia di sapori saporiti, creando una festa in bocca ad ogni morso.

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7. Ricetta del riso alla curcuma

Vuoi portare un tocco di sole sulla tua tavola con questa deliziosa ricetta di riso alla curcuma? Questo piatto vivace è come un tesoro dorato che delizierà il tuo palato. È un contorno facile e veloce da preparare che aggiunge un tocco di colore e sapore a qualsiasi pasto, ravvivando all'istante le tue cene infrasettimanali. Con pochi semplici ingredienti e una spolverata di curcuma, creerai un piatto di riso tanto bello da vedere quanto delizioso.

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8. Riso al limone greco classico

Questo piatto porta la semplicità del riso greco a un livello completamente nuovo di prelibatezza. Scoppiando con la bontà piccante del succo e della scorza di limone, abbinata alla freschezza del prezzemolo e alla tua scelta di origano aromatico o aneto, questa ricetta è una sensazione di gusto. E per un tocco di indulgenza in più, cospargi sopra un po' di formaggio feta sbriciolato!

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9. Insalata di riso basmati con piselli, menta e limone

Immaginate del soffice riso basmati che si unisce a piselli di un verde brillante, foglie di menta aromatiche, limone frizzante e un tocco di dolcezza dato dall'uvetta. È una combinazione rinfrescante e appagante che delizierà il vostro palato. Ogni forchettata è un'esplosione di freschezza mentolata, agrumi aspri e un pizzico di dolcezza. Che la gustiate come pranzo leggero, contorno o spuntino per un picnic, quest'insalata conquisterà tutti.

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10. Insalata di riso basmati con piselli, menta e limone

Immaginate del soffice riso basmati che si unisce a piselli di un verde brillante, foglie di menta aromatiche, limone frizzante e un tocco di dolcezza dato dall'uvetta. È una combinazione rinfrescante e appagante che delizierà il vostro palato. Ogni forchettata è un'esplosione di freschezza mentolata, agrumi aspri e un pizzico di dolcezza. Che la gustiate come pranzo leggero, contorno o spuntino per un picnic, quest'insalata conquisterà tutti.

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11. Rotoli del drago

Tenetevi forte e preparatevi a liberare lo chef di sushi che è in voi per intraprendere un'emozionante avventura culinaria, mentre ci immergiamo nell'arte di preparare a casa i vostri Dragon Roll preferiti! Questa ricetta è la chiave per creare il capolavoro di sushi che avete sempre sognato. Vi guideremo attraverso gli ingredienti chiave e condivideremo alcuni consigli e trucchi da esperti per garantire che i vostri Dragon Roll siano a dir poco spettacolari.

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12. Zuppa di riso al pollo

Preparatevi a coccolarvi con una ciotola di puro comfort e sapore: la semplice zuppa di pollo e riso! Questo delizioso piatto unico è un concentrato di nutrienti che riscalderà il vostro spirito e nutrirà il vostro corpo. Immaginate teneri pezzi di pollo, verdure colorate e riso che assorbono tutto il sapore di un brodo ricco e gustoso. È come un abbraccio in una ciotola, che vi offre una deliziosa e appagante combinazione di consistenze e sapori.

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13. Rotoli di sushi californiani fatti in casa

Preparare questi deliziosi bocconcini di gioia è più facile di quanto immagini. Grazie alle istruzioni fotografiche passo passo, imparerai a preparare i sushi come un professionista in men che non si dica. Immagina: una combinazione perfetta di surimi, avocado cremoso e cetrioli croccanti, il tutto avvolto in un foglio di riso per sushi e alga nori. È un delizioso mix di sapori e consistenze che ti trasporterà direttamente sulle assolate spiagge della California.

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14. Peperoni ripieni di riso al cocco

Immaginate teneri peperoni generosamente farciti con un ripieno aromatico e colorato. Immaginate un'invitante combinazione di erbe profumate, mango succoso, verdure saltate e, pezzo forte, riso al cocco profumato. Ogni boccone è un'esplosione di sapori che vi trasporterà in un paradiso soleggiato in riva al mare. È una combinazione deliziosa e salutare.

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15. Zucchine ripiene di carne macinata e riso

Queste deliziose barchette di zucchine sono qui per deliziare il vostro palato con un'esplosione di sapori. Immaginate una zucchina tenera, svuotata e riempita con un gustoso mix di carne macinata e riso. È un pasto sostanzioso e appagante che vi lascerà una sensazione di sazietà e soddisfazione.

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16. Una casseruola di riso messicano in padella

Se, come me, siete sempre alla ricerca di una cena facile e deliziosa, allora dovete assolutamente provare questa casseruola di riso messicana in padella! Non solo è facilissima da preparare, ma è anche senza glutine e si può facilmente adattare a una versione vegana, quindi è un'ottima opzione se state cercando di mangiare sano. In più, otterrete una deliziosa cena messicana con una pulizia praticamente inesistente: cosa si può volere di più?

