Sandwich de queso fundido
¡Prepárate para una aventura crujiente y derretida con nuestro sándwich de queso asado! Comida reconfortante perfecta para los antojos de queso.
Ingredientes
- 2 rebanadas Pan de masa fermentada
- 2 Cucharada Mantequilla salada
- 30 Gramos Queso cheddar mediano recién rallado
- 1/2 Cucharilla Perejil fresco Cortado
- 30 Gramos Queso Mozzarella (rallado)
elaboracion paso a paso
- Unte mantequilla por los cuatro lados de cada rebanada de pan.2 Rebanadas de pan de masa madre, 2 cucharadas de mantequilla salada
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Coloque las rebanadas de pan en la sartén y tuéstelas ligeramente durante aproximadamente 1 minuto para calentarlas y crear una corteza ligera.
- Voltee una rebanada de pan y coloque una capa sobre los dos quesos seguidos de una pizca de perejil picado. Coloque la otra rebanada de pan encima, con el lado tostado caliente hacia el queso.30 Gramos Queso cheddar mediano, 1/2 cucharadita de perejil fresco, 30 gramos de muzzarella
- Cocine el sándwich durante 2-3 minutos o hasta que el pan esté uniformemente dorado y crujiente, presionando ligeramente con una espátula de vez en cuando.
- Voltee el sándwich y cocine el otro lado durante 2-3 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso se haya derretido por completo.
- Transfiera el sándwich a una tabla de cortar, córtelo por la mitad y disfrútelo con un plato humeante de sopa de tomate.
Notas
Consejos y trucos
Selección de quesos: Experimente con diferentes tipos de queso para encontrar la combinación perfecta para su paladar. Mezcle y combine sabores y texturas, como queso cheddar fuerte para darle sabor y mozzarella para derretirlo. No dude en probar quesos artesanales o agregar una pizca de parmesano para darle más profundidad de sabor.
El pan importa: Elija el pan adecuado para complementar su queso. Opte por un pan resistente como masa madre o ciabatta que pueda resistir el queso derretido sin empaparse demasiado. Tuesta ligeramente el pan antes de agregar el queso para crear un exterior crujiente que contrasta maravillosamente con el queso pegajoso del interior.
Control de temperatura: Lograr el equilibrio ideal entre corteza dorada y queso derretido requiere paciencia y atención a la temperatura. Comienza a fuego medio-bajo para tostar suavemente el pan sin quemarlo. Una vez agregado el queso, ajuste el fuego según sea necesario para asegurar que se derrita uniformemente sin cocinar demasiado el pan.
Nutrición
calorias: 761kcalCarbohidratos: 69gramoProteína: 28gramoGrasa: 42gramoGrasa saturada: 24gramoGrasa polinsaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 10gramoGrasa transgénica: 1gramoColesterol: 110miligramossodio: 1357miligramospotasio: 215miligramosfibra: 3gramoAzúcar: 7gramoVitamina A: 1186IUVitamina C: 0.1miligramosCalcio: 493miligramosHierro: 5miligramos
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