Receita de Waffle Belga
Esses waffles belgas caseiros são tudo que um waffle deve ser leve e fofo por dentro e perfeitamente crocante por fora. Uma receita de waffle fácil e verdadeiramente deliciosa.
Ingredientes
- 400 gramas Farinha simples Todos os propósitos
- 1 Colher de sopa Fermento em pó
- 3 colheres de sopa Açúcar
- ½ Colher de chá Sal
- 2 Grande Ovos separado
- 125 mililitros Óleo de girassol
- 500 mililitros Leite
- 1 Colher de chá Extrato de baunilha
Instruções
- A primeira coisa a fazer é pré-aquecer o ferro para waffles e colocá-lo de lado.
- Numa tigela adicione a farinha, o fermento, o açúcar e o sal e misture um pouco.400 gramas de farinha simples, 1 colher de sopa de fermento em pó, 3 colheres de sopa de açúcar, ½ colher de chá de sal
- Em seguida, usando outras duas tigelas, separe as claras, colocando as claras em uma tigela e as gemas na outra. Agora bata as claras até formarem picos firmes e reserve.2 ovos grandes
- Pegue a tigela com as gemas e acrescente o óleo de girassol, o leite e o extrato de baunilha e misture bem.125 mililitros de óleo de girassol, 500 mililitros de leite, 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Adicione a mistura de gemas à tigela de ingredientes secos e misture bem até incorporar totalmente.
- Por último, envolva lentamente as claras em neve.
- Quando a sua máquina de waffle esquentar, borrife um pouco de spray de cozinha antiaderente ou óleo em spray.
- Despeje a mistura de massa de waffle em sua máquina de waffle (a quantidade de massa depende da sua máquina de waffle, portanto verifique primeiro o manual do fabricante)
- Leva apenas cerca de um minuto para cozinhar cada waffle.
- Retire da máquina de waffle e cubra com suas coberturas favoritas.
- Sirva imediatamente seus waffles recém-preparados e divirta-se.
Notas
dicas e truques
Certifique-se sempre de que sua máquina de waffles esteja totalmente pré-aquecida antes de adicionar a massa. Se a máquina de waffle não atingir a temperatura adequada, seus waffles podem ficar comprometidos, deixando você com um café da manhã nada perfeito.
Não fique tentado a encher demais a frigideira de waffle; a massa do waffle se espalhará quando a tampa for fechada e o waffle também se expandirá durante o cozimento, criando um waffle leve e arejado.
Não abra a tampa da sua máquina de waffles antes de terminar de cozinhar. Como espiar pode resultar na necessidade de alterar o tempo de cozimento do waffle (abrir a tampa diminui a temperatura) ou, pior ainda, você pode acabar com waffles quebrados.
Nutrição
Calorias: 396caloriasCarboidratos: 46gProteína: 9gGordo: 19gGordura saturada: 3gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 14gGordura trans: 1gColesterol: 53mgSódio: 350mgPotássio: 154mgFibra: 1gAçúcar: 8gVitamina A: 169UICálcio: 173mgFerro: 3mg
Experimentou esta receita?Nos informe como foi!
