Kersentaart liefdesharten
Deze heerlijke mini-hart-kersentaarten zijn de perfecte manier om je liefde te tonen! Deze minitaartjes zijn gemaakt met echte kersen en een schilferige, boterachtige korst en zullen het hart van uw speciale persoon zeker doen smelten. Geniet van de zoete smaak van de liefde met deze mini-kersentaartliefdehartjes!
Ingrediënten
- 300 G Meel plus een beetje extra voor het uitrollen van het deeg
- ¼ Eetlepel Zout
- 2 Eetlepel Basterdsuiker
- 150 G Ongezouten boter gekoeld
- 1 Groot eigeel
- 3-4 Eetlepel Ijswater
- 1 Eetlepel Melk
- 410 G Vulling van kersentaart 1 blikje
Instructies
Om de taartbodem te maken
- Om de taartbodem te maken, moet je eerst de gekoelde boter in kleine blokjes snijden.150 g Ongezouten boter
- Pak een grote mengkom en zeef de bloem.300 g gewone bloem
- Voeg je boterblokjes toe en wrijf met je vingertoppen de bloem en de boter door elkaar totdat je een kruimelige textuur krijgt die bijna op broodkruimels lijkt.
- Voeg nu het zout en 2 eetlepels kristalsuiker toe en roer snel.¼ eetlepel zout, 2 eetlepels kristalsuiker
- Maak een kuiltje in het midden van het verkruimelde mengsel en voeg de dooier van een ei toe en voeg het water toe.1 Grote eidooier, 3-4 eetlepels ijswater
- Meng met een spatel de natte ingrediënten door de droge ingrediënten en blijf mixen tot er een zacht deeg ontstaat.
- Kneed het deeg een paar keer en druk het plat tot een schijfvorm. Dek af met huishoudfolie en zet ongeveer een uur in de koelkast.
- Nadat het deeg is afgekoeld, haalt u het uit de koelkast en zet u het opzij om het weer op bijna kamertemperatuur te brengen.
- Verwarm je oven voor op 180°C.
- Bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
- Verdeel het deeg nu in twee stukken; dit maakt het gemakkelijker om te rollen.
Zo maak je de mini Kersentaarthartjes
- Stof een schoon werkoppervlak en een deegroller af.
- Rol het deeg uit en steek met een hartvormige koekjesvormer je harten uit.
- Vul vervolgens de helft van je harten met een beetje kersentaartvulling en zorg ervoor dat deze uit de buurt van de randen blijft.410 g Kersentaartvulling
- Plaats nu de andere helft van de harten op de bovenkant van elk met kersen gevuld hart. Druk met een vork langs de randen om ze samen te drukken.
- Bestrijk de bovenkant van de taarten met een beetje melk en bestrooi ze met suiker.1 eetlepel melk
- Plaats de taart in het midden van de oven en bak 20-25 minuten. De taartbodem moet er goudbruin uitzien als hij klaar is met koken.
Video
Kersentaart liefdeshartjes | Recept #Shorts
Notities
Tips en trucs
Als uw deeg een beetje kruimelig lijkt bij het vormen van de deegbal, voeg dan 1 theelepel per keer wat meer water toe; het is beter om dit langzaam te doen, omdat het heel snel erg plakkerig kan worden.
Hoe langer je het deeg in de koelkast laat afkoelen, hoe beter het deeg wordt. Ik merk dat als ik het een nacht in de koelkast heb laten staan, het veel lekkerder wordt en ook gemakkelijker te rollen is.
Zorg ervoor dat het deeg op kamertemperatuur is voordat u het gaat rollen, dit voorkomt barsten.
Als het gaat om het uitrollen van het deeg, zorg er dan voor dat je het blijft bewegen op het met bloem bestoven oppervlak; dit zorgt ervoor dat het niet blijft plakken.
Voeding
Calorieën: 117kcalKoolhydraten: 15GEiwit: 2GVet: 5GVerzadigd vet: 3GTrans vet: 1GCholesterol: 22mgNatrium: 77mgPotassium: 34mgVezel: 1GSuiker: 1GVitamine A: 203IUVitamine C: 1mgCalcium: 7mgIjzer: 1mg
Heb je dit recept als eens toevallig?Laat het ons weten hoe het was!