As melhores batatas novas crocantes esmagadas e com ervas
Estas batatas novas crocantes com ervas cobertas com um pouco de raspas de limão e cebolinhas são um ótimo complemento para qualquer jantar de verão.
Ingredientes
- 1 kg Batatas novas
- ⅛ colher de chá Sal um beliscão
- 1 colher de sopa Ervas misturadas para cima
- 3 colheres de sopa Azeite
Instruções
- Comece lavando 1 kg de batata nova.1 kg de batata nova
- Coloque as batatas novas em uma panela com água fria e ferva-as por cerca de 20 minutos ou até que consiga furá-las facilmente com um garfo.
- Adicione um pouco de azeite à assadeira.3 colheres de sopa de azeite
- Despeje as batatas e misture-as para garantir que fiquem levemente revestidas com óleo.
- Pressione suavemente cada batata nova com um espremedor de batatas ou garfo para partir as cascas e esmagá-las levemente.
- Polvilhe as batatas com uma mistura de ervas e sal (às vezes também adiciono casca de limão e cebolinha).1 colher de sopa de ervas misturadas, ⅛ colher de chá de sal
- Coloque as batatas na prateleira do meio do forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes. Agora só falta servir.
Notas
Dicas e truques
Se você gosta de apimentar as coisas, fique à vontade para adicionar alguns flocos de pimenta esmagados à sua nova receita de batata.
Reaqueça com cuidado: Se sobrar, aqueça-as no forno e não no micro-ondas. Isso ajuda a manter sua crocância e sabor.
Nutrição
Calorias: 192caloriasCarboidratos: 30gProteína: 3gGordo: 7gGordura saturada: 1gSódio: 59mgPotássio: 712mgFibra: 4gAçúcar: 1gVitamina A: 14UIVitamina C: 33mgCálcio: 33mgFerro: 2mg
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!