Esses decadentes brownies de chocolate e cereja são uma versão clássica da receita de brownie e recheiam-na com cerejas vibrantes e suculentas que adicionam uma explosão de sabor frutado a cada mordida!
Em seguida, prepare um pirex grande, unte com um pouco de manteiga ou óleo, forre com papel manteiga e reserve.
Agora quebre 300g de chocolate amargo em uma tigela de vidro Pyrex separada e aqueça em uma panela com água fervente; mexa até derreter. Em seguida, coloque-o de lado.
300 gramas de chocolate amargo
Em uma tigela grande ou batedeira, adicione a farinha com fermento, o cacau em pó, o açúcar refinado e uma pitada de sal.
340 gramas de farinha com fermento, 3 colheres de sopa de cacau em pó, 306 gramas de açúcar refinado, Pitada de sal
Em seguida, em uma jarra medidora, adicione o leite, o extrato de baunilha e o óleo de girassol e mexa um pouco.
1 colher de sopa de extrato de baunilha, 60 mililitros de óleo de girassol, 460 mililitros de leite de soja sem açúcar
Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture bem.
Depois de misturado, despeje o seu delicioso chocolate derretido que reservamos.
Em seguida, adicione as metades da cereja e misture novamente. Quando a mistura estiver bem incorporada, pegue o prato preparado e preencha-o com sua linda mistura pegajosa de brownie de chocolate.
250 gramas de cerejas
Agora, espalhe a mistura de brownie, para que fique uniforme.
Leve ao forno a 180°C por 35 minutos.
Para testar se o seu brownie está bem cozido, usando um palito ou espeto, enfie-o no centro do brownie e retire-o. Se não houver nenhuma mistura pegajosa, está pronto. Se houver uma mistura um pouco pegajosa, basta colocá-la de volta no forno por mais alguns minutos e testar novamente.
Depois de cozido deixe esfriar no prato.
Quando o brownie esfriar, retire-o do prato, retire o papel manteiga e corte-o em quadradinhos.
É isso, você está pronto para servir e saborear.
Notas
Dicas e truquesSe quiser aquele toque extra de sabor e riqueza, você também pode adicionar uma dose de café expresso.Faça o teste do garfo. Se o brownie ainda estiver pegajoso no meio e grudar no garfo, coloque-o novamente por mais alguns minutos. Cada forno é um pouco diferente, então, depois de cozinhar esses deliciosos brownies uma vez, você saberá o tempo correto para o seu forno.Você pode servir quente com sorvete de baunilha, frio com cerejas frescas e chantilly, ou ainda adicionar pedaços de brownie a um sorvete de chocolate caseiro ou a um sundae de sorvete e preparar uma sobremesa incrível. As possibilidades são infinitas.
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