Kembali
–+ porsi
Salad brokoli yang segar dengan cranberry dan kacang-kacangan dalam mangkuk biru, dihiasi bawang merah.

Salad Brokoli

Jennifer Ryan
Salad Brokoli segar, renyah, dan penuh rasa—dicampur dengan bacon, cranberry, dan saus krim!
Belum ada peringkat
Cetak Resep Resep Sematkan
Waktu persiapan 10 menit
Waktu masak 15 menit
Jumlah Waktu 25 menit
Kursus Makan Malam, Makan Siang, Salad, Lauk Pendamping
Masakan Amerika
Porsi 8
Kalori 354 kkal

Peralatan

Bahan-bahan
  

Untuk Salad:

  • 120 G daging babi asap atau gunakan potongan daging asap yang sudah jadi
  • 700 G kuntum brokoli dipotong-potong seukuran gigitan
  • 60 G cranberry kering
  • 40 G Bawang merah dipotong dadu halus
  • 45 G biji bunga matahari
  • keju parmesan opsional

Untuk sausnya:

instruksi
 

  • Masak bacon mentah di wajan dengan api sedang selama sekitar 8-10 menit hingga renyah. Biarkan dingin, lalu remukkan atau potong kecil-kecil.
    120 g daging asap
  • Dalam mangkuk sedang, campurkan mayones, cuka sari apel, gula, garam, dan merica hingga halus dan lembut.
    240 g mayones, 3 sendok makan cuka sari apel, 18 g gula kastor, ¼ sendok teh lada hitam, ⅛ sendok teh Garam
    Saus krim dalam gelas ukur, siap untuk salad brokoli.
  • Dalam mangkuk besar, campurkan brokoli cincang, cranberry, bawang merah, biji bunga matahari, dan bacon matang.
    700 g kuntum brokoli, 60 g cranberry kering, 40 g Bawang merah, 45 g biji bunga matahari
    Tampilan dekat salad brokoli dengan bacon renyah, cranberry, dan biji bunga matahari.
  • Tuangkan saus ke atas salad. Aduk hingga merata.
    Tampilan dekat salad brokoli dengan bacon, cranberry, bawang merah, dan biji bunga matahari.
  • Tutup dan dinginkan setidaknya 1 jam sebelum disajikan agar rasanya menyatu.
  • Tepat sebelum disajikan, parut sedikit keju Parmesan di atas salad, nikmati.
    keju parmesan
    Salad brokoli yang segar dengan bawang merah, kacang-kacangan, dan saus krim dalam mangkuk biru.

Catatan

Tip dan Trik
  • Siapkan terlebih dahulu: Paling enak jika dibuat beberapa jam sebelumnya atau malam sebelumnya, rasanya akan berkembang indah seiring berjalannya waktu.
  • Versi yang lebih ringan: Ganti setengah mayones dengan yoghurt Yunani untuk rasa yang lebih sehat dan lebih asam.
  • Tambahan: Jangan ragu untuk menambahkan wortel parut, keju parut, atau bahkan apel potong dadu untuk tekstur ekstra.
  • Jalan pintas Bacon: Gunakan bacon yang sudah dimasak sebelumnya atau potongan bacon asli, lalu goreng dengan cepat di wajan.

Nutrisi

Kalori: 354kkalKarbohidrat: 18GProtein: 6GGemuk: 30GLemak jenuh: 4GLemak tak jenuh ganda: 17GLemak tak jenuh tunggal: 7GLemak trans: 0.1GKolesterol: 13mgSodium: 477mgKalium: 349mgSerat: 4GGula: 10Gvitamin A: 568IUVitamin C: 79mgKalsium: 57mgBesi: 2mg
Kata kunci brokoli, salad krim, hijau, salad hijau, sehat, makan malam sehat, makan sehat, gaya hidup sehat, resep sehat, resep sehat, camilan sehat, salad, saus salad
Mencoba resep ini?Beritahu kami bagaimana keadaannya!
Kode QR yang menghubungkan kembali ke resep