Corazón de chocolate gigante rosa rompible
Estos corazones gigantes son increíbles y saben tan bien como se ven. Son divertidos y muy fáciles de hacer para un regalo personal de San Valentín.
Equipo
Ingredientes
- 300 gramo chocolate blanco para el molde del corazón rompible
- 1 cucharilla Colorante alimentario rosa
- 1 cucharada Asperja para la cobertura
- 20 gramo chocolate blanco para la cobertura de llovizna
elaboracion paso a paso
Cómo hacer chocolate rosa para el molde
- Primero rompa 300 g de chocolate blanco en un tazón Pyrex.300 g de chocolate blanco
- Luego derrita el chocolate sobre una cacerola con agua hirviendo, asegurándose de que el agua no toque el fondo del recipiente; siga revolviendo hasta que se derrita o derrita en el microondas revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita.
- Agregue unas gotas de colorante rosa para alimentos y mezcle hasta que el color sea uniforme.1 cucharadita de colorante alimentario rosa
Cómo hacer el molde de corazón de chocolate
- Vierte el chocolate derretido en tu molde en forma de corazón y extiende una capa delgada asegurándote de que cada corazón quede completamente cubierto.
- Pon tu molde de corazón en la nevera durante 10 minutos.
- Para mantener caliente el chocolate derretido, vuelve a colocar el bol sobre la cacerola, de esta forma no tendrás que volver a derretirlo (no coloques la cacerola al fuego)
- Una vez fraguados dale a cada corazón otra capa de chocolate derretido asegurándote de que los bordes queden bien cubiertos para que no se rompan al sacarlos de los moldes de silicona.
- Volvemos a meterlos en la nevera durante 10 minutos más.
- Una vez que esté listo, puede sacar el chocolate y colocarlo en una tabla de cortar lista para cubrir.
Cómo decorar tu molde de corazón de chocolate
- Rompa los 20 g de chocolate blanco en un recipiente de vidrio Pyrex.20 g de chocolate blanco
- Ahora derrita el chocolate sobre una cacerola con agua hirviendo a fuego lento, asegurándose de que el agua no toque el fondo del tazón, o derrita en el microondas revolviendo cada 30 segundos hasta que se derrita.
- Coloca el chocolate blanco derretido en una manga pastelera.
- Rocíe sobre cada corazón de chocolate.
- Agregue algunas chispas bonitas en la parte superior de su corazón.1 cucharada de chispas
- Vuelva a meter el molde de chocolate en la nevera durante otros 10 minutos hasta que cuaje.
Cómo romper tu corazón de chocolate
- Cuando esté listo, puede compartir su corazón de chocolate gigante con familiares y amigos rompiéndolo con un mini mazo.
- Espero que disfrutes esta divertida receta de San Valentín tanto como yo.
Video
Corazón de chocolate rosa rompible | ¡Ideas para regalos de San Valentín! ¡Receta de molde de silicona rompible!
Notas
Consejos y trucos
Encontré que cubrir el chocolate dos veces en el moldes de corazon de silicona antes de sacarlos funcionó mejor, esto aseguró que los bordes no se romperían al tratar de sacarlos.
Si encuentra que su chocolate se pega al molde de caramelo, generalmente se debe a la humedad. Si su molde de corazón todavía está demasiado caliente, deberá volver a colocarlo en el refrigerador y asegurarse de que esté frío y duro antes de intentar quitar el corazón del molde nuevamente. Siempre limpie sus moldes a fondo entre usos para asegurarse de que no tenga ningún problema la próxima vez que retire el molde de su corazón rompible.
Deberá trabajar rápidamente cuando agregue la llovizna y las salpicaduras al final, ya que el corazón de chocolate ha estado en el refrigerador y comenzará a fraguar muy rápidamente.
Nutrición
calorias: 1767kcalCarbohidratos: 199gramoProteína: 19gramoGrasa: 103gramoGrasa saturada: 63gramoColesterol: 67miligramossodio: 288miligramospotasio: 915miligramosfibra: 1gramoAzúcar: 198gramoVitamina A: 96IUVitamina C: 2miligramosCalcio: 637miligramosHierro: 1miligramos
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