Vanille botercrème glazuur
Dit recept voor botercrèmeglazuur is super eenvoudig te maken en vereist slechts 4 ingrediënten. Botercrème is perfect voor glazuur, feesttaarten, cupcakes en zelfs het vullen van koekjes.
Apparatuur
Ingrediënten
- 600 G Poedersuiker
- 300 G Ongezouten boter kamertemperatuur
- ¾ eetlepel Vanille-extract
- ¼ theelepel Zout
Instructies
- Voeg in een grote kom je ongezouten boter toe en gebruik een peddelopzetstuk (geen garde) op je mixer om de boter romig te maken; dit gaat een paar minuten duren.300 g Ongezouten boter
- Terwijl de boter mengt, zeef je de poedersuiker in een aparte kom.600 g Poedersuiker
- Zodra de boter helemaal glad is, voeg je langzaam de helft van je poedersuiker toe en meng je tot alles gemengd is.
- Voeg je zout en vanille-extract toe en meng.¼ theelepel zout, ¾ eetlepel vanille-extract
- Voeg vervolgens de andere halve kom poedersuiker toe en meng tot het geheel glad is. Het kan zijn dat je de kom een paar keer moet schrapen om er zeker van te zijn dat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Dat is alles, mijn "ga naar" heerlijk eenvoudige botercrèmeglazuur.
Notities
Tip en trucs
Als je wilt dat je glazuur wit wordt, kun je witte kleurstof kopen. Gebruik ook helder vanille-extract.
Zorg ervoor dat de boter op kamertemperatuur is als je de botercrèmeglazuur maakt, want als het te koud is, kan de emulsie van de boter breken en zal het dan gaan scheiden, en dat willen we niet.
Botercrème kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Maar het moet weer op kamertemperatuur worden gebracht voordat u het op uw taarten en cupcakes kunt aanbrengen.
Voeding
Calorieën: 282kcalKoolhydraten: 38GEiwit: 1GVet: 15GVerzadigd vet: 10GMeervoudig onverzadigd vet: 1GEnkelvoudig onverzadigd vet: 4GTrans vet: 1GCholesterol: 40mgNatrium: 39mgPotassium: 6mgSuiker: 37GVitamine A: 469IUCalcium: 5mgIjzer: 1mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!