Torta de abóbora
Esta receita de torta de abóbora está repleta do sabor dos sabores do outono, é suave, rica e tem um sabor delicioso. A torta de abóbora é uma sobremesa famosa de outono e nós a preparamos todos os anos.
Equipamento
- Prato de torta
Ingredientes
- 425 g Purê de abóbora Usei purê de abóbora caseiro, mas você pode usar enlatado se preferir
- 397 g Leite condensado Uma lata
- 2 Grande Ovos
- 1 1/3 colheres de chá Tempero de abóbora
- ½ colher de chá Sal
- 320 g Massa de torta pronta
- 3 colheres de sopa Leite Para pincelar o enfeite de folhas de massa
Instruções
- A primeira coisa a fazer antes de fazer a torta de abóbora é pré-aquecer o forno a 220°c ou 425°f, depois untar e forrar uma forma de torta de 23 centímetros e colocá-la de lado.
- Em uma superfície limpa, polvilhe levemente com um pouco de farinha e estenda a massa da torta usando um rolo em um formato redondo de 14 polegadas.320 g de massa de torta pronta
- Coloque a massa enrolada na forma de torta, pressionando levemente nas laterais para garantir que a forma fique bem coberta. Corte ao redor da borda da forma de torta, removendo a massa que sobrou.
- Eu sempre corto pequenas folhas das sobras de massa quebrada e as coloco em uma assadeira forrada para contornar a borda da minha torta de abóbora depois de cozida.
- Pincele cada folha com um pouco de leite usando um pincel.3 colheres de sopa de leite
- Pegue uma tigela grande e coloque todos os ingredientes da torta (mas não o leite, pois é apenas para as folhas).425 g de purê de abóbora, 397g de leite condensado, 2 ovos grandes, 1 1/3 colher de chá de tempero de abóbora, ½ colher de chá de sal
- Misture muito bem, a mistura precisa ficar bem lisa (sem grumos).
- Despeje a mistura de torta de abóbora na forma de torta e leve ao forno por 15 minutos.
- Após 15 minutos, reduza o calor do forno para 175°c ou 350°f e continue assando por 30-40 minutos.
- Após 30 minutos verifique se a torta está cozida furando o centro da torta com um palito ou palito, se o palito sair limpo está pronto, se tiver um pouco de mistura grudada coloque de volta no forno por mais alguns minutos.
- As folhas da massa da torta demoram apenas cerca de 15 minutos a 175°c ou 350°f, sempre coloco no forno depois que a torta termina de cozinhar.
- Quando as folhas estiverem assadas e esfriadas, decore sua torta de abóbora como quiser e sirva.
Notas
dicas e truques
Lembre-se de cobrir sua fatia de torta de abóbora com um pouco de creme fresco ao servir.
Nutrição
Calorias: 255caloriasCarboidratos: 34gProteína: 6gGordo: 11gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 4gGordura trans: 1gColesterol: 43mgSódio: 263mgPotássio: 240mgFibra: 2gAçúcar: 19gVitamina A: 5652UIVitamina C: 2mgCálcio: 119mgFerro: 1mg
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