Regresa
–+ porciones
tostada de aguacate

tostada de aguacate

Jennifer Ryan
¡Empieza el día con la mejor tostada de aguacate! Cremosa, sabrosa y perfectamente condimentada, ¡tu paladar te lo agradecerá!
Aún no hay valoraciones
Imprimir Receta Receta de alfileres
Tiempo de preparacion 5 minutos
tiempo total 5 minutos
Platón Aperitivo, Desayuno, Brunch, Vegano
Cocina Americano
raciones 1
calorías 685 kcal

Equipo

Ingredientes
 
 

elaboracion paso a paso
 

  • Machaca la pulpa de un aguacate maduro en un bol con un tenedor hasta obtener la textura deseada.
    1 aguacate maduro
  • Exprime el jugo de medio limón sobre el aguacate y mezcla bien.
    ½ limón
  • Agregue una pizca de hojuelas de chile, luego sazone con sal marina y pimienta negra al gusto.
    Pizca de hojuelas de chile
  • Tuesta dos rebanadas de pan de masa madre hasta que queden crujientes como prefieras. Opcionalmente, pincela las tostadas tibias con un poco de aceite de oliva virgen extra para darles más sabor.
    2 Rebanadas de pan de masa madre, Aceite de oliva virgen extra
  • Coloca la mezcla de puré de aguacate uniformemente sobre las rebanadas de pan tostado y espolvorea con hojuelas de chile adicionales si lo deseas. Sirve de inmediato.

Notas

Consejos y trucos
  • La madurez importa: Asegúrate de que el aguacate esté perfectamente maduro para que sea más fácil de triturar y tenga el mejor sabor. Debe quedar ligeramente blando, pero no pastoso, al presionarlo suavemente.
  • Añadir ingredientes: Personaliza tu tostada de aguacate con ingredientes adicionales como rodajas de rábanos, tomates cherry o un huevo escalfado para obtener proteínas adicionales.
  • Elección de pan: Si bien la masa madre aporta un delicioso sabor ácido y crujiente, cualquier pan resistente funciona bien. El pan integral o de centeno también son excelentes opciones.
  • Hazlo más cremoso: Para obtener una textura ultra cremosa, mezcle una cucharadita de yogur griego o un chorrito de tahini con el aguacate machacado.

Nutrición

calorias: 685kcalCarbohidratos: 89gramoProteína: 18gramoGrasa: 33gramoGrasa saturada: 5gramoGrasa polinsaturada: 5gramoGrasa monosaturada: 20gramosodio: 786miligramospotasio: 1199miligramosfibra: 18gramoAzúcar: 9gramoVitamina A: 305IUVitamina C: 49miligramosCalcio: 105miligramosHierro: 6miligramos
Palabra clave aguacate, desayuno saludable, desayuno fácil, guacamole, ideas para el desayuno, receta saludable, saludable, alimentación saludable, estilo de vida saludable, tostada
¿Probaste esta receta?Haznos saber ¡cómo fue!