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17. Riso in padella del sud-ovest

Questo riso in padella in stile sud-occidentale è un'esplosione di sapori! Preparato con una deliziosa miscela di cumino, peperoncino in polvere, pomodori, mais, fagioli neri, cipolle, peperoni e aglio, è il contorno perfetto per qualsiasi pasto. Preparatevi a una festa di sapori in bocca!

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18. Arroz con Pollo

L'Arroz con Pollo è un classico piatto latinoamericano, delizioso e facile da preparare. Consiste in riso cotto con pollo, verdure e spezie. Questo amatissimo comfort food è un ottimo modo per gustare un pasto saporito senza passare troppo tempo in cucina. Quindi, se cercate un piatto gustoso e pratico, l'Arroz con Pollo è la scelta perfetta!

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19. Paella spagnola

La paella, il famoso piatto spagnolo, si può preparare facilmente anche a casa con ingredienti semplici come riso, zafferano, verdure, pollo e frutti di mare. Stupisci amici e parenti con questo piatto delizioso e autentico, senza bisogno di prenotare un volo per la Spagna!

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20. Riso fritto per cuociriso

Se non avete un wok, non preoccupatevi: potete comunque preparare un delizioso riso fritto con un cuociriso. Vi basterà aggiungere gli ingredienti, premere un pulsante e in poco tempo potrete gustare un pasto saporito e appagante. Quindi non lasciate che la mancanza di un wok vi impedisca di cucinare: il vostro cuociriso vi aiuterà a preparare un delizioso riso fritto in un batter d'occhio!

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21. Riso e fagioli spagnoli

Questo delizioso piatto unico a base di riso e fagioli alla spagnola conquisterà sicuramente tutta la famiglia. Ricco di proteine, senza glutine e vegetariano, è un pasto nutriente e saporito che si prepara con pochi ingredienti che si trovano comunemente in dispensa. Quindi, provatelo, non ve ne pentirete!

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22. Autentico riso fritto con gamberi cinesi

Hai voglia di cibo cinese da asporto? Salta il ristorante e prepara il tuo riso fritto con gamberi cinesi in stile ristorante in soli 30 minuti. Questa deliziosa e genuina ricetta è facile da realizzare e sicuramente soddisferà tutta la famiglia. Goditi un gustoso pasto fatto in casa senza aspettare.

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23. Casseruola di riso avanzato

Questa casseruola di riso avanzato è il modo perfetto per dare nuova vita al riso cotto che giace in frigorifero. È cremosa, ricca di formaggio e di verdure, il che la rende un pasto delizioso e nutriente. Quindi non lasciate che il riso avanzato vada sprecato di nuovo, trasformatelo in una gustosa casseruola.

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24. Riso di fagioli neri al coriandolo e lime

Questo contorno senza glutine facile, leggero e delizioso stuzzicherà sicuramente le vostre papille gustative. Goditi il riso al gelsomino con fagioli neri, succo di lime appena spremuto e coriandolo tritato per un'esperienza rinfrescante e saporita. Il riso di fagioli neri al coriandolo e lime è l'accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto.

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25. Riso fritto con salsa di soia suprema

Il riso fritto con salsa di soia Supreme è un modo semplice e delizioso per preparare un pasto veloce. Questo piatto salato è fatto con salsa di soia, uova e scalogno, che gli conferiscono un sapore unico. Il riso viene cotto in un wok, creando una bella consistenza croccante. Aggiungi le tue verdure e proteine preferite per renderlo ancora più delizioso. Con il riso fritto con salsa di soia suprema, puoi preparare un pasto gustoso in pochissimo tempo.

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26. Ciotola di riso con pollo asiatico

Queste ciotole di riso al pollo asiatico sono una soluzione facile e deliziosa per la preparazione dei pasti che può essere pronta in soli 20 minuti. Con il petto di pollo macinato magro come ingrediente principale, queste ciotole soddisferanno sicuramente le tue voglie per un gustoso pasto di ispirazione asiatica.

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27. Aglio istantaneo e riso alle erbe

Dite addio al riso insipido e date il benvenuto al delizioso riso all'aglio ed erbe aromatiche preparato nella pentola a pressione. Questa meraviglia, che si prepara in un'unica pentola, è il contorno perfetto per qualsiasi pasto: un riso soffice, condito alla perfezione e insaporito con aglio ed erbe fresche. È così facile da preparare che potrete realizzare un piatto gustoso in pochissimo tempo.

