Gegrilltes Käse-Sandwich
Machen Sie sich bereit für ein schmelzend-knuspriges Abenteuer mit unserem gegrillten Käsesandwich! Das perfekte Wohlfühlessen für den Käsehunger.
Kochutensilien
Zutaten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot
- 2 Esslöffel Gesalzene Butter
- 30 Gramm Mittelgroßer Cheddarkäse frisch gerieben
- 1/2 Teelöffel Frische Petersilie gehackt
- 30 Gramm Mozzarella (gerieben)
Anleitungen
- Bestreichen Sie alle vier Seiten jeder Brotscheibe mit Butter.2 Scheiben Sauerteigbrot, 2 Esslöffel gesalzene Butter
- Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Legen Sie die Brotscheiben in die Pfanne und rösten Sie sie etwa 1 Minute lang leicht, um sie zu erwärmen und eine leichte Kruste zu bilden.
- Drehen Sie eine Brotscheibe um und belegen Sie sie mit den beiden Käsesorten, gefolgt von einer Prise gehackter Petersilie. Legen Sie die andere Brotscheibe darauf, mit der heißen, gerösteten Seite zum Käse.30 Gramm mitteldicker Cheddarkäse, 1/2 Teelöffel frische Petersilie, 30 Gramm Mozzarella
- Braten Sie das Sandwich 2–3 Minuten lang oder bis das Brot gleichmäßig goldbraun und knusprig ist, und drücken Sie dabei gelegentlich leicht mit einem Spatel nach unten.
- Drehen Sie das Sandwich um und braten Sie die andere Seite 2–3 Minuten lang oder bis das Brot goldbraun und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Legen Sie das Sandwich auf ein Schneidebrett, schneiden Sie es in zwei Hälften und genießen Sie es mit einer dampfenden Schüssel Tomatensuppe.
Notizen
Tipps
Käseauswahl: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die perfekte Kombination für Ihren Gaumen zu finden. Kombinieren Sie Aromen und Texturen, zum Beispiel würzigen Cheddar für eine säuerliche Note und Mozzarella für eine schmelzende Note. Scheuen Sie sich nicht, handwerklich hergestellten Käse auszuprobieren oder eine Prise Parmesan für eine zusätzliche Geschmackstiefe hinzuzufügen.
Brot ist wichtig: Wählen Sie das richtige Brot als Ergänzung zu Ihrem Käse. Entscheiden Sie sich für ein robustes Brot wie Sauerteigbrot oder Ciabatta, das dem schmelzenden Käse standhält, ohne zu matschig zu werden. Toasten Sie das Brot leicht, bevor Sie den Käse hinzufügen, um eine knusprige Außenseite zu erhalten, die einen schönen Kontrast zum klebrigen Käse im Inneren bildet.
Temperaturkontrolle: Um das ideale Gleichgewicht zwischen goldbrauner Kruste und geschmolzenem Käse zu erreichen, sind Geduld und Aufmerksamkeit bei der Temperatur erforderlich. Beginnen Sie mit mittlerer bis niedriger Hitze, um das Brot sanft zu toasten, ohne es zu verbrennen. Sobald der Käse hinzugefügt wurde, passen Sie die Hitze nach Bedarf an, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten, ohne das Brot zu überbacken.
Nährwerte
Kalorien: 761kcalKohlenhydrate: 69GEiweiß: 28GFett: 42GGesättigte Fettsäuren: 24GMehrfach ungesättigtes Fett: 3GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 10GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 110mgNatrium: 1357mgKalium: 215mgFaser: 3GZucker: 7GVitamin A: 1186IEVitamin C: 0.1mgKalzium: 493mgEisen: 5mg
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