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Torrada de Abacate

Torrada de Abacate

Jennifer Ryan
Comece seu dia com a melhor torrada de abacate! Cremosa, saborosa e perfeitamente temperada, suas papilas gustativas vão agradecer!
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Imprimir receita Receita de alfinetes
Tempo de preparação 5 minutos
Tempo total 5 minutos
Curso Aperitivo, Café da manhã, Brunch, Vegano
Cozinha americano
Porções 1
Calorias 685 calorias

Equipamento

Ingredientes
 
 

Instruções
 

  • Amasse a polpa de um abacate maduro em uma tigela usando um garfo até atingir a textura desejada.
    1 abacate maduro
  • Esprema o suco de meio limão sobre o abacate e misture bem.
    ½ Limão
  • Adicione uma pitada de flocos de pimenta e tempere com sal marinho e pimenta-do-reino a gosto.
    Pitada de flocos de pimenta
  • Torre duas fatias de pão de fermentação natural até o nível de crocância de sua preferência. Opcionalmente, pincele um pouco de azeite de oliva extravirgem sobre a torrada morna para dar mais sabor.
    2 fatias de pão de fermento, Azeite virgem extra
  • Empilhe a mistura de abacate amassado uniformemente sobre as fatias de torrada e polvilhe com flocos extras de pimenta, se desejar. Sirva imediatamente.

Notas

Dicas e truques
  • A maturidade é importante: Certifique-se de que seu abacate esteja perfeitamente maduro para amassar facilmente e obter o melhor sabor. Ele deve ficar levemente macio, mas não mole, quando pressionado suavemente.
  • Adicione coberturas: Personalize sua torrada de abacate com coberturas adicionais, como rabanetes fatiados, tomates-cereja ou um ovo pochê para obter proteína extra.
  • Escolha de pão: Embora o sourdough adicione um delicioso sabor e crocância, qualquer pão firme funciona bem. O integral ou o de centeio também são ótimas opções.
  • Deixe-o mais cremoso: Para uma textura ultra cremosa, misture uma colher de chá de iogurte grego ou um fio de tahine ao abacate amassado.

Nutrição

Calorias: 685caloriasCarboidratos: 89gProteína: 18gGordo: 33gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 5gGordura monoinsaturada: 20gSódio: 786mgPotássio: 1199mgFibra: 18gAçúcar: 9gVitamina A: 305UIVitamina C: 49mgCálcio: 105mgFerro: 6mg
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