Sandwich au fromage fondu
Préparez-vous pour une aventure fondante et croustillante avec notre sandwich au fromage grillé ! Nourriture réconfortante parfaite pour les envies de fromage.
Ingrédients
- 2 Tranches Pain au levain
- 2 Cuillerée à soupe Beurre salé
- 30 Grammes Fromage cheddar mi-fort fraîchement râpé
- 1/2 Cuillère à café Persil frais haché
- 30 Grammes Mozzarella (râpé)
Instructions
- Étalez du beurre sur les quatre côtés de chaque tranche de pain.2 tranches de pain au levain, 2 cuillères à soupe de beurre salé
- Chauffer une poêle à feu moyen-doux. Placez les tranches de pain dans la poêle et faites-les griller légèrement pendant environ 1 minute pour les réchauffer et créer une croûte légère.
- Retourner une tranche de pain et superposer les deux fromages suivis d'une pincée de persil haché. Posez dessus l'autre tranche de pain, face chaude et grillée face au fromage.30 grammes de fromage cheddar moyen, 1/2 cuillère à café de persil frais, 30 grammes de mozzarella
- Faites cuire le sandwich pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit uniformément doré et croustillant, en appuyant légèrement avec une spatule de temps en temps.
- Retournez le sandwich et faites cuire l'autre côté pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit complètement fondu.
- Transférez le sandwich sur une planche à découper, coupez-le en deux et dégustez avec un bol de soupe aux tomates fumant.
Remarques
Conseils & Astuces
Sélection de fromages : Expérimentez avec différents types de fromages pour trouver la combinaison parfaite pour vos papilles gustatives. Mélangez et assortissez les saveurs et les textures, comme le cheddar fort pour le piquant et la mozzarella pour le fondant. N'hésitez pas à essayer des fromages artisanaux ou à ajouter une pincée de parmesan pour une saveur plus profonde.
Le pain, ça compte : Choisissez le bon pain pour accompagner votre fromage. Optez pour un pain solide comme le levain ou la ciabatta qui peut résister au fromage fondant sans devenir trop détrempé. Faites griller légèrement le pain avant d'ajouter le fromage pour créer un extérieur croustillant qui contraste magnifiquement avec le fromage gluant à l'intérieur.
Contrôle de la température: Atteindre l’équilibre idéal entre une croûte dorée et un fromage fondant nécessite de la patience et une attention particulière à la température. Commencez à feu moyen-doux pour griller doucement le pain sans le brûler. Une fois le fromage ajouté, ajustez le feu au besoin pour assurer une fonte uniforme sans trop cuire le pain.
La nutrition
Calories : 761kcalLes glucides: 69gProtéines : 28gGros: 42gLipides saturés : 24gGraisses polyinsaturées : 3gGraisses monoinsaturées : 10gLipides trans : 1gCholestérol: 110mgSodium: 1357mgPotassium: 215mgFibre: 3gSucre : 7gVitamine A : 1186UIVitamine C : 0.1mgCalcium: 493mgFer : 5mg
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