Beignes fourrés aux petits fruits grillés au barbecue
Ces beignets grillés au barbecue font un dessert délicieusement sucré, un régal parfait pour les barbecues d'été ensoleillés.
Ingrédients
- 300 g de baies mélangées fraîches ou surgelées
- 1 à soupe Cassonade douce
- 2-3 à soupe de l'eau
- 4 Beignets sucrés
- 4 boules Glace à la vanille
Instructions
Pour faire la compote de baies mélangées
- Ajoutez simplement les 300 g de vos baies mélangées fraîches ou surgelées, 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de cassonade dans une petite casserole.300 g de mélange de baies fraîches ou surgelées, 2-3 cuillères à soupe d'eau, 1 cuillère à soupe de cassonade
- Placer la casserole sur feu doux et laisser mijoter environ 30 minutes. Remuez de temps en temps pour qu'il n'attache pas au fond de la casserole.
- Une fois la cuisson terminée, mettez de côté pour refroidir.
- Il épaissira un peu plus en refroidissant aussi.
Pour faire les beignets grillés
- Allumez votre barbecue à feu moyen et abaissez le couvercle, il faudra environ 5 à 10 minutes pour qu'il préchauffe.
- Coupez chaque beignet en deux et placez-les sur le gril. Les beignets prendront environ 60 secondes de chaque côté (gardez un œil car nous ne voulons pas que les beignets brûlent, ils cuisent plus vite que vous ne le pensez)4 beignets sucrés
- Une fois les beignets grillés des deux côtés, retirez-les du gril et laissez-les refroidir un peu.
- Quand ils sont chauds, prenez une moitié de beignet et ajoutez une boule de crème glacée à la vanille avec une grande cuillère de compote de fruits rouges, puis ajoutez le dessus de votre beignet.4 boules de glace vanille
- Servir aussitôt et déguster.
Remarques
Trucs et astuces
Servez aussitôt vos beignets grillés car la glace va commencer à fondre.
Ces beignets grillés sont plus faciles à déguster et un peu moins salissants lorsqu'ils sont consommés à la cuillère.
La nutrition
Calories : 235kcalLes glucides: 28gProtéines : 3gGros: 10gLipides saturés : 6gCholestérol: 29mgSodium: 55mgPotassium: 176mgFibre: 2gSucre : 25gVitamine A : 312UIVitamine C : 2mgCalcium: 93mgFer : 1mg
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