Koktail Natal Putih

Ada koktail liburan yang berteriak, dan yang lain mengundang Anda masuk. Yang ini berbisik. Koktail Natal Putih Rasanya sejuk, lembut, dan sedikit beraroma mint, dengan tekstur yang terasa seperti perpaduan milkshake dan salju segar. Krim Irlandia memberikan aroma yang mewah dan kehangatan kakao-vanila yang lembut. Crème de menthe putih menawarkan sentuhan akhir peppermint yang bersih. Setangkai rosemary menyegarkan aroma dengan sentuhan kayu, sementara raspberry yang montok menambahkan aksen merah marun dan sentuhan cerah. Cranberry opsional jika Anda ingin warna ekstra untuk musim ini.

Daya tariknya praktis sekaligus meriah. Minuman ini dibuat dengan blender, yang berarti teksturnya konsisten hampir tanpa usaha. Hanya membutuhkan dua liqueur dan es, sehingga Anda dapat membuatnya bahkan ketika tamu datang tanpa pemberitahuan. Resepnya dapat disesuaikan dengan rapi menggunakan tuas 1x 2x 3x kami, dan hiasannya hanya meminta raspberry dan rosemary. Hanya butuh lima menit dari freezer hingga tegukan pertama.

Mengapa resep koktail Natal putih ini berhasil

Rasio sederhana yang memberikan tekstur yang dapat diandalkan. Krim Irlandia dan crème de menthe putih dengan perbandingan yang sama, diimbangi dengan es yang melimpah, menghasilkan tekstur yang lembek dan tetap dingin sepanjang minuman. Blender shear membuat esnya halus dan seragam, sehingga campurannya terasa lembut, alih-alih encer.

Krim bertemu mint dalam urutan yang tepat. Krim Irlandia bisa terasa manis dan padat. Peppermint bisa langsung mendominasi. Mencampur keduanya dengan es batu yang cukup akan mendinginkan minuman keras hingga rasa manisnya mereda dan rasa mint muncul tanpa mendominasi. Hasilnya terasa seperti krim peppermint dewasa, bukan seperti bom rasa pencuci mulut.

Hiasan yang menambah lebih dari sekedar penampilan. Rosemary menghadirkan aroma resin yang mengingatkan pada pepohonan cemara musim dingin. Raspberry memberikan aroma bunga yang lembut dan keasaman ringan yang menyeimbangkan aroma krim. Cranberry tetap menjadi pilihan warna merah untuk tampilan liburan klasik.

Catatan bahan

Krim Irlandia. Bailey adalah pilihan paling umum dan sangat cocok di sini. Krim Irlandia berkualitas apa pun dengan profil alkohol dan gula yang serupa bisa digunakan. Simpan botol di lemari es sebelum dicampur. Minuman keras yang lebih dingin akan menghasilkan hasil yang lebih kental.

Krim de menthe putih. Carilah yang bening. Warnanya yang seperti salju tetap terjaga dan memberikan sentuhan akhir rasa pepermin yang segar. Jika Anda hanya memilih yang hijau, koktail Anda akan berwarna hijau pucat dan terasa sedikit lebih mint. Rasanya tetap seimbang, dan penyajiannya tetap terasa meriah.

Es. Gunakan es batu segar dan netral. Membekukan es batu selama dua hingga tiga jam dalam wadah tertutup dapat mencegah bau tak sedap. Es batu yang lebih kecil atau es batu yang dihancurkan akan lebih cepat tercampur dan menghasilkan tekstur yang sedikit lebih kental.

Rasberi dan rosemary. Pilih raspberry yang keras agar menempel di permukaan tanpa luntur. Tangkai rosemary segar harus berwarna cerah dan harum. Menepuk tangkai rosemary dengan lembut di antara telapak tangan akan melepaskan minyak aromatik, sebuah langkah kecil yang akan terasa nikmat di dalam gelas.

Ikhtisar langkah demi langkah

1. Dinginkan peralatan gelas. Masukkan dua gelas batu ke dalam freezer selama kurang lebih lima menit. Wadah yang dingin memperlambat pengenceran dan memberikan Anda tampilan yang dingin.
2. Campurkan untuk mendapatkan tekstur, bukan busa. Masukkan crème de menthe putih, krim Irlandia, dan es batu yang telah diukur ke dalam blender. Awali dengan kecepatan rendah untuk memecah es batu, lalu tingkatkan ke tinggi hingga campuran terlihat halus dan kental seperti es krim lembut. Hindari pencampuran yang berlebihan, karena dapat menghangatkan minuman dan mengencerkan teksturnya.
3. Hiasi dengan niat. Bagi koktail ke dalam gelas-gelas dingin. Tepuk setangkai rosemary untuk melepaskan aromanya, lalu tuangkan ke dalam setiap gelas. Tambahkan tiga buah raspberry untuk warna dan sedikit rasa asam. Tambahkan beberapa cranberry hanya jika Anda menyukai palet karangan bunga klasik.

