Ensalada de zanahoria

¡Esta ensalada de zanahoria está repleta de sabor! Zanahorias crujientes, un aderezo ácido y una pizca de perejil para lograr el toque crujiente perfecto.

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Imprimir Receta Receta de alfileres

Tiempo de preparacion 10

tiempo total 10

Platón Aperitivo, Ensalada, Guarnición

Cocina asiático

raciones

calorías 36 kcal

Equipo

Ingredientes

4 zanahorias
2 Cucharillas Aceite de oliva
2 Cucharillas vinagre de sidra de manzana
1 Cucharilla Vinagre balsámico
1 Cucharilla miel de maple
¼ Cucharilla Pimientos rojos triturados
Sal y pimienta probar
2 Cucharadas Perejil picado grueso
Semilla de sésamo Para adornar

elaboracion paso a paso

En un frasco pequeño, combine el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el jarabe de arce, la sal y la pimienta.
2 cucharaditas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de jarabe de arce, ¼ de cucharadita de pimientos rojos triturados, Sal y pimienta, 2 cucharadas de perejil
Asegure la tapa y agite bien para mezclar y reserve.
Lavar y pelar las zanahorias, quitándoles los extremos.
4 zanahorias
Utilice un espiralizador o un pelador de verduras para cortar las zanahorias en tiras finas y largas. Coloque las tiras en una fuente o tazón grande para servir.
Vierta el aderezo sobre las zanahorias en el bol. Revuelva suavemente para cubrir las zanahorias de manera uniforme.
Espolvorear con pimientos rojos triturados, perejil y semillas de sésamo (si se utilizan). Servir inmediatamente a temperatura ambiente o refrigerar y servir frío.
Semilla de sésamo

Notas

Consejos y trucos

Para darle un toque más crujiente, considere agregar frutos secos tostados como almendras o nueces.
Utilice zanahorias coloridas para una presentación vibrante.
Ajuste la dulzura o la acidez modificando la cantidad de jarabe de arce o vinagre según su gusto.

Nutrición

calorias: 36kcalCarbohidratos: 8gramoProteína: 1gramoGrasa: 1gramoGrasa saturada: 0.1gramoGrasa polinsaturada: 0.1gramoGrasa monosaturada: 0.3gramosodio: 84miligramospotasio: 217miligramosfibra: 2gramoAzúcar: 4gramoVitamina A: 10406IUVitamina C: 6miligramosCalcio: 27miligramosHierro: 0.4miligramos

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