Las mejores papas nuevas crujientes trituradas y con hierbas
Estas papas nuevas crujientes con hierbas cubiertas con un poco de ralladura de limón y cebolletas son una gran adición a cualquier cena de verano.
Ingredientes
- 1 kg Papas nuevas
- ⅛ cucharadita Sal una pizca
- 1 cucharada Hierbas mezcladas hasta arriba
- 3 cucharadas Aceite de oliva
elaboracion paso a paso
- Empezar por lavar 1 kg de patatas nuevas.1 kg de patatas nuevas
- Coloca las patatas nuevas en una olla con agua fría y hiérvelas durante unos 20 minutos, o hasta que puedas pincharlas fácilmente con un tenedor.
- Agregue un poco de aceite de oliva a su plato para asar.3 cucharadas de aceite de oliva
- Vierta las papas y revuélvalas para asegurarse de que queden ligeramente cubiertas con aceite.
- Presione suavemente cada papa nueva con un machacador de papas o un tenedor para separar la piel y triturarlas ligeramente.
- Espolvorea tus patatas con una mezcla de hierbas y sal (a veces también agrego ralladura de limón y cebollino).1 cucharada de hierbas mixtas, ⅛ cucharadita Sal
- Coloque las papas en el estante central de su horno precalentado a 200 grados Celsius durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Ahora sólo queda servir.
Notas
Consejos y trucos
Si le gusta darle sabor a las cosas, no dude en agregar unas hojuelas de chile trituradas a su nueva receta de papa.
Recalentar con cuidado: si le sobran, recaliéntelas en el horno en lugar de en el microondas. Esto ayuda a mantener su textura crujiente y sabor.
Nutrición
calorias: 192kcalCarbohidratos: 30gramoProteína: 3gramoGrasa: 7gramoGrasa saturada: 1gramosodio: 59miligramospotasio: 712miligramosfibra: 4gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 14IUVitamina C: 33miligramosCalcio: 33miligramosHierro: 2miligramos
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