Journée de la glace au petit-déjeuner – 7 février 2026

Pourquoi manger du porridge quand on peut prendre de la glace au petit-déjeuner ? Telle est l’idée merveilleusement loufoque à l’origine de la Journée de la glace au petit-déjeuner, une fête non officielle célébrée le premier samedi de février chaque année. Elle vous invite à commencer une froide matinée d’hiver avec une boule (ou trois) de glace, dans un cornet, dans un bol ou posée sur des gaufres et des pancakes.

C’est aussi absurde que réjouissant, et c’est justement le but. En plein hiver, lorsque les habitudes semblent particulièrement rigides et les journées particulièrement longues, la Journée de la glace au petit-déjeuner donne à tout le monde la permission d’enfreindre les « règles » pendant quelques délicieuses minutes.

En 2026, cette fête tombe le 7 février.

Compte à rebours avant la Journée de la glace au petit-déjeuner

Vous vous demandez combien de jours il reste avant la Journée de la glace au petit-déjeuner ? Voici le compte à rebours en direct jusqu’à la prochaine célébration, le premier samedi de février :

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Une douce histoire d’origine

Contrairement à de nombreuses fêtes culinaires modernes conçues autour de campagnes marketing, la Journée de la glace au petit-déjeuner est née d’une initiative familiale toute simple.

La plupart des récits font remonter son origine à 1966, à Rochester, dans l’État de New York, pendant une période de froid hivernal particulièrement rude. Par une froide matinée de février, une mère prénommée Florence Rappaport devait occuper ses enfants, qui s’ennuyaient et ne tenaient plus en place. Elle improvisa donc un remontant immédiat : de la glace au petit-déjeuner. Les enfants furent ravis et, lorsque le premier samedi de février arriva l’année suivante, ils demandèrent à recommencer. Une tradition était née.

En grandissant, les enfants de Florence ont emporté cette idée avec eux et l’ont fait connaître à leurs amis et camarades de classe. Avec le temps, le bouche-à-oreille a fait ce qu’il fait de mieux, et une tradition familiale insolite s’est transformée en un petit rituel annuel qui réapparaît dans des foyers et des communautés bien au-delà de Rochester.

Aujourd’hui encore, elle conserve tout le charme d’une fête non officielle. Elle refait souvent surface comme beaucoup de bonnes idées : quelqu’un s’en souvient, quelqu’un en parle et, soudain, un nouveau groupe de personnes décide que le petit-déjeuner doit être froid, onctueux et parsemé de vermicelles en sucre.

Quand a lieu la Journée de la glace au petit-déjeuner ?

Notez la date - La Journée de la glace au petit-déjeuner est célébrée le premier samedi de février chaque année. Cette année (2026), elle tombe le samedi 7 février. Voici les dates des cinq prochaines années :

Année	Date	Jour de la semaine
2026	7 février 2026	Samedi
2027	6 février 2027	Samedi
2028	5 février 2028	Samedi
2029	3 février 2029	Samedi
2030	2 février 2030	Samedi

(Remarque : la Journée de la glace au petit-déjeuner est une célébration mobile déterminée par le jour de la semaine, et non par une date fixe du calendrier. Elle a toujours lieu le premier samedi de février, alors organisez-vous en conséquence pour profiter de douceurs gratuites !)

Comment célébrer la Journée de la glace au petit-déjeuner

La seule « règle » est simple : manger de la glace le matin. Pour tout le reste, vous avez carte blanche, et c’est là que les réjouissances commencent.

Installez un bar à glaces matinal

Transformez votre cuisine en bar à coupes glacées à composer soi-même. Proposez deux parfums, puis ajoutez des garnitures qui donnent l’impression que le petit-déjeuner et le dessert se sont amicalement serré la main.

Quelques idées :

• Des céréales (oui, des céréales)
• Du granola, des fruits à coque, de la noix de coco grillée
• Des fruits, de la confiture ou une compotée de fruits rouges
• Des pépites de chocolat, des miettes de biscuits ou des cornets à glace émiettés
• De la crème fouettée et une cerise si vous voulez recréer toute l’ambiance d’un diner américain

Accompagnez-la de gaufres ou de pancakes

Une boule de glace à la vanille sur des pancakes chauds arrosés de sirop d’érable est vraiment délicieuse. Difficile également de faire mieux qu’un « sandwich » de gaufres garni de glace. En somme, vous mangez un dessert qui ressemble à un petit-déjeuner, ce qui résume parfaitement l’esprit de cette journée.

Organisez une vraie pyjama party

Beaucoup privilégient une ambiance douillette et célèbrent cette journée comme une mini-journée de neige. Restez en pyjama, regardez des dessins animés ou un film en famille et profitez d’une matinée sans contraintes.

Partagez ce moment

Invitez vos voisins, vos amis ou votre famille à venir partager un rapide « petit-déjeuner glacé ». Si tout le monde habite loin, un appel vidéo convient parfaitement. Cette fête se propage mieux lorsqu’on la considère comme une plaisanterie partagée qui se transforme en gourmandise à partager.

Faites simple

Si vous n’avez pas envie d’organiser quoi que ce soit, même la version la plus simple compte :

• Ouvrez un pot de glace
• Prenez une cuillère
• Souriez devant l’absurdité de la situation
• Savourez votre petit-déjeuner

Petite précision : une autre date pour manger de la glace au petit-déjeuner (souvent confondue avec celle-ci)

Vous entendrez peut-être aussi parler de la « Journée où l’on mange de la glace au petit-déjeuner », le 18 février. Il s’agit d’une autre journée de sensibilisation, liée à la lutte contre les cancers pédiatriques et créée en hommage à Malia Grace Peterson. Comme leurs noms se ressemblent, il est facile de confondre ces deux célébrations.

Cet article porte sur la tradition célébrée le premier samedi de février. La journée du 18 février est une célébration distincte, avec sa propre origine et sa propre signification.

Au-delà de la boule de glace : pourquoi cette fête plaît tant

Elle rompt la monotonie de l’hiver

Au début du mois de février, beaucoup de gens sont complètement absorbés par leur routine. Un bol de glace à 8 heures du matin ressemble à une petite rébellion et permet de repartir du bon pied.

C’est une « fête » sans pression

Pas de cadeaux, pas de décorations, pas de liste de courses au-delà de ce que vous avez réellement envie de manger. C’est du pur plaisir pour un minimum d’effort.

Elle est faite pour être partagée aujourd’hui

Manger de la glace au petit-déjeuner donne forcément envie de prendre une photo. Chaque année, les réseaux sociaux voient fleurir des publications avec des sourires encore ensommeillés, des manches de pyjama et cette joyeuse pagaille qui ne peut se produire que lorsque le dessert arrive avant midi.

Cultiver la fantaisie

La Journée de la glace au petit-déjeuner nous rappelle que la joie n’a pas besoin d’être compliquée. Parfois, il suffit d’ouvrir le congélateur, de se servir une boule de son parfum préféré et de s’autoriser à faire volontairement preuve d’un peu de fantaisie.

L’hiver peut sembler long. La vie peut sembler trépidante. Si une boule de glace un samedi matin fait rire tout le monde, c’est une raison suffisante.

Bonne Journée de la glace au petit-déjeuner ! Que votre petit-déjeuner soit froid, onctueux et résolument amusant.