Salteado De Pollo Teriyaki
¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestro delicioso salteado de pollo teriyaki! Rápido, fácil y muy sabroso.
Equipo
- Wok O una sartén honda
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo Sin piel
- 1/2 cucharilla Polvo de ajo
- 1 Pellizco Pimienta probar
- 3 Cucharadas Harina de maíz
- 3 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 Pequeña cebolla roja
- 300 Gramos floretes de brócoli
- 1/2 Pimiento morrón rojo, amarillo o naranja
Salsa:
- 125 Mililitros Caldo de pollo
- 3 Cucharadas Mirin
- 2 Cucharadas Salsa de soja
- 1 Cucharilla Vinagre de vino de arroz
- 50 Gramos azúcar morena
- 1 Cucharada Harina de maíz
- 1 Cucharilla Jengibre fresco rallado
- 1 Cucharilla Ajo molido amontonado
elaboracion paso a paso
- Prepare y corte las verduras en trozos pequeños, asegurándose de que el brócoli esté cortado en trozos pequeños para una cocción uniforme.2 pechugas de pollo, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 pizca de pimienta, 3 cucharadas de harina de maíz
- Batir los ingredientes de la salsa en un tazón mediano.125 Mililitros de caldo de pollo, 3 cucharadas de mirin, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de vinagre de vino de arroz, 50 gramos de azúcar morena, 1 Cucharada de harina de maíz, 1 cucharadita de jengibre fresco, 1 cucharadita de ajo picado
- Corta las pechugas de pollo en trozos de 1 pulgada. Sazone con ajo en polvo y pimienta, luego cubra con harina de maíz.
- Calienta 3 cucharadas de aceite de oliva en un wok o sartén profunda a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue los trozos de pollo (sacuda el exceso de harina de maíz) y cocine durante unos 4 minutos por un lado, luego voltee y cocine durante otros 3-4 minutos hasta que se doren y bien cocidos. Transfiera el pollo cocido a un plato.3 Cucharadas de aceite de oliva
- Agrega las cebollas rebanadas a la sartén y cocina por 1 minuto, revolviendo ocasionalmente.1 cebolla morada pequeña
- Agregue el brócoli y los pimientos morrones a la sartén y cocine durante unos 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.300 Gramos de floretes de brócoli, 1/2 pimiento morrón
- Regrese el pollo cocido a la sartén y vierta la salsa preparada. Revuelva bien y déjelo burbujear durante menos de un minuto hasta que la salsa espese, asegurándose de que todo quede uniformemente cubierto. Retire la sartén del fuego.
- Sirve el pollo teriyaki salteado inmediatamente. ¡Disfrutar!
Nutrición
calorias: 225kcalCarbohidratos: 34gramoProteína: 17gramoGrasa: 3gramoGrasa saturada: 1gramoGrasa polinsaturada: 1gramoGrasa monosaturada: 1gramoGrasa transgénica: 0.01gramoColesterol: 37miligramossodio: 835miligramospotasio: 617miligramosfibra: 4gramoAzúcar: 19gramoVitamina A: 976IUVitamina C: 89miligramosCalcio: 73miligramosHierro: 1miligramos
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