Spinnennetz-Cupcakes
Dieses Rezept für gruselige Halloween-Spinnennetz-Cupcakes ist einfach zuzubereiten und schmeckt auch noch köstlich. Diese Spinnennetz-Cupcakes sehen auf allen Halloween-Party-Desserttischen großartig aus.
Kochutensilien
Zutaten
Für die Schoko-Cupcakes
- 190 G Einfaches Mehl Allzweckmehl
- 200 G Kristallzucker
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 25 G Kakaopulver
- 1 Esslöffel Weißer destillierter Essig
- 236 ml Warmer Kaffee nicht heiß
- 80 ml Olivenöl
- 1 Mittel Ei bei Raumtemperatur
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die schwarze Glasur
- 225 G Puderzucker
- 2-3 Tropfen Lebensmittelfarbe schwarz
- 15 ml Wasser
Für das Spinnennetz
- 124 G weiße Schokolade
- 12 Gummiartige Spinnen
Anleitungen
Um die Cupcakes zu machen
- Heizen Sie zuerst Ihren Backofen auf 170 C vor, schnappen Sie sich ein Muffinblech und füllen Sie es mit 12 Muffinförmchen. Nehmen Sie auch zwei Rührschüsseln zur Hand, eine für feuchte Zutaten und eine für trockene Zutaten.
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen, dabei darauf achten, dass keine großen Kakaopulverklumpen vorhanden sind.190 g Mehl, 200 g Kristallzucker, 1 Teelöffel Natron, 1/4 Teelöffel Salz, 25 g Kakaopulver
- In die zweite Rührschüssel den warmen Kaffee, Essig, Olivenöl, Vanilleextrakt und 1 Ei geben und verquirlen, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.1 Esslöffel Weißer destillierter Essig, 236 ml Warmer Kaffee, 80 ml Olivenöl, 1 mittelgroßes Ei, 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Geben Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und schlagen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind und Sie eine flüssige, teigähnliche Mischung haben (nicht zu stark mischen).
- Den Cupcake-Teig gleichmäßig auf die 12 Cupcake-Förmchen verteilen, jede Papierförmchen zu 2/3 füllen, ich benutze einen Eisportionierer, um jede Portion gleichmäßig zu machen.
- Backen Sie 20 Minuten lang in der Mitte Ihres vorgeheizten Ofens. Um zu testen, ob die Cupcakes gar sind, stecken Sie einfach einen Cocktailstab aus Holz in die Mitte Ihres Cupcakes. Wenn es sauber herauskommt, ist es fertig, wenn ein wenig Teig daran klebt, schieben Sie Ihre Cupcakes zurück in den Ofen und backen Sie sie noch ein paar Minuten.
- Nach dem Backen fünf Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor sie zum Abkühlen auf ein Gitter gelegt werden.
Um die schwarze Glasur zu machen
- Puderzucker in eine Rührschüssel sieben, 2-3 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe zugeben. Als nächstes fügen Sie allmählich das warme Wasser hinzu, bis die Glasur dick und flüssig wird und die Rückseite eines Teelöffels bedecken kann. Möglicherweise müssen Sie etwas mehr warmes Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erhalten, aber tun Sie dies einen Tropfen nach dem anderen.225 g Puderzucker, 2-3 Tropfen schwarze Lebensmittelfarbe, 15 ml Wasser
- Als nächstes schmelzen Sie die weiße Schokolade, um dies zu tun, brechen Sie einfach die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stellen Sie sie in Ihre Mikrowelle. Stellen Sie sicher, dass Sie die Schokolade alle 30 Sekunden zum Rühren herausnehmen, dann zurückkehren und weiter schmelzen. Machen Sie so weiter, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und flüssig ist.124 g Weiße Schokolade
Dekorieren der Spinnennetz-Cupcakes
- Fügen Sie jedem Cupcake einen Teelöffel schwarz glasierte Glasur hinzu, sodass sie die Oberseite vollständig bedeckt, tauchen Sie sie dann mit einem Zahnstocher in die weiße Schokolade und machen Sie Kreise auf jedem glasierten Cupcake, beginnend oben auf jedem Cupcake, und arbeiten Sie sich bis zum Rand hinunter.
- Um die Netze fertigzustellen, ziehen Sie einfach den Zahnstocher am kleinsten Kreis nach unten zur Außenkante, fahren Sie damit um den Cupcake herum fort, bis Sie ein Spinnennetzmuster haben.
- Wenn alle deine Spinnennetze fertig sind, platziere eine gummiartige Spinne an der Seite jedes Netzes. Da haben Sie sich einen gruseligen Spinnennetz-Halloween-Cupcake, viel Spaß.12 Gummispinnen
Video
Spinnennetz-Cupcake-Idee | Rezepte für gruselige Halloween-Cupcakes
Notizen
Tipps
Warten Sie, bis Ihre Halloween-Cupcakes vollständig auf Raumtemperatur abgekühlt sind, bevor Sie sie dekorieren, da sonst die Buttercreme-Glasur schmilzt.
Bei der Herstellung der Spinnwebenglasur müssen Sie möglicherweise etwas mehr warmes Wasser hinzufügen, aber tun Sie dies tropfenweise, da sich die Konsistenz der Glasur sehr schnell ändern kann.
Nährwerte
Kalorien: 280kcalKohlenhydrate: 57GEiweiß: 3GFett: 5GGesättigte Fettsäuren: 2GMehrfach ungesättigtes Fett: 1GEinfach ungesättigte Fettsäuren: 2GTransfettsäuren: 1GCholesterin: 16mgNatrium: 265mgKalium: 97mgFaser: 1GZucker: 43GVitamin A: 49IEVitamin C: 1mgKalzium: 32mgEisen: 1mg
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