Coração gigante de chocolate rosa quebrável
Esses corações gigantes são tão incríveis e têm um sabor tão bom quanto parecem. Eles são divertidos e fáceis de fazer para um presente pessoal de Dia dos Namorados.
Equipamento
Ingredientes
- 300 g Chocolate Branco para o molde de coração quebrável
- 1 colher de chá Corante alimentar rosa
- 1 colher de sopa Granulados para a cobertura
- 20 g Chocolate Branco para a cobertura de garoa
Instruções
Como fazer chocolate rosa para a forma
- Primeiro quebre 300g de chocolate branco em uma tigela de pirex.300g de chocolate branco
- Em seguida, derreta o chocolate em uma panela com água fervente, tomando cuidado para que a água não toque no fundo da tigela; continue mexendo até derreter ou derreta no microondas mexendo a cada 30 segundos até derreter.
- Adicione algumas gotas de corante alimentício rosa e misture até obter uma cor uniforme.1 colher de chá de corante alimentício rosa
Como fazer o molde de coração de chocolate
- Despeje o chocolate derretido na forma em formato de coração e espalhe uma camada fina certificando-se de que cada coração fique completamente coberto.
- Coloque o molde de coração na geladeira por 10 minutos.
- Para manter o chocolate derretido aquecido, coloque a tigela de volta sobre a panela, assim não será necessário derreter novamente (não coloque a panela no fogo)
- Depois de endurecido, dê a cada coração outra camada de chocolate derretido garantindo que as bordas fiquem bem cobertas para que não quebrem ao retirá-las dos moldes de silicone.
- Coloque-os de volta na geladeira por mais 10 minutos.
- Depois de pronto, você pode retirar o chocolate e colocá-lo em uma tábua de cortar, pronto para cobrir.
Como decorar seu molde de coração de chocolate
- Quebre os 20g de chocolate branco em uma tigela de vidro Pyrex.20g de chocolate branco
- Agora derreta o chocolate em uma panela com água fervente, tomando cuidado para que a água não toque o fundo da tigela, ou derreta no micro-ondas mexendo a cada 30 segundos até derreter.
- Coloque o chocolate branco derretido em um saco de confeitar.
- Regue cada coração de chocolate.
- Adicione alguns granulados bonitos no topo do seu coração.1 colher de sopa de granulado
- Coloque a forma de chocolate de volta na geladeira por mais 10 minutos até firmar.
Como quebrar seu coração de chocolate
- Quando estiver pronto, você pode compartilhar seu Coração Gigante de Chocolate com a família e amigos quebrando-o com um mini martelo.
- Espero que você goste desta receita divertida do Dia dos Namorados tanto quanto eu.
Vídeo
Coração de chocolate rosa esmagável | Ideias para presentes de dia dos namorados! Receita de molde de silicone quebrável!
Notas
Dicas e truques
Descobri que cobrir o chocolate duas vezes no moldes de coração de silicone antes de retirá-los funcionou melhor, isso garantiu que as bordas não quebrassem ao tentar retirá-los.
Se você descobrir que o chocolate gruda no molde do doce, geralmente isso é causado pela umidade. Se o molde de coração ainda estiver muito quente, você precisará colocá-lo de volta na geladeira e certificar-se de que esteja frio e duro antes de tentar remover o coração do molde novamente. Sempre limpe bem os moldes entre os usos para ter certeza de não ter problemas na próxima vez que retirar o molde do coração quebrável.
Você precisará trabalhar rápido na hora de adicionar a garoa e os granulados no final, pois o coração de chocolate está na geladeira e vai começar a endurecer muito rapidamente.
Nutrição
Calorias: 1767caloriasCarboidratos: 199gProteína: 19gGordo: 103gGordura saturada: 63gColesterol: 67mgSódio: 288mgPotássio: 915mgFibra: 1gAçúcar: 198gVitamina A: 96UIVitamina C: 2mgCálcio: 637mgFerro: 1mg
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