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I benefici del consumo di riso

Il riso è una parte importante delle diete di tutto il mondo perché offre numerosi vantaggi essenziali. È conveniente e disponibile universalmente e fornisce generose quantità di vitamine B1, B6 e minerali come ferro, magnesio e manganese. Oltre a questi nutrienti chiave, mangiare riso bianco o integrale può anche aumentare i livelli di serotonina Il riso agisce sul cervello, aiutando a gestire meglio i livelli di ansia e depressione, e fornisce energia alle cellule, permettendoci di rimanere attivi tutto il giorno! Inoltre, è naturalmente privo di glutine, quindi chi segue diete restrittive a causa di allergie non ha nulla di cui preoccuparsi quando consuma piatti a base di riso! Tutti questi vantaggi lo rendono un alimento ideale da includere in qualsiasi regime alimentare sano, indipendentemente dalle preferenze o restrizioni alimentari.

Una ciotola di riso condito con verdure colorate e un pezzo di pollo grigliato sopra.

Il riso ha poche calorie e grassi?

I nutrizionisti concordano sul fatto che mangiare troppi grassi può comportare rischi significativi per la salute, quindi incorporare cibi più leggeri come riso bianco e integrale nei pasti è la scelta ideale per evitare l'aumento di peso malsano associato al consumo eccessivo di grassi saturi presenti in altri prodotti alimentari tra cui carne rossa e latticini ecc. I carboidrati all'interno dei cereali consistono principalmente di buoni amidi a basso contenuto calorico ma forniscono abbastanza energia per il corpo umano per eseguire in modo efficiente attraverso tutte le attività quotidiane; pur contenendo un adeguato contenuto di fibre che possono aiutare a tenere lontani i morsi della fame.

Primo piano di involtini di sushi ripieni di ingredienti colorati su un piatto.

Come cucinare il riso

Se cercate un modo semplice e delizioso per preparare un riso perfetto ogni volta, non temete: cucinare il riso è più facile di quanto pensiate! Per iniziare, prendete 1 tazza di riso a chicco lungo (basmati o jasmine sono i più indicati) e sciacquatelo con acqua fredda finché l'acqua non risulta limpida. Quindi, mettete il riso sciacquato in una pentola media e aggiungete 2 tazze di acqua fredda e un pizzico di sale. Coprite la pentola con un coperchio e portate a ebollizione a fuoco medio. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma al minimo e lasciate sobbollire per 10 minuti, senza sollevare il coperchio per evitare di interrompere la cottura. Dopo 10 minuti (o il tempo indicato nelle istruzioni specifiche per il vostro tipo di riso), spegnete il fuoco, ma lasciate il coperchio per qualche altro minuto. Alla fine, avrete un riso cotto alla perfezione, pronto per essere servito!

Un piatto di riso mescolato con piselli verdi, per un contorno semplice e delizioso.
  • Riso Basmati: un alimento base della cucina indiana, il riso Basmati è una varietà basmati bianca o marrone a grana lunga dal sapore di nocciola, nota per il suo aroma e gusto distinti. Servito semplice come contorno o utilizzato come base per piatti saporiti al curry e biryani, il basmati soddisferà sicuramente tutte le papille gustative.
  • Riso Jasmine: Il riso Jasmine è una varietà di riso a chicco lungo e profumata, perfetta per preparare piatti soffici e deliziosi come i curry thailandesi e il riso fritto al jasmine. Noto per il suo caratteristico aroma e sapore floreale, questo riso è apprezzato dagli amanti della cucina di tutto il mondo.
  • Riso selvatico: Il riso selvatico è originario del Nord America e fornisce nutrienti essenziali a chi lo consuma, come proteine e vitamine fondamentali: non c'è da stupirsi che sia considerato un'importante fonte di nutrimento dai nativi americani! Aggiungetelo a zuppe o insalate per una maggiore croccantezza: non rimarrete delusi!
  • Riso Arborio: Il riso Arborio, con la sua consistenza cremosa e a chicco corto, è la varietà per eccellenza per le ricette di risotto all'italiana. Ricco di sapore se abbinato a verdure, frutti di mare o funghi, è diventato negli ultimi anni uno dei comfort food più amati in Italia.
Un piatto vivace con riso all'arancia, gamberi e un contorno di verdure rosse tritate, guarnito con foglie verdi.

Qual è la differenza tra riso integrale e riso bianco?

