Receta de salsa picante para pasta
¡Sube de nivel tu noche de pasta! Nuestra deliciosa receta de salsa para pasta picante está llena de sabor. ¡Dile adiós a la salsa en frasco!
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 cebolla roja Dados grandes
- 3 Cucharillas Ajo molido
- 1 Zanahoria cortado en cubitos
- 2 Cucharadas Orégano seco
- 2 Cucharadas condimento italiano
- 1 Cucharilla Azúcar
- 1/2 Cucharilla Sal
- 1/2 Cucharilla Pimienta negro
- 1/4 Cucharilla Hojuelas de chile
- 800 Gramos Tomates ciruela 2 latas
- 2 Cucharadas Pure de tomate
- 250 Mililitros Agua
elaboracion paso a paso
- Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola.2 Cucharadas de aceite de oliva
- Agregue la cebolla morada picada y cocine por 5 minutos, o hasta que esté suave y traslúcida.1 cebolla morada
- Agregue el ajo picado y cocine por un minuto más, hasta que esté fragante.3 cucharaditas de ajo picado
- Agrega la zanahoria cortada en cubitos y cocina por otros 3 minutos, o hasta que se ablande un poco.1 zanahoria
- Agrega el orégano seco, el condimento italiano, el azúcar, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile a la sartén. Revuelva para combinar y cocine durante 30 segundos, permitiendo que las especias liberen su aroma.2 Cucharadas de orégano seco, 2 cucharadas de condimento italiano, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, 1/4 cucharadita de hojuelas de chile
- Vierta los tomates pera enlatados, partiéndolos con una espátula o cuchara a medida que los agrega.800 Gramos Tomates pera
- Agrega el puré de tomate y el agua.2 Cucharadas de puré de tomate, 250 mililitros de agua
- Lleve la salsa a fuego lento y cocine, sin tapar, durante 15 a 20 minutos, o hasta que la salsa espese un poco.
- Una vez que la salsa esté cocida, use una licuadora de inmersión o transfiera la salsa a una licuadora y licue hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Pruebe la salsa y ajuste los condimentos según sea necesario. Dependiendo de su preferencia, es posible que desee agregar una pizca más de sal, pimienta o hojuelas de chile.
- Sirva inmediatamente sobre su pasta favorita.
Notas
Consejos y trucos
- Siéntase libre de ajustar la cantidad de hojuelas de chile al nivel de especias que desee.
- Para obtener una salsa más rica, agregue una cucharada de mantequilla o un chorrito de crema después de licuar.
- La salsa sobrante se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 a 5 días.
Nutrición
calorias: 56kcalCarbohidratos: 12gramoProteína: 2gramoGrasa: 1gramoGrasa saturada: 0.2gramoGrasa polinsaturada: 0.2gramoGrasa monosaturada: 0.4gramosodio: 256miligramospotasio: 452miligramosfibra: 4gramoAzúcar: 6gramoVitamina A: 2930IUVitamina C: 21miligramosCalcio: 82miligramosHierro: 2miligramos
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