Tips profesional untuk hasil terbaik

Dinginkan botol Anda terlebih dahulu. Liqueur dingin lebih kental dan mempertahankan teksturnya lebih lama. Simpan krim Irlandia dan crème de menthe di lemari es sebelum disajikan.

Gunakan rasio es dan cairan yang tepat. Resep ini menggunakan 175 ml krim Irlandia, 175 ml krim putih, dan 500 ml es yang dikalibrasi untuk dua porsi. Jika Anda menambah porsi, pertahankan proporsi yang sama agar slush tetap stabil.

Jangan mencampur buah beri ke dalam koktail. Raspberry paling cocok sebagai hiasan. Memadukannya akan menghasilkan guratan warna merah muda dan mengubah profil mint yang bersih.

Sajikan segera. Minuman ini siap dituang dan dinikmati. Teksturnya yang cair mencapai puncaknya dalam beberapa menit pertama.

Variasi yang tetap setia pada dasarnya

Aksen coklat putih. Untuk tekstur yang lebih kaya, tambahkan satu sendok makan minuman keras cokelat putih ke dalam blender. Warnanya tetap cerah dan rasa manisnya sedikit lebih pekat.

Profil lebih ramping. Jika Anda kurang suka rasa manis, ganti 30 ml krim Irlandia dengan vodka biasa. Teksturnya tetap creamy, tetapi teksturnya lebih padat.

Intensitas pepermin. Jika crème de menthe Anda terasa ringan, tambahkan satu atau dua tetes ekstrak pepermin. Ukur dengan cermat. Sedikit saja sudah cukup.

Pinggiran yang diberi gula. Untuk tampilan yang meriah, basahi pinggiran gelas dengan sedikit krim Irlandia, celupkan ke dalam gula halus, lalu bekukan gelas selama lima menit sebelum dituang. Pinggiran gelas akan berkilau dan menambahkan kesegaran pada tegukan pertama.

Di atas bebatuan. Lewati blender, kocok kedua minuman keras dengan es selama 15 hingga 20 detik, lalu saring dengan es batu segar dalam gelas batu. Hias sesuai petunjuk. Rasanya identik, teksturnya lebih lembut daripada lembek.

Pilihan non-alkohol

Untuk minuman tanpa alkohol, campurkan 120 ml krimer kopi vanila atau krim manis dengan 0,5 hingga 1 sendok teh sirup pepermin dan 1,5 cangkir es batu per sajian. Tuang ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan rosemary dan rasberi. Minuman mocktail ini lembut dan meriah, dengan sentuhan akhir pepermin yang lembut dan warna seputih salju yang menyerupai warna aslinya.

Penskalaan dan pengelompokan

Tombol 1x 2x 3x pada kartu resep kami sudah dapat menangani perhitungan matematika, tetapi beberapa catatan akan mempermudah penyajian di pesta.

Dua hingga empat porsi. Campur sekaligus jika blender Anda kuat. Simpan gelas di dalam freezer dan tuang segera.

Enam atau lebih. Campurkan secara bertahap agar teko tidak terlalu penuh. Di antara setiap pencampuran, masukkan teko tertutup ke dalam freezer selama beberapa menit agar campuran sebelumnya tetap kental. Hias gelas tepat sebelum disajikan agar rosemary tetap harum.

Layanan luar ruangan. Jika Anda membawa minuman ini ke acara kumpul-kumpul, bawalah minuman ini dalam keadaan dingin dan campurkan langsung di tempat. Teksturnya lebih enak saat segar daripada saat disimpan.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bisakah saya menggunakan schnapps peppermint sebagai pengganti crème de menthe?
Ya. Schnapps seringkali kurang manis dan lebih terasa mint. Mulailah dengan takaran yang sedikit lebih rendah dari yang tertera, cicipi, lalu sesuaikan agar rasa mintnya tidak terlalu kuat.

Bisakah saya membuatnya terlebih dahulu?
Anda bisa mengukur liqueur terlebih dahulu dan mendinginkannya, tetapi tunda pencampurannya hingga tamu tiba. Slush yang sudah diblender akan kehilangan volume dan kejernihannya jika didiamkan.

Bagaimana jika saya hanya punya crème de menthe hijau?
Minuman akan berubah menjadi hijau pucat dan rasa mint akan terasa sedikit lebih kuat. Rasa keseluruhannya tetap seimbang dan sangat nikmat, dan tampilan liburannya tetap sempurna.

Bisakah saya menggunakan raspberry beku?
Buah beri segar mempertahankan bentuk dan warnanya dengan lebih baik. Jika Anda hanya bisa memilih buah beku, cairkan di atas tisu dapur dan pilih buah yang paling keras. Letakkan buah beri dengan hati-hati di atasnya tepat sebelum disajikan.

Bagaimana cara agar tidak cepat mencair?
Dinginkan gelas, jaga botol tetap dingin, dan gunakan es secukupnya. Sajikan segera setelah diblender. Jika Anda membuat beberapa putaran, bilas blender dengan air dingin dan simpan kembali di dalam freezer setelah setiap putaran.