Il riso integrale è una forma di riso integrale, che ha la crusca e il germe ancora intatti, mentre il riso bianco viene macinato (ha avuto la buccia, la crusca e il germe rimossi). Il riso integrale ha più proteine, fibre e vitamine essenziali rispetto al riso bianco. Ci vuole anche molto più tempo per cucinare rispetto al riso bianco e ha un sapore più nocciolato. Mangiare riso integrale è generalmente considerato più salutare che mangiare bianco perché contiene più sostanze nutritive. Inoltre, il riso bianco può contenere piccole quantità di arsenico, che può essere ridotto se cotto con abbondante acqua. Nel complesso, il riso integrale è migliore per la salute generale grazie al suo più alto contenuto di nutrienti.

Un piatto di riso fritto con verdure e uova alla coque, guarnito con prezzemolo.

Cos'è il riso appiccicoso

Il riso glutinoso è un piatto tradizionale della cucina asiatica, presente in una varietà di ricette. Solitamente si utilizza il riso Jasmine, perfetto per accompagnare qualsiasi pasto! Chiamato così in onore del profumatissimo fiore di gelsomino, questo tipo di riso viene coltivato in Thailandia e ha un sapore leggermente dolce e fragrante, oltre a una consistenza appiccicosa e glutinosa. Quindi, non esitate ad aggiungere del riso Jasmine al vostro prossimo piatto. Non solo ha una consistenza e un sapore straordinari, ma è anche incredibilmente versatile e si presta sia a preparazioni dolci che salate. Il riso glutinoso ha una composizione unica che gli conferisce una consistenza appiccicosa una volta cotto, rendendolo l'accompagnamento ideale per molti tipi di piatti. Dalle verdure alla carne, fino ai dessert, il riso glutinoso contribuisce a rendere ogni pietanza armoniosa grazie al suo delizioso sapore e alla sua consistenza cremosa. Che vogliate arricchire il vostro pasto o semplicemente provare qualcosa di diverso, il riso glutinoso è sicuramente un ingrediente da provare!

Un piatto vivace di riso speziato, guarnito con uova sode, noci e salse colorate.

Bollitore elettrico per il riso

Il cuociriso è un utensile da cucina essenziale che semplifica la preparazione di deliziosi pasti fatti in casa. Ti permette di preparare qualsiasi cosa, da un semplice soffritto a gustosi piatti unici, in pochissimo tempo. Che comodità! Con la semplice pressione di un pulsante, puoi ottenere una pentola di riso fragrante e soffice in meno di 20 minuti, il contorno perfetto per qualsiasi pasto. E se vuoi dare libero sfogo alla tua creatività in cucina, alcuni cuociriso ti permettono persino di cuocere torte e verdure al vapore! Che tu sia un principiante o uno chef esperto, questo elettrodomestico magico porterà la tua esperienza culinaria a un livello superiore. Davvero fantastico, vero? Ora non ti resta che metterti ai fornelli!

Una ciotola di riso colorato mescolato con verdure e anacardi, per un delizioso piatto di riso.

Idee per guarnire il riso

Il riso è uno degli ingredienti più versatili e facili da cucinare in assoluto, quindi non c'è da stupirsi che si possa condire praticamente con qualsiasi cosa! Dal salato al dolce, ecco alcune delle nostre idee preferite per guarnire il riso.

  • Salsa di soia e semi di sesamo per un gustoso tocco asiatico.
  • Olive, formaggio feta e pomodori secchi per un tocco mediterraneo.
  • Erbe fresche come coriandolo o prezzemolo per un sapore piccante
  • Marmellata o gelatina: sì! Non dimenticatevi del budino di riso dolce.
  • Verdure saltate come funghi, peperoni e cipolle.
  • Fiocchi di cocco e Zucchero alla cannella per una delizia tropicale.
  • Formaggi come parmigiano, gorgonzola o caprino.
Un collage di quattro piatti a base di riso, che mettono in mostra ingredienti e presentazioni diversi.

27 Ricette Di Riso Facili

Jennifer Ryan
27 ricette di riso facili: dal sushi ai pasti in una pentola, scopri modi deliziosi e facili per rendere il riso il protagonista dello spettacolo!
5 da 3 voti
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Portata Piatto principale, contorno
Cucina Americano, cinese, giapponese
Porzioni 4
Calorie 200 kcal

Attrezzatura

Istruzioni
 

  • Seleziona le tue ricette di riso preferite!
    Un collage di quattro piatti a base di riso, che mettono in mostra ingredienti e presentazioni diversi.
  • Organizza tutti gli ingredienti necessari per la tua ricetta di riso scelta.
    Un piatto di riso fritto con verdure e uova alla coque, guarnito con prezzemolo.
  • Prepara la tua ricetta di riso e divertiti.
    Un cucchiaio di riso fritto colorato con verdure e carne, servito in una ciotola bianca.

Valori nutrizionali

Calorie: 200kcal
Parole chiave riso facile, riso fritto, riso, cuociriso, riso appiccicoso
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One thought on “27 Deliciously Easy Rice Recipes

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