Tosti
Maak je klaar voor een smeltend, knapperig avontuur met onze Grilled Cheese Sandwich! Ideaal comfortfood voor de trek in kaas.
Ingrediënten
- 2 Plakjes Zuurdesembrood
- 2 Eetlepel Zout boter
- 30 Gram Middelgrote cheddarkaas vers geraspt
- 1/2 Theelepel Verse peterselie gehakt
- 30 Gram Mozzarella (geraspt)
Instructies
- Smeer boter op alle vier de zijden van elk sneetje brood.2 sneetjes zuurdesembrood, 2 Eetlepel Gezouten boter
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de sneetjes brood in de koekenpan en rooster ze ongeveer 1 minuut lichtjes om ze op te warmen en een lichte korst te creëren.
- Draai een sneetje brood om en leg er twee kazen op, gevolgd door een beetje gehakte peterselie. Leg het andere sneetje brood erop, met de hete geroosterde kant naar de kaas gericht.30 gram middelgrote cheddarkaas, 1/2 theelepel verse peterselie, 30 gram mozzarella
- Kook de sandwich 2-3 minuten of tot het brood gelijkmatig goudbruin en knapperig is, druk af en toe lichtjes aan met een spatel.
- Draai de sandwich om en bak de andere kant 2-3 minuten, of tot het brood goudbruin is en de kaas volledig is gesmolten.
- Leg de sandwich op een snijplank, snijd hem doormidden en geniet ervan met een stomende kom tomatensoep.
Notities
tips & trucs
Kaas Selectie: Experimenteer met verschillende soorten kaas om de perfecte combinatie voor jouw smaakpapillen te vinden. Mix en match smaken en texturen, zoals scherpe cheddar voor pittigheid en mozzarella voor smeltbaarheid. Schroom niet om ambachtelijke kazen te proberen of een snufje Parmezaanse kaas toe te voegen voor extra smaakdiepte.
Brood is belangrijk: Kies het juiste brood als aanvulling op uw kaas. Kies voor een stevig brood zoals zuurdesem of ciabatta dat de smeltende kaas kan verdragen zonder te drassig te worden. Rooster het brood lichtjes voordat je de kaas toevoegt, zodat een knapperige buitenkant ontstaat die mooi contrasteert met de kleverige kaas binnenin.
Temperatuurregeling: Het bereiken van de ideale balans tussen goudbruine korst en smeltende kaas vereist geduld en aandacht voor de temperatuur. Begin met middelhoog vuur om het brood zachtjes te roosteren zonder het te verbranden. Zodra de kaas is toegevoegd, past u de hitte indien nodig aan om ervoor te zorgen dat het brood gelijkmatig smelt zonder dat het brood te gaar wordt.
Voeding
Calorieën: 761kcalKoolhydraten: 69GEiwit: 28GVet: 42GVerzadigd vet: 24GMeervoudig onverzadigd vet: 3GEnkelvoudig onverzadigd vet: 10GTrans vet: 1GCholesterol: 110mgNatrium: 1357mgPotassium: 215mgVezel: 3GSuiker: 7GVitamine A: 1186IUVitamine C: 0.1mgCalcium: 493mgIjzer: 5mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!